FC2ブログ

プロフィール

gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


カレンダー

06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

最近の記事


最近のトラックバック


最近のコメント


カテゴリー


月別アーカイブ


ブロとも申請フォーム


拝啓 ホテル湯の本客室係かな様
        先日はお世話になりました
 

教えていただいた”若草鍋”
                 作りましたよ--- 
若草鍋3
              この緑のは 豆のペースト


コンソメ仕立て(豆乳入り)の出汁 + 野菜やお肉
  沸騰したら豆のペーストを溶いて
     春の香りと味を楽しむ初めて出会うお鍋でした


これがホテルで食べた”若草鍋”
若草鍋7
とても美味しかったので
若草鍋1
食事終了後 片付けに来てくれた”かなさん”に
   ”美味しかったです・珍しいですね”と伝えたところ~

びっくり
若草鍋2
レシピを持ってきてくださいました
  しかも手書き

こんな事は初めてだったので
  とても嬉しくて 
     そしてこれは絶対に作らなければ~と


今の季節は”うすいえんどう”
若草鍋4
私はブレンダーで
裏ごしした方が滑らかペーストは分かってるけど
  (面倒・・・まっいいか~ このまま

最後に溶いて~
若草鍋5
少し(ホテルで食べた時よりは)足らなかったかな・・・
若草鍋6
でもペーストしてスグの豆の香りはしっかり
   ”春の味やぁ~ 豆の香りやぁ~

”若草鍋”
その時々の季節のお野菜をペーストにすると良いそうです
  秋なら”かぼちゃ”とか~
    (めっちゃ黄色になるやろねぇ・・・


ホテル湯の本
御在所ロープウェイのりばのスグ前にあって
        歴史ありそうな老舗ホテルなのに

  働いている方の年齢層が若~い

    駐車場ではインカム付けた若い男性の誘導
       客室係のかなさんもお若くて可愛いの


そして今時珍しい・・・部屋食
湯の本1
お皿も凝っていて素敵
湯の本2
もちろんお料理はどれも美味しい
湯の本4

湯の本5 

湯の本3
デザートのプリンめちゃ旨


客室係の”かなさん”
   手書きレシピも嬉しかったのですが・・・

翌日御在所登山をする私達
     地図(コピー)も部屋まで持ってきてくださったりと
     沢山の嬉しい”おもてなし”

”こんな子が(息子たちの)お嫁ちゃんやったらなぁ~と
  ボソッと言ったパパちゃん

実は私もそう思ってんけど
  そんな事を言う(考える)年齢になっちまったーーー
  と複雑な心境でした
湯の本6
露天風呂も~露天風呂に続く廊下も素敵

翌日登山後の入浴もOKだって
(着替えがなかったので入らなかったけど)

若いアイデアとおもてなし
   新旧取り入れたおもてなしが心地よいお宿でした


かな様 ありがとう




料理写真&レシピ募集!大山ハム『熟成ロースハム』『あらびきポークウインナー』2種×2パックずつ 計30名様
【モニター募集】食パンにぴったり!四角い玉子焼きが作れるフライパン
スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://snowman511.blog119.fc2.com/tb.php/4194-3f2b59b2


Powered by FC2 Blog