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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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昨日は”ためしてがってん”の”冷凍の裏技”再放送を
見ることが出来ました!

やっぱり小松菜のおひたしは 湯でない!
びっくり!
この方が ビタミンCが多いそうです・・・

さっそく買い物に行って小松菜を検証したかったのですが
買い物に行く時間がとうとう取れなかった・・・

そこで 大根の検証を先にしてみます・・・
大根を切って 調味料につけて冷凍!

冷凍裏技 大根
そうめんのダシが残っていたので 大根と一緒に!

冷凍によって 細胞の組織が壊れて
味が染み込みやすいし 時間短縮になるそうです~

明日 しっかり凍った大根を
そのまま煮物にする予定です!

時間短縮で美味しくできるかな~?
また報告します!
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コメント

早速ですね

録画して昨日見ました
かなりの驚き
私は豚肉を冷凍してみました
明日料理してみます
小松菜ときゅうりにも
チャレンジしなくては・・・
大根の報告楽しみです

すごいです!

味の染みこみ方が早いです!
ぜひハピネスさんもやって見てください!
私達 冷凍の達人!?になれるかも!
次は小松菜にチャレンジだ~

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