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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
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人気料理ブロガーさんのブログで見てから
               ~気になっていた調味料
「はちみつ味噌」 

レビューブログさん経由で~
盛田株式会社さんの
  「はちみつ味噌」プレーン & 「はちみつ味噌」 トマト を
はちみつ1
お試しさせていただきました~


まずははちみつ味噌(プレーン) 
はちみつ2
   見た目は~なめらかな味噌
   なめてみると~甘い

この甘さの秘密が”はちみつ”
お砂糖の代わりに”はちみつ”

何の違和感もなく~美味しい
「みそ+はちみつ」の不思議なハーモニー

   栄養価も高くなり~
   優しくコクのある味わいや
   適度な粘度がつくことで扱いやすくなるという

   

私がひらめいたのは~
   このまま田楽味噌の代わりにイケますやん

でも何かを作らねば・・・


トッポギの味付けに~
はつみつ7
コチュジャンと砂糖の代わりに「はつみつ味噌」
辛みが欲しいのでコチュジャンも少し

キャベツ・ネギ・人参・ちくわなども一緒に
               ~簡単で美味しい
コチュジャンの辛みの中に~はちみつの優しい甘み



豚バラ大根巻きに~ネギ味噌かけ
はちみつ7
チンした大根に豚肉を巻き~フライパンで焦げ目を!
 「はちみつ味噌」とネギをごま油で炒めてトッピング

ごま油の風味も良し!
はちみつ味噌のコクと甘さ&ネギはベストマッチ

ネギ味噌最高


ツナ缶とも合わせて~
ツナ入りネギ味噌トースト
はちみつ9
チーズで見えませんが・・・

ツナ缶と「はちみつ味噌」でさっと炒めて
その上からチーズをのせてトーストしました

不思議~不思議~
  ツナ缶と味噌・・・相性良いですよ


鶏つくねの油揚げ巻き
はつみつ6

鶏ミンチを「はちみつ味噌」で味付け
はちみつ3
他に~ネギ・生姜・片栗粉・椎茸なども 

開いた油揚げに広げて~
はちみつ4  はちみつ5
               クルクル巻いて~焼きました

「はちみつ味噌」& 粒マスタードなどを添えて~
いろいろな味のバージョンが美味しいです


ネギ味噌マヨのサンドイッチ
はちみつ10

トーストしたパン(マーガリン)に~
はちみつ11
「はちみつ味噌」→ネギ→キャベツ→チンしてほぐした鶏ササミ
→もう一枚のパン(粒マスタード&マヨネーズ)の順です

味噌風味のサンドイッチも意外とイケる
マヨネーズとの相性がいいよ



     そのままつけても良し 
     味付けに~調味料としても良し
 
まだまだいろいろ使えそうです~ 






さてさて~
「はちみつ味噌」トマト味
                  忘れてはいけません 
鶏照り焼き2
トマトが入っている分~少し赤い色


鶏肉の照り焼き に~
鶏照り焼き
鶏もも肉を焼いてから・・・
「はちみつ味噌」トマト味(みりんと酒少々でのばす)で
照り照りに~

はちみつ味噌甘みは~照り焼きにぴったりでした


はちみつ味噌 (プレーン&トマト)
名前の通り~はちみつと味噌を合わせ
相性の良いスパイスや香味野菜を加えた万能調味料

そのままでも~
調味料としても~まだまだ使い方は無限大のようです


 

盛田株式会社のモニターに参加しています。 ブログで口コミプロモーションならレビューブログ
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