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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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手打ちうどん

パパさんが・・・
会社の同僚達との四国うどん巡りの旅から お帰りなさった

うどん学校にて”手打ちうどん”を体験し
立派な卒業証書麺棒生地をお持ち帰り~
卒業証書

さて それをまた麺棒で伸ばして、切って・・・

うどんのコシを味わうには 
やはり冷たいうどんの方がいいと思ったので

急に寒くなったにも関わらず
冷たいうどん~
うどん定食

丁度良い ゆで加減と思ったんですけど・・・
冷たい水でしめたら
固~いうどんになりました

大失敗!
あごの運動 あごの運動!
お疲れ様!

後ろに見えるのは 天ぷら~
久しぶりに”れんこんの挟み揚げ”もね!

もちろん 多めに作って冷凍保存よ!
(ちくわの磯部揚げも)
れんこん冷凍


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