お野菜畑さんの乾燥野菜を使って

これがお野菜畑さん　からいただいた乾燥野菜です。
玉ねぎ＆小松菜



まずは玉ねぎを使って

１、玉ねぎたっぷりドレッシング
カナッペにのせたり、サラダにのせたり・・・


（作り方）簡単すぎてごめんなさい。
もどした玉ねぎ（軽く水気を絞る）とお好きなドレッシングを合わせるだけです。

（感想）乾燥玉ねぎは　生の玉ねぎより絶対に甘いです！いつもはサラダに玉ねぎを入れても食べない子供が、玉ねぎの塊を食べていました・・・「うまい」と。
歯ごたえもしっかり、玉ねぎの風味も残っています。
カナッペで見栄えを考えると、たくさんの材料を用意しなければいけないので、水で戻してチンの玉ねぎは簡単便利です！

小松菜を使って
２、小松菜ごはん



（作り方）
温かいごはんに戻した小松菜と白ごまとアジ塩で味付け。あればジャコも加える。

（感想）
簡単にいえば大根葉で作る菜めしの小松菜バージョンです。が大根葉は少し苦味がありますが、小松菜で作ればマイルドで小さな子供でも食べれると思います。
歯ごたえも生の小松菜を湯がいたものと変わりありません。ただ作ってから時間がたつと少し色が悪くなりましたので、気になる方は早く食べたほうが良さそうです。

３、小松菜入り和風てりやきピザ


（作り方）
・ＨＢで生地をつくる。
・チーズ、照り焼きチキン、小松菜をのせる。
・オーブントースターで約１０分焼く。
・きざみのりをかける（写真はかける前）
（感想）
甘い照り焼きチキンと小松菜が良く合います。チーズと小松菜も。小松菜はクセがないので、何にでも良く合います。子供の大好きな味です。

最後に野菜きなこを使ってデザート
４、野菜きなこ入り芋ケーキ


（材料）ＨＫＭ一袋　　２００ｇ
　　　　砂糖　　　　　　５０ｇ
　　　　牛乳　　　　　５０ｃｃ
　　　　溶かしバター　１００ｇ
　　　　卵　　　　　　　　３個
　　　　野菜きなこパウダー２袋
　　　　お好みでチンしたお芋や小豆（私はサツマイモと甘納豆入り）

砂糖、牛乳、溶かしバター、卵を混ぜたところにＨＫＭを入れて混ぜ、そこにきなこパウダーを少量のミルクで溶いたものを入れて混ぜる。１８０度で３０分焼く。
絶対にＨＫＭだとは気づかれないほど美味しいです！