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いつもとは少し違ったカレーを作ってみたよ

チーズ入り肉巻きポテトカレー
中村屋カレー7



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株式会社中村屋さんの
「フライパンで作るインドカリー」
                        を使用です

中村屋カレー1

「インドカリーの素」は~
出来上がった状態のカレーソースが入っています

お好きな具材を加える(フライパンで炒める)だけで
本格的なインドカリーがいただけちゃいます

 
私が使用した”チキンカリー用”は~
   じっくり炒めた玉葱の甘みとコク深さ
  10種類の厳選スパイスの香り豊かな風味と味



カレールーを使わず~
手軽に簡単に本格的なカレーが作れちゃう分・・・
少しだけ具材に手を加えてみよう~って

【使った具材】 インドカリーの素1袋(2~3人分)に対して
   ・じゃがいも 中2個
   ・牛肉薄切り 約200g
   ・ベビーチーズ 2個
   ・人参  約1/4本 
   ・レンコン 約10㎝
   ・スナップエンドウ 適量


1、皮をむいたじゃがいもをシリコンスチーマーでチンして潰します
  (もちろん湯がいてもOK)
中村屋カレー2
 人参も一緒にチンしておくと楽チン

2、潰したポテト(塩コショウ)の中にベビーチーズを入れて
 中村屋カレー3
  俵型に整えます

3、2に牛肉を巻きつけて~
中村屋カレー4

4,フライパンで表面に焼き色を付けます
中村屋カレー5
他の野菜も一緒に焼いてお皿に取り出しておきます

5、インドカリーの素を加えて~
中村屋カレー6
ひと煮立ちしたら完成


他の野菜と一緒に盛り付けて
中村屋カレー7
いつもと違っていい感じ


ひと手間と言えば~
  じゃが芋をチンしてお肉に包んだだけ

お肉は薄切りなのですぐに火が通り
         時間もかかりません



私がいつも作るカレーとはひと味もふた味も違った
スパイシーな美味しさ

そして~中からチーズ
中村屋カレー8
まろやか~
自画自賛ですが~美味しかったです


カレーと言えば~忙しい時のお助けメニューですが
これなら立派なディナーになりますね


「フライパンで作るインドカリー」
私が使用したのは~「チキンカリー用」
(「チキン~」なのに牛肉を使ったレシピですいません)

他にも~
「ビーフカリー用」
「シーフードカリー用」があるそうです

微妙に味が違うのかな?
食べてみた~い


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