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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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第23回RSP大阪でいただいた・・・

オーム電機さんの
「黒いにんにく」 & 「黒豆ニ十穀粥」
のご紹介です~
黒豆&にんにく
とっても身体に良さそうな2品です!
サンプル百貨店RSPではお馴染みの商品なんだそうですが・・・
私は見るのも食べるのも初めてでした~


まずは・・・「黒いにんにく」 から~
黒にんにく
皮を剥いてみると・・・
本当に黒い! 
軟らかい!(指で簡単につぶせる程です)

これは・・・

食後臭がないように特殊製法 発酵・長期熟成させて
ポリフェノール5倍(生にんにくに比べて)に
製造加工したにんにくなんだそうです!

説明書を読むと・・・

このまま食べられる!!!
しかも
プルーンやグミのように甘い!
食後30~90分で臭いが消える!と・・・書いてある!

でも どうしてもこのまま食するには抵抗があったので・・・
ビビンバ(簡単バージョン)のタレとして使ってみました 
黒にんにく2
すりごま・ゴマ油・醤油・砂糖 そして黒にんにくを2粒も・・・
スプーンでつぶして混ぜて・・・

美味しいタレが出来上がりました~
黒にんにく3

いつもは生のニンニクをすリつぶして作っていますが・・・

黒ニンニクを使うと 食後の臭いも
翌朝まで続くモヤッ~と感もありませんでした!!!

すごいです!
もっともっと他の料理にも使ってみたいと思います!

ちなみに このまま食べるときには 1日2~4個がめやす

有機JAS認定証
残留農薬検査もクリアしたニンニクなので安心で~す


 ☆     ☆     ☆      ☆      ☆       ☆


続いて・・・「黒豆二十穀粥」

RSP当日の試食として初めていただきました~
おかゆ

見た目の色・・・何だか美味しくなさそう・・・
匂い・・・香ばしくって”きな粉”の匂い

さっそく食べてみると・・・?

お粥ではない!? だってお米らしき粒々などない
むしろ”おもゆ”で どろ~っとした感じ

”お粥”というより ”スープ”だと思いました!

総ポリフェノール 0.34g
大豆イソフラボン  84mg
アントシアニン 0.03gと栄養満点!
                  (いずれも100gあたり)

ちょっと小腹が空いたとき・・・または
ダイエット中の1食置き換えにピッタリかな~

入っているものは、黒豆のほかに・・・

大豆、緑豆、えん麦、麦フレーク、黒ゴマ、白ごま、
コーン、黒あざえんどう、キビ、紅花インゲン、蕎麦、
玄米、落花生、小豆、蓮の実、山芋、銀杏、もろこし、
松の実、はと麦、栗、フォックスナッツ・・・正確には23種類!?


普段の食事の中で これをいただこうと・・・

まずは・・・
 朝食のヨーグルトに
黒豆ヨーグルト
やっぱり”きな粉”みたいです!
香ばしい匂いと味は たまらなく美味しい~

他には・・・
・コーヒーに入れて ヘルシーカフェオーレ
・アイスクリームと一緒に~
・牛乳に入れて~  などなど美味しくいただけるそうです!

私は・・・ちょうど食パンがなかったので
「黒豆二十穀粥」入りのパンを作ってみました~
黒豆パン
HBおまかせの食パンです。

やっぱり香ばしいきな粉のいい香り~
黒豆パン2
柔らかすぎて・・・切りにくいよ~

子供には・・・サンドイッチ
黒豆パン4

私は・・・黒ゴマクリームをぬって 黒・黒コンビ
黒豆パン3
ちょっとカロリー摂り過ぎかしら~?

でも栄養満点で美味しい!

からだにやさしい食生活 
「黒豆二十穀粥」どうぞお試しください~



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