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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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隠岐あらめ(^_-)-☆

隠岐の土産物店で見つけたもの
あらめ
あらめ1
海草だとは見ただけで分かるけど~???

島根県隠岐の島で採れる「あらめ」
あらめ2
幅広で柔らかく~でも歯ごたえがあります

見た目はワカメみたいですが・・・ワカメより肉厚
   調理方法としてはヒジキと同類みたい



しっかり水で戻して
あらめ3
刻んで

油揚げなどと一緒に煮付けに
あらめ4

実家へのオカズ定期便にも・・・
あらめ5
”あらめって知ってる???”って父に聞いたら
  戦時中に食べたとか~
  ありゃまぁ

店頭に一緒に置いてあったレシピ
アラメのポテトサラダ
あらめ6
炒め煮したアラメをポテトサラダに入れるんですが
  味付けにマヨネーズ+味噌←これが旨い
  ヒジキの煮物が余った時にもいいと思うなぁ



もう一つ珍しい物
隠岐水産高校のサバ缶
隠岐さば1
水産高校って珍しいので応援
隠岐さば2

サバ缶のアヒージョに
隠岐さば3
お洒落に変身したでしょ
隠岐さば4
美味しかった


やっと・・・
これにて隠岐旅行記おしまい




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