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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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イルカで穴子丼を食べた

すぐ下の青空市場へ
  (以前に買ったお得な”しらす”を買いに


商店がたくさん並ぶ中 きょろきょろ見ながら歩いてると
  大きな鯛が500円
タイ1
鯛は鯛でも 格安な・・・高級な鯛ではないのは明らかだが

その大きさと安さに心がうずく
               悩んだ結果 お買い上げ~


ふっふっふ・・・
   上手く行けば 刺身1回  塩焼き1回  鍋1回
   アラ煮も美味しいし~
      そんな欲張り&食いしん坊な事を考えながら・・・


帰る道中 YouTubeで鯛の下ろし方を予習し・・・

いざ
タイ2
新聞半面もあるほどの大きな鯛 クロ鯛かなぁ???


まずはウロコ取り
  ぎゃぁぁぁ~~台所中に飛びまくり
         内臓出して・・・ここまでは順調

ところが エラや頭を落とすのが無理
  (かなり昔に買った安もんの出刃包丁では切れませぬ

パパさんに応援要請
  タブレットでYouTube見ながら悪戦苦闘



                   


こ~んな感じで解体されました
タイ4
もうすでに お刺身諦め・・・
    ( この状態で皮を引いたら 身がないやん


でもね~アラはたっぷり
   たっぷり身が付いたお得なアラです
タイ5



ゴボウと一緒にアラ煮
タイ7
めっちゃ美味しく出来ました
タイ8
2回に分けていただきました

肝心の身はお鍋にでもしましょう・・・冷凍へ
タイ6
あぁ~疲れた
  あまりの生臭さに少々頭が痛くなりました


最初の妄想とは違う結果になったけど
         安くて美味しい事には変わりなし


お鍋楽しみ~


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コメント

美味しそう!

わぁ、頑張りましたね。
私は、ようおろしません💦
夫がよく釣ってきた魚をおろしてはくれますが、後が悲惨(-_-;)
ウロコが台所だけでなく何故かリビングまで飛んでます。
内臓やらは冷凍でもしないと、ゴミの日までに強烈な匂いになるし・・・
でも新鮮なお魚って、とても美味しいんですよね。
アラ煮、美味しそう~v-10

クニさんへ

頑張ったでしょ~
生臭さが取れなくて頭が痛くなり、私には魚屋は無理って思いました!
後になってリビングから うろこが1枚 また1枚と出てきて笑ったり(^_-)-☆
面白かったです!

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