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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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今でも数か月ごとに豆をネットで購入しています
豆1 
送料無料にするため大量に


実家にせっせとオカズ(豆も)運んでいて・・・

何気に「好きな豆は何?」と父に聞いたら
      うずら豆だと言うので久しぶりに
うずら
模様がうずらの卵に似ている可愛いお豆さんだけど・・・

煮豆にしちゃうと??? 見た目は金時豆やん
うずら1
よ~く見ると かすかに模様が残ってるけど・・・
           たぶん誰も気づいてないだろな
  金時豆食べてると思ってるやろなぁ


そして今回は
  珍しい豆を2種見つけたので買ってみたよ

  打ち豆と(また次回・改めて)

紅絞り豆
豆2
北海道でわずかな生産者によってのみ生産されている
 とても希少なお豆らしいのです!!!

紅い斑点がついていることから命名されていて
紅絞り1
綺麗な鮮やかな緋色をしていますが
  その変わった模様とは裏腹に
     とてもすっきりとした味がおいしいお豆だとか

豆好きとしてはスルーできないもんね

普通に甘煮に
紅絞り2
???

せっかくの綺麗な紅色模様は・・・
紅絞り3
???
こりゃ~また金時豆だと思われてるかも

この模様
紅絞り4
誰が気づいてくれたのかな???

美味しく出来たのでまあいいけどさ・・・
 この模様を生かせる料理方法を(うずら豆も)
             是非知りたいもんです



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