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gochだるま

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お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
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キーマカレー

今までに・・・ 
数え切れないくらいのカレーを作ってきましたが・・・

生まれて初めて”キーマカレー”を作りました
      (大げさですねぇ・・・)
キーマカレー

先日参加した「きのこ学習会」で作ったキーマカレーが
美味しかったからで~す!

でもね・・・そもそも・・・
キーマカレーって何?
普通のカレーとどう違うの?

検索・・・
キーマカレーとは、ひき肉を用いて作ったカレー。
「キーマ」は、ヒンディー語(क़ीमा)やウルドゥー語(قیمہ)で
「細切れ肉、ひき肉」を意味する。

タマネギやニンジンなどの野菜をみじん切り
またはあられ切りにしたものとひき肉を炒め、
カレー粉などの香辛料と調味料を加えて少量の水で煮込む。
トマトピューレを用いるというレシピもいくつかみられる。
     (以上 抜粋しました~)

私なりの解釈ですが・・・
簡単に言えば ひき肉のカレー
ゴロゴロとした大きな野菜が入ってないカレーだと
解釈しました~
間違っていたら、どなたか訂正してください!

とにかく美味しかったらよいのだ~

今日のレシピは
もちろんひき肉・きのこ・人参・・・
そしてトマト水煮缶入りです!

次男曰く・・・
「美味しいけど・・・
カレーとハヤシライスの中間みたいな味」
な~るほど!
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コメント

電子レンジで

ハナマルマーケットで電子レンジで
作るキーマカレーを以前やってました
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/print080815_05.html
早くできてよかったですよ
ちょっと参考にどうぞ

ありがとうございます~

10分ほどで出来そうですね!すごい!
一度やってみます。
いつも情報ありがとうございます!

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