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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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これ お茶です~何のお茶だと思われますか~
ゴーヤ茶2

麦茶? ウーロン茶?
いえいえ・・・正解は~ゴーヤ茶です

今年は・・・我が家のべランダ
ゴーヤが豊作で???

始めのうちは
どんどん雌花がつくのを・・・ごめんなさいしてました
           (雌花がついたら取ってました)

同じパン教室に通うIさんが
「ゴーヤ茶にするといいよ~!」って

で・・・いろいろ検索している間に見つけました→コチラ

ゴーヤ茶って 身体にとてもいいみたいなんです!
特に ”コレステロール値を下げる”っていうのが気に入って
(ダイエット効果も!)

作ってみました~
 まずスライスして天日干し
ゴーヤほす前
          2日でこんな感じ
干したあと

さらにフライパンで炒って~
炒って
とても香ばしい匂い! 期待増

忙しかったので そのままラップにくるんで冷蔵庫保存!
そして今日・・・ドキドキ

ポットにゴーヤ茶葉とお湯を注いでみました~
ゴーヤ茶1


ほうじ茶のような匂いですが・・・

飲んでみたらやっぱり苦かった!
飲めないことはないが・・・
「まずい!」

でも もったいないので冷やしてグィ~と一気に飲み干しましたが
(コップ1杯分だけ)
あとは ごめんなさいでした

ゆっくり詳しく読んでみましたら・・・

ダイエット効果に関しては~

ダイエットと関係のある共役(きょうやく)リノレン酸は
完熟した種子に豊富に含まれていて
緑色のゴーヤーではほとんど期待できない・・・って


今のベランダ・・・こんな感じです
ゴーヤ2


ゴーヤ1
↑このゴーヤたち どうしましょう~

熟れて出てくる赤い種の部分・・・
とても甘いそうです。

糖度6.9で、みかんと同じくらい~
デザートに冷やして食べてもおいしいそうです。

↑今度はコレ!試してみますね~




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コメント

豊作ですね!!

うちも去年出来すぎて大変だったから、今年は半分きゅうりにしてもらいました。早々チップスにしたら、子供達はたくさん食べました。

ハルさま

我が家の住民たち 
ゴーヤがあまり好きではないようで・・・
甘い種は もうすぐ試食できそうです~
何か美味しい料理やデザートになればいいのに・・・

私も来年はきゅうりにしますね~!

去年・・・

私も大量ゴーヤに悩まされv-388
作りましたよ~「ゴーヤ茶」v-365
頑張ってv-91 
今年の春頃まで飲んでたような気がしますよ

ゴーヤだけじゃ飲みにくいから
麦茶やほうじ茶に少量入れて一緒に煮出してました
そこまでして飲まなくてもって感じですがv-292
「もったいないオバケ」が出てきちゃったら
怖いからねv-8

ねいろさま~

そうか~!そんな方法があったんだ!
混ぜればよかったんですなぁ・・・

もう遅いよ~ん!
捨ててしまったのだ~
もったいないオバケが ひゅ~どろどろ~って
出てくる出てくる・・・v-12

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