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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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旬の高級食材と至高のグルメ&食品ギフト通販
エックスシェフ

元ホテルオークラグループ総料理長
  ~ムッシュ高木さん~が率いる料理長軍団「Xシェフ」が

  日本全国から探し出した希少な食材と
             料理長の惣菜を扱っておられます


Xシェフを運営するのが
   「一般財団法人新たな農業・農家支援機構」

    と・・・何とも堅苦しい名前
 

  農業・農家に関するさまざまな問題を
  経営や技術的な側面から支援する事に取り組んでいるとか。


”地産地消”がキーワード
   地元の農家と二人三脚で
   「食べて健康になる美味しい食事」を追及するX-chef


日本の農業のため
    安心安全な優良な食材にこだわり
        
    美味しさにもこだわったお惣菜が期待できそう



今回お試しさせていただいたのが
エックスシェフ1
国産牛100%の『爛熟(らんじゅく)ハンバーグ』
・キタアカリと国産牛の絶品コロッケ
    『玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト』


まずは~キタアカリと国産牛の絶品コロッケ
 『玉手さんちの
       ピンクダイヤモンドポテト』
エックス追加1

エックスシェフ4
冷凍のまま~コロッケがかぶる位の油でゆっくり

途中で裏返し~竹串をさしてみて先端が熱ければOK
エックスシェフ2

少し焦げちゃったかも・・・
エックスシェフ3

でも 衣サックサク
エックスシェフ6
キタアカリだから 甘~い 
     そして ほっくほく

お肉の旨味もしっかり感じるよ
エックスシェフ5
これはソースなしで~そのままいただくのが1番
  サクッ~ホクホクゥ~旨い






次は
国産牛100%の
   『爛熟(らんじゅく)ハンバーグ』
エックス追加2

湯せんで温め始め~
ハンバーグ8
時間差でスキレットで野菜を炒めて

同時進行で完成近し
ハンバーグ1

ハンバーグを移します~ジュワァァァァ
ハンバーグ2
グツグツ グツグツ
ハンバーグ3
グツグツ ジュワジュワ~アツアツ感 伝わるかなぁ

中からは肉汁ジュワ~ン
ハンバーグ4
お肉の旨味たっぷり美味しいの
ハンバーグ5
ケチャップとデミグラスソースで作られた優しい味のソース

この美味しいソースを野菜にもたっぷりつけて
ハンバーグ7
ハンバーグもソースも残らずいただきました

休日のご馳走に
エックス追加3
スープやサラダ おつまみと一緒に
            2人で美味しくいただきました


やっぱり自分で作るのとは違うんです・・・
お店の味~プロの味


元ホテルオークラグループ総料理長「ムッシュ髙木シェフ」が
   腕によりをかけて作った
             ~晩餐の主役を張れる逸品

ワンランク上のホテルの味を家庭でも楽しめるのは嬉しいね



記念日のディナーに是非どうぞ
Xシェフお試しセット
Xシェフファンサイト参加中
Xchef(エックスシェフ)
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