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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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”ためしてがってん”の冷凍裏技の煮物検証です!
昨日、冷凍した大根を
鍋に入れました↓ (少し水もいれました)
凍った大根

グツグツしてきたところで・・・

厚揚げ・さば缶(味付き)・しょうが(さばの臭み取り)を入れて
グツグツ・・・
たぶん15分ほどだったと思う!
もう かなり柔らかくなっていました

火は止めて そのまま余熱利用

仕事から帰宅後
(つまみ食い・・・かなり味が染みてます)
もう一度 温めて 醤油で味を整えて・・・

出来上がり~
裏技大根煮物

自分で言うのもなんですが・・・
うまい!味が染みてます~
ガス代節約!エコです!

さば缶をチョイスしたのも大正解!
余分な味付け不要!

 「大根を調味料に漬け込んで冷凍すれば
細胞が破壊され、それによって
味が染みこみやすくなる!」


がってん!がってん!です~
機会があれば 他の煮物もやってみたい!



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コメント

テレビはうそをいわなかった

おー!!!!
すばらしい
サバがまた美味しそうではありませんか
昨日、豚の検証してみようと思いましたが
母の具合は悪くなるし
食べるはずの長男は要らないというし
今夜とも思いましたが
だんな様も長男も
おなかの具合が・・・
いつ私は豚の検証できるのかしら
大根はおなかにもよさそうなので
今から冷凍して
夜煮ますわ

次々と・・・

やってみますよ~
普段 いかに台所に立つ時間を減らすか~
って考えてる 手抜き主婦ですからね
でも 手抜き主婦だとは言わせないv-217

アイデア満載ですね(^^)v

すごい着眼点からの
料理ですねv-12
これはもはや 実験の領域

白衣を着て料理を作りたくなりますね
「実におもしろいv-389
↑すみませんv-356
最近このコメントにはまってまして・・・
へへへ(笑

お薦めです!

白衣は我が家のどこかにあるんですがねぇ~

この手抜き料理 お薦めですよ~
やってみてくださいv-91

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