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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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パンを食べるのも作るのも大好き

もう少しパン作りの腕が上がったら~
   粉にもこだわってみようかな・・・?
           こだわりたくなるのかな・・・???


  そんな私に~

日本製粉さんの
  ふっくらパンプレミアム
         ゴールデンヨット強力粉
ヨット1
                    届きました


カナダ産とアメリカ産の小麦をブレンドした
 たんぱく値の高い強力粉に~

パンの風味やボリュームを高めるために
   モルトフラワー、グアーガムなどを添加している
                   最高級品質の強力粉


通常の強力粉を2~3割置き換えるだけでも
  ボリュームが出て
    香りの良いソフトなパンが作れるとか~





まずはリュッスティックなんですけど~
ヨット6

半分には (自家製)青エンドウ豆煮豆を
ヨット5
もう半分には~ミックスナッツ(食塩不使用)を砕いて混ぜて

かなり緩い生地でしたけど・・・
ヨット8
適度に膨らんで~

皮はパリッっと!!!
       中はもっちもち

特に このミックスナッツが美味しいの
ヨット7
ナッツの香ばしさ & 食感  最高

粉の良さに加えて~
  新しいフィリング ミックスナッツ最高や~(リピ決定


食事用プチパン
ヨット2
                   綺麗に膨らみました

半分は~一緒にいただいたアマニ粒を混ぜ込んで
アマニ

ヨット9

アマニの香りが良いわぁ~
ヨット3
皮はパリッ!
   中もっちり&しっとりソフト 風味も最高です
ヨット4
美味しい食事パンができました~



次は~
 さつま芋のカンパーニュ
ゴールデン追加2

秋の味覚さつま芋をたっぷり
ゴールデン追加3
高温で焼成~皮はパリッパリ
          中は柔らか~ボリュームと弾力  

自画自賛ですが~大変美味しくできました
ゴールデン追加1


ボリュームの出にくい玄米パン、レーズンパンなどの
           バラエティパンを作る場合に最適

しっかり膨らんで抜群のボリューム

また使いたいです
     ~ふっくらパンプレミアム
             ゴールデンヨット強力粉~



ありがとうございました



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