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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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アサムラサキさんのの看板商品と言えば
    『かき醤油』ですよね

  私も大好きな”かき醤油” 旨味たっぷり
  
  そのままかけ醤油として
     「冷やっこ」「お刺身」「お漬物」などに
        お料理の美味しさがワンランクアップするもんね

かつお、こんぶ、しいたけのだしに
      広島産かきエキスが隠し味


その『かき醤油』を使った美味しいぽん酢が欲し~い
            
     って
  

  
そんなリクエストで生まれたのが
 かき醤油ぽん酢
ぽん酢1
かき醤油の旨味
     国産ゆず果汁の爽やかな酸味を
       バランス良く配合したまろやかな味のぽん酢
ぽん酢2
すぅ~っと爽やか~な香り

ちょいと舐めてみると・・・ 
  ゆずの香りが口の中に ほわぁぁ~ん

 醤油の旨味もちろん!
    ゆずの効果か?甘さも感じる美味しさ
    
ダシの旨味が口に中に残って旨味パラダイス
    余韻まで美味しい


まず 湯豆腐に
ぽん酢4

そのまま味わってみますね
ぽん酢6
かき醤油の旨味とゆずの香りのバランスが絶妙


ぽん酢7
奥深い深みのある醤油ベース
  マイルドな酸味が美味しいの

薬味を添えたら また変化球で旨々
ぽん酢8
最後は薄まった汁まで飲み干してしまいました



残り物野菜で和え物にも
ぽん酢10
味付けは”かき醤油ぽん酢”だけ


焼き魚にも
ぽん酢追加
いろいろ使えて便利で美味しいぽん酢です




そして究極の1品
レンチンde温奴
ぽん酢9
シンプル&簡単すぎるのに
   ぽん酢が美味しいもんだから


カツオ・昆布・しいたけのダシの旨味
      &  広島産牡蠣エキスの隠し味
            &国産ゆず果汁 トリプルな旨さ


優しくてほっとする味わいのぽん酢です



おまけですが・・・
ナイスなタイミングでお土産に”かき醤油”をいただきました
ぽん酢追加1
アサムラサキさんの”かき醤油”×2で嬉しい



アサムラサキ様
  ありがとうございました & ご馳走様でした


アサムラサキファンサイト参加中
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