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gochだるま

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お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
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昼食は簡単に済ませた~い!
残り物の野菜1品を加えるだけの麺メニュー
国分さんの「ひる麺」   

前回の冷やしうどん編 に続きまして・・・



  今回はラーメンですよ~



これはトマトラーメンです
トマトラーメン4


用意するのはトマト
トマトラーメン1
ベランダから抜いてきたバジルなど~

  
もちろん作り方は簡単
トマトラーメン2 麺をゆでて~

トマトラーメン3
ソースとトマトを入れて1分ほど煮込んで完成

トマトラーメン4

トマト好きな私でしたが・・・
正直、トマトのラーメンって・・・イメージわかない
取っ付きにくいものがありました・・・

でも~旨い
スープが美味しい
麺もコシがあって生麺感覚(細麺なのにスゴイ


少しイタリア~ンで~
   新感覚のラーメンだと感じた私は・・・

今の季節にあった”もっとイタリア~ン”
冷たいラーメンをひらめいたのであります

ニンニクで香りを出したオリーブオイルで
玉ネギ・ベーコンを炒めて~
冷製1 冷製2
スープを作ったら冷蔵庫で冷やしておく!


食べる直前に茹でた麺は~氷水でしめて~


冷製トマトラーメン
                      
冷製3
                      

冷たいスープでも美味しくいただけました!
この季節にぴったりだよ~
是非お試しあれ~




次は”柚子しおラーメン”です
塩ラーメン6

材料は~キャベツ
塩ラーメン1
レンチンの鶏ささみ酒蒸しなど~

トマト麺と同じ要領で~
塩ラーメン2
途中からキャベツも加えて煮込む

塩ラーメン3
海苔を添えて、ゴマをパラパラ~っとねっ!

塩ラーメン4
あっさり塩味のスープがこれまた美味しい
柚子の香りがピッタリ合ってます

キャベツたっぷりでヘルシーなのもいいね!



今回お試しさせていただいたのはこの2品!
塩ラーメン5
細麺ですがコシがあって美味しかった

その秘密は~
  油で揚げず低温で乾燥させた麺
  北海道小麦使用&製造なんだそうです!

他の種類もあるようで~試してみたいですね


国分さん いずみブロコミュさま
ありがとうございました&ご馳走様でした




〈いずみブログコミュニティモニター参加中☆ひる麺〉
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