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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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毎日毎日かき混ぜて・・・
 美味しいけど 何かと面倒な糠漬けですが~


"インナービューティープランナー木下あおい"監修
 ぬか床一年生 セット 
ぬか漬け1
                    木下あおい監修ぬか床                       

天然酵母入りだから
届いた翌日から美味しいぬか漬けが食べられるんですって

   しかも1週間程度なら 
        そのまま冷蔵庫保存OKだとか~


セットされているのは~
ぬか漬け2
  ・混合ぬか1袋
  ・天然酵母1袋
  ・専用ジッパー袋
  ・日付記入シール


用意するのは~お水だけ(約250ml)
ぬか漬け3

さっそく~ぬか床作り~
①専用ジッパーにぬかを入れて  ②水を入れて もみもみ
ぬか漬け5
③④天然酵母も入れて しっかりもみもみ

できました~簡単簡単
ぬか漬け4
ぬか独特の臭い~不思議不思議
              気になりませんよ


第1弾は 定番の?きゅうり・なすコンビで
ぬか漬け6
付属のシールは~漬けた日付を記入しておけば
             お好みの味に調整出来て便利

漬物追加3


久しぶりだわ~手作りのぬか漬け
ぬか漬け7

う~ん 美味しい
漬物追加1




こちらは~大根・人参  そしてパプリカ(赤)
ぬか漬け8
野菜の甘さが引き立つ美味しさは~減塩だからかなぁ???
特に大根がお気に入り
  ポリポリシャキシャキ甘~い


お次は~やっぱり茄子・きゅうり  そしてパプリカ(橙)
漬物追加2
サラダ用にパプリカを買っても 痛むのが早くてねぇ~

  いつもは冷凍するんですけど
     これからはぬか漬けに~彩りも良くて栄養満点やん



私の一押しは~長いも
ぬか漬け6

わさびを添えると~お箸が止まりません
ぬか漬け7
シャキシャキ食感もいいよ


善玉菌である乳酸菌がたっぷり摂れて
ぬか漬け追加1
ぬか漬けにすることでビタミンB含有量もアップ


容器ではなく~ジッパー(袋)で漬けるので
    ほ~ら!空気を抜いて丸めちゃえば~
ぬか漬け追加2
 冷蔵庫内でも場所を取りません


日本の伝統的発酵食品でありながら~
     新しいスタイルのぬか漬け”ぬか床1年生” 

 たっぷりの植物性乳酸菌で腸を整えて
        体の内側から美しくする”ぬか漬けパワー”

  美味しくて~身体にいい!
 



インナービューティプランナー 木下あおいさん監修
 ぬか床一年生 手作り体験DIDYCO
  

     誰でも簡単にできます~是非是非お勧め


インナービューティーとは・・・
 「食べて美しくなる」を基本理念とし、
  腸を整える発酵調味料、旬の野菜、海藻類を中心にする事で
   身体の内側からキレイになる料理のこと


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