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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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大豆麺・・・大豆で作った麺
そんな麺が存在することさえ知らなかった


大豆の味がするのかなぁ~???
栄養はありそうやけど・・・
正直ちょっと怖いなぁ~ と思いながら・・・

お試しです~木場商店さんの大豆麺
大豆麺1

茶色っぽい色で~
大豆麺2
きし麺の半分ほどの幅の平たい麺

大豆麺3
和・洋・中華など何でも使えるという・・・
この”何でも使える”というのが実は困るのです~
(おすすめレシピがあったら嬉しいのだけど


とりあえず茹でてみた!
大豆麺4
茹でている最中~少し大豆の香り

10分ほどでつやつや~に茹で上がりました
このままの麺を摘まんで食べてみましたが・・・  
             大豆の味はしませんよ


たっぷりの冷水で冷やして

半分は~ツナ入りサラダ麺
大豆麺5

材料は~大豆麺7
トマト・きゅうり・ツナ缶を好きなドレッシングで和えただけ
パスタのようで美味しい


もう半分は~肉味噌そぼろ麺
大豆麺6
大豆麺8
ネギ・しょうが・にんにく・挽肉などををごま油で炒めて
味噌味で(木場商店さんの麦味噌で味付け

これは”うどん”っぽく!
”うどん”のようなつるつる~な喉ごしはなかったけど・・・
美味しくいただきました


本当に和洋中 何でも使えそう・・・

大豆麺~栄養面も優れているでしょうに
普及していないのは何故???


もう少し麺を細くして~
  茹で時間が短くなれば 使い易くなるよねっ!

イソフラボンが必要な私たちの年代には
利用する機会がありそう~

そして~どこのお店でも手に入ったらいいね!

今回は~
珍しい物をお試しさせていただけてラッキーでした!
木場商店さんありがとうございました



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コメント

すごいねぇ

すごいすごいお料理もだけどアイディアもすごいヾ(@°▽°@)ノ
それに、ブログ更新のパワフルなこと♪
頭が下がりますm(_ _ )m

モニター初心者の私としたら…モニターの師匠と呼ばせてくださいませ。(笑)


ちびままさま

ただのバカです~
毎日更新はかなりしんどいので止めたいのですが
それをいつにするのかが決められないまま・・・
助けてくださ~いe-282

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