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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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今年は
らっきょうに続き~新ショウガを漬けました
がり1
Cpicon ガリ♪(新生姜の甘酢漬け) by クッキングSパパ

約1キロの新ショウガ
がり3
皮をこそげて→スライス→塩を振って→茹でて
がり5
甘酢に漬け込み
がり4
2~3日で食べられるそうですが・・・

     袋のまま冷蔵庫へ


ようやく瓶に移し替えました
がり1
1年分です

     焼き鯖寿司には欠かせないもんね

冷蔵庫内、場所を取るんですが・・・
     でもたっぷりあるのは嬉しいです



お寿司に添えるのはもちろん
がり2


タルタルソースに入れたり
ガリ追加
サラダに入れても美味しいよ


自家製ガリ~たっぷり
      買うより絶対美味しいよ



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