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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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パリパリ&ぽりぽり~な 歯ごたえ
   はりはり漬け大好き

海の精さんの
「国産有機・はりはり漬け」
はりはり漬け1
楽しみにしておりました



宮崎県の契約農家で栽培した有機大根を
    甘味が一番増した時期に収穫
         「の」の字になるまでしっかり天日干し
はりはり漬け2
「海の精」で下漬けした後・・・
   「旨しぼり醤油」「豆味噌」「純米みりん」
       「純米酢」の調味液に漬け込み低温熟成


こだわり素材の大根と調味料だけで作られた
 昔懐かしい田舎のお婆ちゃんの味
             と言ったところでしょうか
はりはり漬け3
袋から出すと~お醤油と酢の良い香り
はりはり漬け4

白ご飯と一緒にいただきま~す
はりはり漬け7
パリパリ ぼりぼり

まず最初に感じたのは
 そこらのスーパーで売っている甘ったるさが全くなし!

   しっかり感じるお醤油の味
        そして程よい酢の酸味
                  味噌のコク

   そしてパリパリの歯ごたえ最高

パリパリ噛めば噛むほど
  干した大根本来の甘みを感じて
        醤油の香りも口中に広まって
             ~白ごはんのお供にぴったり


おにぎりにも(ゴマも加えて)
はりはり漬けおにぎり
美味しいーーー
   何処かへお出かけしたくなりました


細巻にも
はりはり漬け5
美味しゅうございました

素朴な美味しさ
 「海の精 国産有機・はりはり漬け」
「海の精 国産有機・はりはり漬け」
海の精さま ありがとうございました
ご馳走さまでした

海の精ショップ


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おうちご飯”泉ん”にて
 週に1度パウンドケーキを作り始めて4か月
    (うち1か月はコロナ自粛)

いろいろ作りましたよ
パウンド1

パウンド2
 ・抹茶マーブル
 ・紅茶
 ・りんご
 ・黒糖バナナ
 ・ほうじ茶
 ・オレンジとゆずのマーマレード
 ・小豆と青えんどう豆など~


ですが
  ”何か違う”と言う思い。。。
    
 だんだん日曜日が苦痛になってきて・・・
      (月曜日開店なので日曜日に作ります)

    作らないといけないという義務感
        それが重荷になってきて・・・・

6月いっぱいで”泉ん”を卒業させていただきました



自分が作りたい時に
   作る時間がある時に
       心にも余裕がある時に 

  そんな時に作るのが好き
         あくまでも趣味なんだと分かりました



  肩の荷が下りてスッとした私で~す




そして今日は3か月ぶりにエアロ
            ジムへ行ってきました

  マスクしたままで息苦しかったけど・・・
        音楽に合わせて身体を動かす楽しさ
               この心地よい疲労感


   早くマスクが取れる事を願うばかりです



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