美味しい紅茶の入れ方

今日のコープ委員会”つどい”で
美味しい紅茶の淹れ方を教えていただきました！

講師は
前回　お邪魔させていただいた
茶樹”ティージュ”さんオーナーの深谷さんです！

　　↑　ティーポット大（3～4人用）・中（２人用）・小（１人用）

美味しい紅茶の淹れ方を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少しご紹介しますね～

　１、汲みたての水を沸騰させる
　２、良質の茶葉を用意する
　３、ティーポットを用意し、ポット、カップを温めておく
　４、ポットに茶葉を入れる
　５、お湯が沸いているところまでポットを持ってきて
　　　手早く湯を注ぐ
　　　
　６、茶葉が開ききって底に沈むまで待つ
　　　　〈　大きい葉・・・5分　　小さい葉・・・3分）
　７、ポットを軽く混ぜた後、温めておいたカップに注ぎわける


紅茶一人分のポットで・・・
ティーカップ２～３杯分もいただけるよ！

でも、だんだんと渋くなってくるので・・・
ミルクや差し湯で調節して飲むんだそうです～

紅茶をいただく際のミルクは普通の牛乳でいいんですよ～
フレッシュではな～い！！！

おまけですが・・・
ティーバックの淹れ方
　途中までは一緒ですが・・・

マグカップなどで一杯だけ入れたい場合は～
小皿などで蓋をして一分ほど蒸らすと美味しくなるそうです～


紅茶もいろいろと勉強すると・・・
奥が深～いですね！