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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
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もうすぐお雛様
    お雛様と言えば~お寿司

 バラ寿司 ちらし寿司 手毬寿司などを作られる方
            多いのでしょうね


同じお寿司の話題で~恵方巻
       時期外れになっちゃいましたが・・・


ピエトロさん企画
節分にみんなで食べよう!
ピエトロドレッシングを使った 恵方巻きレシピ募集
ドレッシング
   に当選させていただき~

  ピエトロドレッシンググリーン
  ピエトロドレッシングノンオイル梅しそ が届きました


ドレッシングには 砂糖が入っているので
         ~寿司酢代わりになる

    簡単に恵方巻きの味付けが出来るのです♪

    言われてみればそうや!・・・なるほど
               思いつかなかったなぁ~
    
   
    でも面白そうでしょ




さっそくトライ
  3種の恵方巻を作ってみました
寿司全体2

炊きたてのご飯に~
寿司材料1
ピエトロドレッシングノンオイル梅しそ
    (1合につき大匙2)       混ぜてみました


ほんのり甘い梅の香りのする酢飯が
                       簡単に出来上がり

 
用意した具材は~
①パターン目
寿司材料2
 スナップえんどう
 長芋スティック(酢水にさらして)
 鶏ささみ(レンジで酒蒸し)おかか和え
                   ↑醤油&梅ドレッシングも少し

②パターン目
寿司材料3
  スライスオニオン(水にさらして)
  チーズ(スティックに)
  アボカド

そして 両方の色取りとして~
寿司材料4
   カニカマ・卵焼き を用意


①鶏おかか・スナップエンドウ・長芋  巻き~
寿司途中3
                     
寿司完成1
恵方巻は本来 まるかぶりですが・・・
                中が見えるように~

  鶏おかか&梅ドレッシングも美味しい
  スナップエンドウと長いものシャキシャキ感もバッチリ


②スライスオニオン・チーズ・アボカド 巻き~
寿司途中2
                           マヨネーズも少し
                     
寿司完成3
結構あっさりしていて これもまた美味しい
スライスオニオンが爽やか
        少しお醤油を付けていただきました


酢飯がまだ残っていたので~
節分に欠かせない”いわし”の佃煮など どうでしょう!!!
寿司途中1
と言っても無くて・・・たまたまあった”若さぎの佃煮”で代用
                     
寿司完成2
めちゃ美味しい

このままでパクパクいけちゃいますよ
  これは春の行楽のお弁当にもぴったり



来年は こんな変わり種の恵方巻もいいね~
寿司アップ1
ピエトロさんのドレッシングを使って簡単酢飯


来年と言わず・・・
寿司全体1
ちょっとしたパーティーにもいいと思います


ピエトロさま 
  素敵なドレッシングとアイデアを
       ありがとうございました & ご馳走様でした



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