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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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おせちの栗きんとんを作る時って、
皮を厚めに剥きますよね~
これってもったいない・・・
絶対にMOTTAINAIです!

いつもはもったいないと思いながら捨ててしまっていた
サツマイモの皮を使って・・・
他の材料もほとんどが残り物という・・・
エコなスイートポテトパイを作ってみました
スイートポテト全体

【材料】・サツマイモの皮
    ・栗の甘露煮の残り
    ・栗の甘露煮の汁の残り
    ・バター少々
    ・バニラエッセンス少々
    ・冷凍パイシート2枚(これも半額の時にゲット)

1、チン!したサツマイモ皮をつぶす
2、溶かしバター・甘露煮の汁・栗(細かく刻む)・バニラエッセンスを混ぜる
3、冷凍パイに挟んで、切れ目をいれ、好みで卵黄をぬる
4、200度に予熱したオーブンで焼く15分焼く!
スイートポテト

サツマイモの皮と栗が入っているのが
わかりますか~?

捨てる物と残り物で立派?なお菓子ができて
とっても満足!
私って優秀な節約主婦だわ~
(って誰も言ってくれないので自画自賛)
それとも ただの妖怪ケチケチおばば かしら?
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