FC2ブログ

プロフィール

gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


カレンダー

10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

最近の記事


最近のトラックバック


最近のコメント


カテゴリー


月別アーカイブ


ブロとも申請フォーム


小豆島は醤油でも有名ですよね

小豆島町安田~坂出港にかけての県道には
  醤油・佃煮工場がたくさんあり
   ”醬の郷”(ひしおのさと)と呼ばれています



国内最大級の醤油蔵群が並ぶ「醤油蔵通り」

その中でも目立つのが
マルキン醤油記念館
マルキン7
醤油の菌で真っ黒になった屋根瓦や板塀
マルキン9

ツタか絡まる壁も歴史の重みと風格を感じますね  
マルキン2
この3連切妻屋根の工場も登録有形文化財

マルキン4
マルキン3
 
この大きな蔵も登録有形文化財
マルキン6
中には100個もの杉桶が並び 
       もろみが静かに発酵しています

実際にガラス越しに見ることができるよ
マルキン1
圧巻やね

壁に通気口のような木枠とスイッチがあってね・・・
これは蔵内空気取り出しファン
マルキン追加1
スイッチを押すと蔵の中の匂いが~~~~
        わぁぁぁ~醤油・麹の匂いが強烈

築100年を超える蔵を利用した記念館
マルキン5
               この建物も登録有形文化財
マルキン8
醤油造りの歴史・工程や道具などが展示されていました



最後に物産店で醤油ソフト”を
マルキン追加2
これが意外と美味しかったよ



マルキン醤油って 近くのサンディで安いの・・・

大阪に住んでいると 
  濃い口はキッコーマン 
  薄口はヒガシマル 
       そんな醤油ブランド信仰?があったけど・・・

これからは堂々と
  マルキン醤油を使おう!って思いました


“公爵の酢”『アドリアーノ・グロソリ社』のバルサミコ酢250mlを50名様に!
スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://snowman511.blog119.fc2.com/tb.php/3971-d31c0623


Powered by FC2 Blog