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お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
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鎌田さんのお醤油大好きな私


鍋セット(貝の鍋だし・ぽん酢醤油・自然流つゆ)の存在を知り・・・
その中でも~特に
   貝の鍋だしが気になっておりました


醤油と各種風味原料のだしに~
     ホタテ・シジミのエキスがたっぷり

     風味とコクを厚くした鍋料理専用だしだとか


貝が入っていない普通のお鍋でも・・・
美味しい貝のエキスたっぷりのスープがいただける?って!




ありがとうございます
      お試しさせていただける事に
鎌田2




これがその貝の鍋だし
貝だし1
8~10倍に薄めて使うので~数回使えそう


まずは 味見を兼ねて~お吸い物に
貝だし2
具だくさん(えのき・わかめ・水菜)・・・そして貝の風味とコク

醤油と各種原料のだしに
  ホタテ・シジミのエキスをたっぷり加えて
    風味とコクを厚くした鍋専用だし

    その通り~間違いありません!

味付けは~
    この”貝の鍋だし”だけなのに・・・
    貝が入っていないのに・・・

      美味しい貝汁がいただけるなんて

何だか不思議  
              特にホタテの風味が美味しい


ひとり鍋に~
貝だし追加1
もちろん貝は入ってません タラ入り

淡白なタラにも貝だしがしみ込んで
    さらに素材の味も引き立てて~美味しい

あぁ~ん
貝だし追加2
もうスープが美味しすぎる
                 そして温まる~




次は~自然流つゆ

国産の丸大豆を使用した本醸造特級濃口醤油に
  鯖節・かつお節・椎茸・昆布・・・

そして
  鎌田さんオリジナル鮭節等天然材料を調合した
      自然流風味豊かな低倍率希釈の万能めんつゆ

最近見つけた気になるレシピ
石狩汁
鎌田3

味つけは~自然流つゆ+味噌
鎌田4
ジャガ芋をすりおろしているので~とろみがあります

スープがめちゃ美味しい
そして 温まる~

これからの鍋の季節にリピートしたい美味しい鍋
簡単で美味しい~おすすめです




そして最後は~ぽん酢しょうゆ

カマダ薄口本醸造特級醤油に
      ~すだち・ゆず・ゆこうの果汁たっぷり配合

湯豆腐にも~
ぽんず2

さっぱり~ネギお好み焼きにも
ぽんず1
お刺身や餃子にもいいよね


いよいよ鍋本番を迎える季節に
鎌田さんの鍋セット
~貝の鍋だし とぽん酢醤油と自然流つゆ~ 
鎌田1
贈り物にもいいと思います

ご馳走様でした


鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中
鎌田醤油販売元 鎌田商事株式会社
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