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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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加賀百万石の伝統銘菓
    「柴舟」

しょうが1
  & ぷち柴舟のお試しセットが届きました

 
    生姜と砂糖をせんべいに塗った
           上品かつ落ち着いたお煎餅



昔々・・・子供の頃
    生姜味のお煎餅~嫌いでした




  さて? 何処でいただいたのでしょう???
          (母が買ってくるお菓子ではなかったと思う)

一口大のお煎餅がいろいろ入っていて
  (丸くて平らなのや それが丸まった物など
               ・・・”ふきよせ”って言うのかな?)

甘いんだけど 
  生姜の風味はやはり子供の私には苦手で・・・
       それだけを避けて食べたような記憶がある

  田舎の~
  おばあちゃんの~お菓子 

そんなイメージを持っったまま  
        
         さて何年経ったのでしょう???




突然現れたこの写真
しょうがたれ1
おぉ~めっちゃ美味しそう

  コクと旨みのある国産生姜
       & 厳選された高価な砂糖が た~っぷり

随分と?年齢を重ね~今や生姜好きですから
私の好きな味に決まりでしょう


では いただきま~す
しょうが3

しょうが4


まずは柴舟
しょうが5
粉をふいたような砂糖が宝石の様に輝いています

しょうが6
パリッツ!!!
      結構な硬さ そして~サクサク!

      思ってた以上に甘い~でもさっぱり

生姜の味は苦みもなく~風味があってまろやか
とてもお上品なお茶菓子ですね!


さらに純金箔入りの~
箔のかおり
しょうが7
特製甘辛生姜たれ塗りたての柴舟に”金箔”を
        金沢の冬景色のイメージなんだそうです

見た目も豪華で素敵!
  特別なおもてなしに利用したいお菓子です~




さて次は~ぷち柴舟
        食べ易さ追求~お口へポン!

一口サイズの柴舟たち
しょうが1

左から~
しょうが2
       小柴舟    黒しば舟  抹茶柴舟   ピーナッツ

しょうが3
 左 : 小柴舟  柴舟が小さく食べやすくなった

 右 : 黒しば舟  
       おぉ~生姜のパンチが効いてます
       生地の中にも生姜パウダー入りで旨味辛味が2倍
       黒色は炭素色素入りだから


しょうが4
 左 : 抹茶柴舟
     
   生地の中に宇治抹茶がたっぷり
       抹茶の風味と渋み&生姜たれが合ってます

 右 : ピーナッツ(お試しでいただきました)
     
     卵入りの優しいお煎餅に香ばしいピーナッツ
       美味しゅうごさいました



生姜の風味が存分に楽しめる柴舟&ぷち柴舟

ベースは甘いお煎餅なので
   ちょっと渋めのお茶を入れて
         ~秋の夜長を楽しむのにいいよ



ご馳走様でした




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