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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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「讃岐らーめん」ってご存知ですか~?

さぬき製麺所発の
うどん屋のらーめん・・・なんですけど
さぬきラーメン1

簡単に言えば~
   麺は→ラーメン(細麺)
   スープは→讃岐うどんだし


うどんなのか・・・ラーメンなのか・・・
不思議な食べ物なんですが~

食べてみたら意外と(失礼)美味しい
さぬきラーメン5
外見は~うどんっぽく仕上げてみました

トッピングは~
ネギ・天かす
そして・・・油揚げの中には卵
さぬきラーメン7
半熟状態の卵をちょいと絡めて食べたら・・・旨い
   汁が濁ることもなく~
   汁が薄まることもなく~
美味しくいただけちゃいました


油揚げの端っこを適当な大きさに切って~
さぬきラーメン2

卵を割り入れて~
さぬきラーメン3

さぬきラーメン4
乾麺のうどんで閉じる

普通なら・・・
麺を茹でるのと~うどんダシを作るのは同時進行ですが

先にダシ汁を作り~この卵入り油揚げを投入
余熱利用の間に ラーメンをゆでる


油揚げの中から~半熟卵
さぬきラーメン6
うどん県の新名物?~讃岐らーめんにぴったり


どこのお家の冷蔵庫にもあるものだけど~
       ひと工夫で美味しくいただけました!
しかも簡単

ご馳走さまでした


旨い麺のサンヨーフーズファンサイト参加中
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コメント

おいしそう

そんなふうに写真を撮れることは
素晴らしいです。
私、いつもカメラ持ってるけど、撮らずに
食べちゃいます(笑)
ところで、私、ブログにも書きましたが
今、腰が大変なことになっていて、
6月のランチや、飲み会、用事、
皆キャンセルです。
卓球もドクターストップかかってしまいました。
テニス、頑張っていますか~?

チャオさま

ホントいろいろなところにガタがくる年代e-441
私だって あちらこちら・・・
細く長~くテニスもエアロもできるといいなぁ~って
思います
痛くない一日が過ごせることに感謝e-459

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