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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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ハード系パン

一度やってみたかったの

2つのホームベーカリーを同時進行で生地作り
2種類のパンを作るの

一枚の天板で焼ける程度のパン!

ということでハード系を2種類
一度に焼きました
パン1
全粒粉の田舎パンと~


パン2
もうひとつも田舎パン?
全粒粉もライ麦も・・・いちじくもレーズンも入っているの
私にとっては美味しすぎて~お八つパン

1次発酵は 自然発酵で時間をかけてじっくり!

焼成は オーブンの自動機能を使っておまかせ
  (”フランスパン”のメニューキーで)
スチームオーブン大活躍?

いい感じに出来たかな~
ベーカリーショップのにはかなわないけど・・・

焼き立ては 皮がパリッパリ
中はもっちり~の大満足


ところで田舎パンの定義って何???


【追記】参考にしたレシピです~
Cpicon ✲全粒粉の田舎パン✲ by 満月152000
Cpicon HBで♡田舎パン by ドキンたん
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コメント

おいしそう!!

ハード系大好き!!
レシピUPして下さい

とってもおいしそうですね~
売っているパンみたい!試食させてほしいです(^o^)
私も田舎パンってなんだろうと思います。

ハルさま

追記で、参考にしたレシピを貼り付けておきました!
どちらも美味しいのでお気に入りですe-348
ハルさまもどうぞ!!!

かぐやさま

かぐやさまには敵いませんが・・・
ハード系が大好きなので
私のお気に入りのパンです!
かぐやさんならもっと上手に作られるでしょうねe-257

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