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gochだるま

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お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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日曜日~ランチをいただいた
    愛彩ランド(JA産直販売所)に寄りました

今が旬の泉州特産水茄子を見っけ!
水ナス4
4つで税込200円


こりゃ~水茄子漬けに挑戦やな
  
   買うと高いんだよね・・・


クックパッドで検索~あるやんあるやん
Cpicon 今が旬!水なすの浅漬け(切漬けと丸漬け) by 桃アン
水ナス1
めっちゃ簡単
    格安で~いっぱい食べられる



去年~水なす漬けの工場見学に行ってお勉強したんです!

と~ってもデリケートで傷が付きやすい水茄子・・・

だから4個200円のこの水茄子たち・・・
   形も悪く・・・
   傷だらけ・・・3級品やね


でも 家で食べるのに関係な~い
新鮮なうちに
水ナス3

切り漬けなら1時間ほど
水ナス2


白だしがなかったので~牡蠣醤油で代用
水ナス1
美味しい

     半分は母に

残りは・・・冷蔵庫
    

でも、つまみ食いが止まりましぇ~ん・・・    で~
茄子追加
パパさんの口に入る前に無くなりました
ごめんよ~


何処かで見かけたら~絶対買うで



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