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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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暑さぶり返し 猛暑・・・参った
  うんざりですね


この不快な暑さをぶっ飛ばすレシピ

冷し素麺 すだちひやひや
天然だし4
ちょうど2年前のプチ讃岐うどん行脚・・・
  その時の”すだちひやひや”を思い出して作ったよ


美味しさの決め手は 美味しい出汁
天然だし2
だしパック専門店の
  ニッコーフーズコーポレーションさんの”豊の天然だし松”


透き通ったきれいなお出汁
天然だし3
白だしで味をプラスし冷蔵庫で冷しました

ちょうどいただき物のすだちがあったので
天然だし4
後味スッキリ 冷たくて美味しい
    汁まで全部飲み干しちゃいました


一緒に煮込んでから冷したのは~
冷しおでん
天然だし5
素揚げした茄子はとろんとろん
  湯剥きしたトマトに出汁が染み込んで
             ~トマトの酸味とも合うんですね


やっぱり和食はダシが決め手ですね
天然だし1
           シンプルな料理ほどそう思います


ご馳走様でした

  でも・・・もう暑いのいらん
           早く涼しくなりますように



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