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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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干した白菜の光景 &自家製の白菜漬物
      ・・・田舎のお婆ちゃんのイメージ?

  私には関係ないよなぁ~って


でもジップロックで簡単に漬けるレシピを見つけてから
ずっと気になっててん

   ってか 
      (悲しいかな)そういう歳になったし~
      今は少し時間に余裕もあるので

   漬けてみよっかーって


出来たーーー
IMG_9948.jpg
めっちゃ簡単やん
   
1玉150円でゲットした白菜の半分を
IMG_9960.jpg
さらに3等分して~半日干して

3%の塩をまぶしてジップロックに入れて
IMG_9939.jpg
重し(私は水を入れたやかん)をして一晩
         昆布&鷹の爪も入ってます

白菜から水分が出て~しんなり
IMG_9947.jpg
いい感じやん

さっそくー
IMG_9949.jpg
摘まみ食い 美味しい

初めてにしては上出来やん
IMG_9961.jpg

また1段階 ババアになったかな


ちなみにクックパッドでも~
   ジップロック使用の白菜漬物レシピは
               た~くさんありました



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