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お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
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削り節業界NO1のマルトモさん

プレミアムな”かつお節”があるんです
プレ節 PUREMIUM
プレ節1
薄さ約25ミクロン
   (1ミクロンは1mmの1/1000)


そして
 それをさらに小さく刻んだ極小サイズの鰹削り節
 枕崎製造の鰹枯節


  ”ふりかけやすく~        
       だまになりにくい削り節を”
    
  お客様の声から生まれた商品で~

  混ぜ込みに便利な
        やわらか食感の「プレ節(R)きざみかつお」


では、どれ程違いがあるのか確かめてみましょう
~大きさ・混ぜやすさ~
       左:プレ節              右:従来品

プレ節2

見た目 その違いは明らか
プレ節4

                           
それぞれ同じ量の白ご飯に混ぜてみました
プレ節3
混ぜやすさという点においては
    さほど違いがあるとは思いませんでした

でも”きざみ節”の均一さににおいては
      プレ節が 綺麗に均一に混ざりますね
      (細かく全体にいきわたるイメージ)

そしてそれをお握りに
プレ節5

 プレ節は 全体に混ざっているので
       何処を食べても鰹の香りがほんのり
        口当たりも滑らか喉越しも良い
 従来品は 砕片が大きいので
    その大きい鰹が口に入った時に
        鰹の風味と味をしっかり感じて
                 これもまた美味しいの


という訳で 私個人の意見としては
             甲乙つけ難い結果!!!

おかかのおにぎりとして
   鰹の風味と味をしっかり感じたい時は従来品

他の食材と組み合わせて
   ほんのり精細な鰹風味を生かしたい時はプレ節・・・
   離乳食や介護食としてもいいですね
  


 
均一に混ざる利点を生かして
マルトモ追加1
上:悪魔のおにぎりっぽく
   プレ節・ネギ・チーズを混ぜ込んでみました
下:小松菜としめじのおかか和えに



とても細かいので見た目も美しい利点から~トッピングに
マルトモ追加2

煮物や冷ややっこ・サラダにまで
   綺麗な黄金色は見た目グレードアップできますね


1パック1グラム入りは少ないと思いましたがで
         意外と使いやすい”使い切りサイズ”でした



お好みや家族構成に応じて使い分けできるよう~
まずはミクロンサイズのかつお節の存在を知ってもらえると
  いいですね


マルトモさま ご馳走様でした


マルトモファンサイト参加中
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