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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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大量買い”豆”で見~つけた
”打豆”
打ち豆1
大豆なんですよ

大豆を石臼の上でつぶし、乾燥させたもの
打ち豆2
福井の伝統的な保存食
    雪国で冬の間の大切な栄養食だったんですね

豆好きとしては~お試しするする


大豆(乾燥)は戻して加熱して~と
       調理に時間がかかるけど・・・

打ち豆は一度蒸してあるので
  熱の通りが早く普通の野菜と同じ感覚で
       すぐに調理できる便利もん
 


煮物にIN   
打ち豆3

酢の物やサラダにも
打ち豆4

味噌汁なんか~びっくりするほどいい出汁が出るやん
打ち豆5
美味しい

ご飯にも
打ち豆追加
めっちゃ気に入りました


残り3袋、大事にいただいて
    なくなったらまた買いたいな


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