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gochだるま

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お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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映画を見た帰り道

パパさんのリクエスト
  「美味しい蕎麦が食いたい~


自家製粉手打ちそば専門店
 いんなーと みやびの
みやびの4
店名も外観も 普通の蕎麦屋さんっぽくないけど・・・
かなりの人気店のようです


自家製粉の国産100%のそば粉を使用
       身体に優しくて美味しいお蕎麦だとか


私は季節限定メニュー
みょうがそば(冷)
みやびの2


パパさんも 同じく季節限定メニュー
ぶっかけおろしそば(冷)
みやびの7


一口噛んだ瞬間 硬い!って思うほどのコシの強さ
さすが十割蕎麦ですね

蕎麦の風味も良く
     おダシも美味しくて~
みやびの6
飲み干しちゃいました
 
 鰹、宗田、サバ節はカビ付けした本枯節、昆布は利尻産
 醤油やみりんまでこだわりのある原材料だとか


お出汁は真似できないけど・・・
  輪切りのすだち & シャキシャキみょうが
  これなら出来る
        自宅でも作りたいなぁ


他にも気になるメニューがいっぱいで
みやびの5
是非また行きたいお店


蕎麦湯も美味しくて
みやびの3
映画で芯まで冷えた身体を温めてくれました。


盛りそばのお薦めの食べ方は
  ”ます塩で””~蕎麦風味を味わってくださいって
みやびの1
お塩も用意されていましたよ


  注文してから提供されるまで 少々時間がかかりますが
       揚げ蕎麦がいただけます(写真忘れた


また行きたいお蕎麦屋さんでした



十割そばと二八そばの食べ比べしてみた~い
【信州本手打ちそば】十割そばと二八そばの食べ比べモニター募集 第2弾 10名様
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