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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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”まあるいテーブル”さんの
博多つけラーメン
           お試しさせていただきましたよ~

つけ麺1

博多ラーメンのイメージは~
   細麺&とんこつスープですが・・・


この博多つけラーメンは~麺つゆでいただく


なんだか変な感じがしましたけど・・・とりあえず
つけ麺2
極細麺を2分ほどゆでて 冷水で冷やす!

手作り鶏ハム・カニカマ・スナップえんどう
         のり・ネギ・ゴマなどをトッピング~

そして つるつる~といただいたのですが・・・

この麺つゆがほんのり甘い
つけ麺3
九州地域特有な少し甘めな醤油
    厳選された~さば節&うるめ節が使用されているらしい!
何だか懐かしいようなホッとする優しい味


麺はつるつる~と喉超し良く
スナップエンドウはバリバリッ~と歯ごたえ良く
手作り鶏ハムのブラックペパーのパンチも程よく効いて~

美味しくいただきました

見た目はラーメンか冷麺???
食べたら~味は和風だし


思いっきり和風したい時は~
   天ぷらなどと一緒にいただいてもいいよね!

ラーメン&冷麺風にしたい時~
 つゆにゴマ油を少したらしてもてもいいかなぁ~


どちらにしても これからの季節
      暑さで食欲が落ちた時でも~
氷水で冷した冷たい麺はさっぱりいただけていいね



博多つけラーメン(2食入り)

まあるいテーブルファンサイト参加中
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