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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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モニプラさんプロジェクト
あずきバーでお馴染みの”井村屋さん”

「春を感じる写真」を募集中という事で私も参加しま~す


やっぱり春と言えば筆頭に~
       色とりどりの可愛いお花達でしょう



でもそれだったら 他の方と同じになっちゃうので・・・
私は「花より団子」で参ります


春本番ともなると~
露地物のイチゴ出回り始め・・・

小粒ですが安価で手に入ったりします
いちご1
見つけたのは~1パック150円のイチゴ
2パック買っちゃいました!


さあジャムおばさん出動


きれいに洗って
いちご2
ヘタを取って


砂糖をまぶして暫く放置~
いちご4

水分がた~くさん出てきたら煮詰め始めるよ~
ジャム1

アクは丁寧に取り除き~
ジャム2
  こんなにもアクが出るんだよ~

あぁ~
この甘酸っぱい匂いはたまりません

好きな固さまで煮詰めて出来上がり
ジャム3
温かいうちに瓶詰め


ジャム作りが出来るのは~私にとってです

今年はレモンジャムが出来なかったなぁ・・・
ちょっと寂しい


さてさて~出来立てのいちごジャム
つやっつやのイチゴジャム
ジャム4


いちごの形が そのままゴロん!
ジャム5
自画自賛ですが~最高です



      春爛漫      




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井村屋株式会社
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コメント

美味しそう・・

イチゴジャム、色もきれいだし、とっても美味しそうです
私はイチゴジャムの煮加減の見極めがとっても下手なんです
まだゆるい方はなんとかなりますが、煮詰めすぎて残念なことになったことも度々
思い切って再挑戦できなくて十数年・・・・
お安いのを見つけたら私も・・・・できるかなぁ
心配

ハピネスさま

ハピネス様は何でもお出来になる~!!!
私にとっては先生なのに~

弟子の私が言うのは何ですが・・・
ゆるめで火を消せば大丈夫!
是非十数年ぶりに作ってくださ~いe-454

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