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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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もし友達が広島に旅行に行くと知ったなら・・・
「お土産は何がいい?」と聞かれたら・・・

間違いなく答えます
アサムラサキの”かき醤油”

   それくらい好きです
        (大阪でも売ってるけど
   アサムラサキさんの看板商品ですもんね
        


広島の牡蠣からの旨味エキスと
      有機醤油がブレンドされた「かき醤油」

冷ややっこやお漬物などに
        ~そのままかけるのが好き
     美味しさ直球で味わえるから


その「かき醤油」に
   かつお・昆布・しいたけの出汁を合わせた
 『かき醤油仕立て
          つゆストレート』
めんつゆ1
お試しさせてただきました

そうめん・ひやむぎ・ざるそば等に
  薄めず冷やしてそのままいただけるストレートつゆ

出汁は約2倍に増量、一番出汁の旨味を際立てて
          出汁感アップしたそうですよ


まずは~素麺のつゆとして
めんつゆ2

冷たく冷して
つゆ追加3
だしの風味も良くて~食欲をそそる香り
めんつゆ3
美味しい汁の中に 素麺をつけて

ちゅるちゅる
めんつゆ4
素麺に絡んだ美味しい出汁
  口の中に広まる美味しいつゆ

  醤油感は控えめで上品なお味なのは
         出汁とかき醤油のダブルの旨味


つけ汁だけでなく
煮物などあらゆる料理の調味料や隠し味としても


万願寺とうがらしが安かったので
揚げびたしに(茄子も)
つゆ追加1
揚げ焼きにしてドボン
いつもは大根おろしも添えるんだけど今回はなし
   (薄まっちゃうかなと)

でもこういう場合は濃縮つゆもあったら嬉しいかも


人参しりしりの味付けにも
つゆ追加2
簡単調味料~これだけで味付けOK


素麺・冷や麦・ざる蕎麦のつけ汁としても
    煮物などあらゆる料理の調味料や隠し味としても
簡単に味つけ ~ 味はお墨付き


簡単便利で美味しくて 
  思ってた通りの美味しさでした


アサムラサキ様 ありがとうございました
   & ご馳走様でした



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