コストコ ティラミスは冷凍で

　コストコのティラミス
　　　（正確にはティラミス・ドルチェ）

いつも気になっててん

なんせこのボリューム・・・

冷凍が出来ると聞いてはいたが
　いったいどうやって（小分けして）冷凍するんだろう～

それが分からず　今まで手を出せなかったが・・・・

今回　冷凍の仕方が分かりました

まずこのまま冷凍室に
　　　　　　　　入れちゃうんです！
　　　　　　　　　　　　（５時間ほど）

いつも冷凍室が満杯状態の我が家にとって
これが第一の課題でしたが
　　　珍しく空いていたので　”今でしょ～”と購入

５時間後　このまま（ケースのまま）カット

普通なら柔らかくグニャグニャになっちゃいますが・・・
　　この通り　スゥ～と切れちゃいました

ただ中央付近はまだ凍ってなくて・・・

切り口も汚～い
　　　　　　　　これは当日食べ用に

好きな大きにカットしたティラミスは

ラップに包んで



冷凍しました～

当日食べたティラミス

スポンジのコーヒー味
　　　　　　　　ほんのり苦みも
マスカルポーネチーズのやわらか～なクリーム部分
　　　甘さも控えめなのがいいよね～美味しい


冷凍のは～好きな時に自然解凍で

私は半解凍くらいで食べるのがお気に入り

こんな風にフォークで突き刺して食べれるよ

これからの季節には　
　　　　冷たいティラミスがぴったり

私のように今まで手が出せずにいた方
　　　　　　　　　　　　　是非　冷凍で楽しんでね


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ミクロンサイズのマルトモ・プレ節

削り節業界ＮＯ１のマルトモさん

プレミアムな”かつお節”があるんです
プレ節　PUREMIUM

薄さ約２５ミクロン
　　　（１ミクロンは１ｍｍの１／１０００）


そして
　それをさらに小さく刻んだ極小サイズの鰹削り節
　枕崎製造の鰹枯節


　　”ふりかけやすく～　　　　　　　　
　　　　　　　だまになりにくい削り節を”
　　　　
　　お客様の声から生まれた商品で～

　　混ぜ込みに便利な
　　　　　　　　やわらか食感の「プレ節（Ｒ）きざみかつお」


では、どれ程違いがあるのか確かめてみましょう
～大きさ・混ぜやすさ～
　　　　　　　左：プレ節　　　　　　　　　　　　　　右：従来品



見た目　その違いは明らか


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
それぞれ同じ量の白ご飯に混ぜてみました

混ぜやすさという点においては
　　　　さほど違いがあるとは思いませんでした

でも”きざみ節”の均一さににおいては
　　　　　　プレ節が　綺麗に均一に混ざりますね
　　　　　　（細かく全体にいきわたるイメージ）

そしてそれをお握りに


　プレ節は　全体に混ざっているので
　　　　　　　何処を食べても鰹の香りがほんのり
　　　　　　　　口当たりも滑らか喉越しも良い
　従来品は　砕片が大きいので
　　　　その大きい鰹が口に入った時に
　　　　　　　　鰹の風味と味をしっかり感じて
　　　　　　　　　　　　　　　　　これもまた美味しいの


という訳で　私個人の意見としては
　　　　　　　　　　　　　甲乙つけ難い結果！！！

おかかのおにぎりとして
　　　鰹の風味と味をしっかり感じたい時は従来品

他の食材と組み合わせて
　　　ほんのり精細な鰹風味を生かしたい時はプレ節・・・
　　　離乳食や介護食としてもいいですね
　　


　
均一に混ざる利点を生かして

上：悪魔のおにぎりっぽく
　　　プレ節・ネギ・チーズを混ぜ込んでみました
下：小松菜としめじのおかか和えに



とても細かいので見た目も美しい利点から～トッピングに


煮物や冷ややっこ・サラダにまで
　　　綺麗な黄金色は見た目グレードアップできますね


１パック１グラム入りは少ないと思いましたがで
　　　　　　　　　意外と使いやすい”使い切りサイズ”でした



お好みや家族構成に応じて使い分けできるよう～
まずはミクロンサイズのかつお節の存在を知ってもらえると
　　いいですね


マルトモさま　ご馳走様でした


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ホテル湯の本”若草鍋”

拝啓　ホテル湯の本客室係かな様
　　　　　　　　先日はお世話になりました
　

教えていただいた”若草鍋”
　　　　　　　　　　　　　　　　　作りましたよ－－－　

　　　　　　　　　　　　　　この緑のは　豆のペースト


コンソメ仕立て（豆乳入り）の出汁　＋　野菜やお肉
　　沸騰したら豆のペーストを溶いて
　　　　　春の香りと味を楽しむ初めて出会うお鍋でした


これがホテルで食べた”若草鍋”

とても美味しかったので

食事終了後　片付けに来てくれた”かなさん”に
　　　”美味しかったです・珍しいですね”と伝えたところ～

びっくり

レシピを持ってきてくださいました
　　しかも手書き

こんな事は初めてだったので
　　とても嬉しくて　
　　　　　そしてこれは絶対に作らなければ～と


今の季節は”うすいえんどう”

私はブレンダーで
裏ごしした方が滑らかペーストは分かってるけど
　　（面倒・・・まっいいか～　このまま）

最後に溶いて～

少し（ホテルで食べた時よりは）足らなかったかな・・・

でもペーストしてスグの豆の香りはしっかり
　　　”春の味やぁ～　豆の香りやぁ～”

”若草鍋”
その時々の季節のお野菜をペーストにすると良いそうです
　　秋なら”かぼちゃ”とか～
　　　　（めっちゃ黄色になるやろねぇ・・・）


ホテル湯の本
御在所ロープウェイのりばのスグ前にあって
　　　　　　　　歴史ありそうな老舗ホテルなのに

　　働いている方の年齢層が若～い

　　　　駐車場ではインカム付けた若い男性の誘導
　　　　　　　客室係のかなさんもお若くて可愛いの


そして今時珍しい・・・部屋食

お皿も凝っていて素敵

もちろんお料理はどれも美味しい


　


デザートのプリンめちゃ旨


客室係の”かなさん”
　　　手書きレシピも嬉しかったのですが・・・

翌日御在所登山をする私達に
　　　　　地図（コピー）も部屋まで持ってきてくださったりと
　　　　　沢山の嬉しい”おもてなし”

”こんな子が（息子たちの）お嫁ちゃんやったらなぁ～と
　　ボソッと言ったパパちゃん

実は私もそう思ってんけど
　　そんな事を言う（考える）年齢になっちまったーーー
　　と複雑な心境でした

露天風呂も～露天風呂に続く廊下も素敵

翌日登山後の入浴もOKだって
（着替えがなかったので入らなかったけど）

若いアイデアとおもてなし
　　　新旧取り入れたおもてなしが心地よいお宿でした


かな様　ありがとう




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母８３歳バースデー(^_-)-☆

１週間遅れで母の誕生日祝い


ケーキを作って持って行きました

苺が足らず～メロンとMIXに


一緒に食べて来たよ

喜んでもらえて良かったです

一緒に持って行った赤飯

美味しい美味しいと摘まみ食いする母は
　　　　　　　　　　　～まるで子供です　可愛い


　　　　来月の父の日にはまた
　　　　　　　　　　　お赤飯作って行くね



残った生地で焼いたスポンジ（牛乳パックの型）

メロンしかない・・・
　　　　そやっ！蜂蜜漬けのナッツ　　　
　　　　使い道が分からんかったけど　これや！！！

我が家用に

実家でも食べて～
　　また家でも食べてしまったーーー

　　食べすぎですね
　　　　　　　　　・・・反省



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残念((+_+)) 弾丸登山ツアー

ちょうど１週間前の今日～月曜日早朝
　　　　　　　　大阪南港（ATC)に帰ってきました


　　わぁ～晴れてるやん
　　　　　　　　青空も見えてるし・・・・


去年参加した弾丸登山ツアー”由布岳”が
　　　　　　　　あまりにも楽しかったので
　　　　　　　　　　　　　（お天気も　　コレ大事）

今年も早々に（２月に）申し込んだツアー
　　楽しみに楽しみにしていた”久住山登山”


　　　　　　・・・　　　　　　・・・　　　　　・・・　　　　　　　・・・

しか～し



数日前から確認する天気予報は・・・
　　　　　それでも微かな希望と共にフェリーに乗り
　　　　　別府港下船後・・・

ガイドさんと待ち合わせの牧ノ戸峠へ

皆さんもニュースで見られたと思いますが～
　　　　　屋久島では大変な事になっていました・・・

　　あの日なんです

登山口（牧ノ峠）へ向かうバスの道中で
　　屋久島の第一報も知り・・・
　　強くなる雨と風もあって１００％諦めていました



添乗員さん×ガイドさん　協議中・・・

バスの中から外はこんな感じ
　　　　　トイレに降りましたが　びしょぬれ


強い雨が降り殴り
　猛烈な風も吹いて道路の水が波打ってました　

そして　やはり登山は断念することに

雨だけならまだいいのですが
　　この日は低気圧の関係で風速２０ｍ超

　　　山の稜線を歩くのに
　　　　　　　　　　　強風は大変危険なんだそうです



少し下った所にある長者原ビジターセンターへ

ここのハイビジョンスクリーンにて
　　　　久住の山々の四季折々～美しいビデオを見ました
　　　　（見せられたーーー？）


それはそれは美しい景観に　
　　　　感激の溜息ウワァァァ～

そしてその感激の溜息のスグ後に　
　　　　　落胆の溜息　アァァァァ～アァ

　　　　　皆　同じため息に笑い


その後～雨風の中
　　　　　　　　　タデ原湿原を散策しました
　　（ガイドさんもこのままでは帰れなかったのでしょうね）



このリベンジは必ずします
　　　　　絶対絶対また行くでーーー


九州本土最高峰”久住山”
　　　　ミヤマキリシマでピンクに染まる山を見に行くで～

このパネルの前で記念写真撮ってる人が居ました

気持は分かるけど・・・
　　　　それを見ているだけでまた空しくなったわ



それにしても　
　　このツアーに参加する前の好天続き　　　
　　　　　　　　　　＆　　　帰って来てからの好天気
　　　　　　　　　　　　　　　（暑すぎるけど）


何でやね～ん！！！



ところで　
　　　前回の由布岳でご一緒だったAさんと再会
　　　　　　　　　　　　　不思議なご縁に嬉しくなりました

　　　今回はちゃんとお名前もお聞きしてMさんと判明！
　　　是非またお会いしましょう　



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人間ドックのご褒美は～北海道ランチビュッフェ(^_-)-☆

今週水曜日
　　　　年に一度の人間ドックを受けてきました


それに合わせてのダイエット
　　　　　　　　　　　　　　　　・・・今年は失敗
　　あと１キロが落とせませんでした


　　今年は家庭環境が変わったストレスと・・・
　　　　　　　　　　　（↑皆さんなら分かるでしょ？）
　　　　　期間が短かったせいかなぁ～


でも検診結果はクリア
　　　　　年相応のもろもろはありますが・・・


終了後　いつものようにホテルのレストランへ


席に案内され”食事券”を差し出すと
あと１５分待ったら（１１時半～）
　　お得な北海道ランチビュッフェも食べられますよ～って

”待ちます　待ちま～す”

と言う訳で～

今年の人間ドックのご褒美は
北海道ランチビュッフェ


茹でガニも　ホタテもイカも生タコも
　　　　　　　　　　　　　鮭もローストビーフも～


茹でガニ足３本分一気に

スイーツも　　　　　　　　　フルーツも
　（さすがにパンは・・・こっそりお持ち帰り）

ここ数週間　質素な食生活をしてたので
　　　　　　　私のお腹　びっくりしてるだろなぁ～

一気にお腹に詰め込んで
　　　　　　　仕事に向かったのでありました～


ふぅ～今週は忙しかった
　　　　　　　　　　皆さま　良い週末を


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岩船寺～あじさい寺

当尾の石仏めぐり

最後に立ち寄ったのが
岩船寺（がんせんじ）

関西花の寺１５番
　　　あじさい寺として有名
　（35品種・5000株ほどの紫陽花）



入ってスグ　目の前に現れるのは
三重塔（重文）

三方を深い樹林に囲まれ
　　緑の中にすっぽりと入ってしまったようなたたずまい





本堂　中は撮影禁止

本尊の阿弥陀如来坐像（重文）は高さ３m　
　　ケヤキの１本作り　行基作と伝えられているそうです
　　立派な阿弥陀様でした

　　　五輪塔

石室不動明王立像　　　　厄除け地蔵菩薩


ここは紫陽花の季節に是非また訪れたいです


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浄瑠璃寺～京都・木津川市

当尾の石仏めぐり の途中に立ち寄った
浄瑠璃寺　

京都の最南端・奈良との府県境にあります

山門までの真っすぐな道

門をくぐると・・・

わぁ～　
素敵な池の庭園が目の前に

山の自然を生かした悠然たる雰囲気








池を挟んで向かい合って立っている本殿と三重塔
～九体阿弥陀堂（国宝）～


～三重塔（国宝）～






九体阿弥陀堂　中は撮影禁止

９体の阿弥陀如来像（国宝）が並んで立っているのは圧巻
　　　　　　　　　（２体は出張中でした）



お庭だけなら拝観無料～素敵なお庭にほっこり
九体阿弥陀堂は拝観料４００円


関西花の寺二十五カ所零場会　第十六番で
　　　　２～４月　あせびの花が美しいのだそうですよ




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当尾（とうの）石仏めぐり

当尾（とうの）石仏めぐり
　　　　　　　ゆっくりのんびり歩いて来ました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わらい仏
　　
岩船寺から浄瑠璃寺を結ぶ古道「石仏の道」
　
　　　　　　　　　山道の脇に石仏が点在しています

岩船寺Pに車を駐車
　→からすの壺二尊　→あたご灯篭　→壺の中　三尊磨崖仏
　→浄瑠璃寺　→わらい仏・ねむり仏　→ミロクの辻
　→三体地蔵磨崖仏　→岩船寺　　を歩きました



からすの壺二尊


あたご灯篭


壺の中　三尊磨崖仏


浄瑠璃寺


浄瑠璃寺前参道の店

誰もが引き寄せられる趣のあるお店
　　　（何も買わなかったけど）

わらい仏

風蝕の影響が少なく仏様の表情もよく分かります

その横にある小さな小さな”ねむり仏”


ミロクの辻


三体地蔵磨崖仏



岩船寺


木立の中の道

鶯や蛙の声を聞きながら　の～んびり
心地よいハイキング

　　　

今日のお弁当



岩船寺前のお店で買ったもん

ぜ～んぶ１００円
たけのこ×２、スナップエンドウ、ラディッシュ


ゆっくり歩いて心地よいハイキング

普通のスニーカーで充分歩けるよーーー
　　　　　　　　　　　　　今週末にでもいかがですか～



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初夏の味～グリーンティ(^_-)-☆

玉露園さんの濃いグリーンティ

　　”夏も近～づく八十八夜”　のメロディとともに
　　　　
　　　初夏を感じます
　　　　　　　”もうすぐ夏やぁ～”ってね

国内産宇治抹茶を原料の20％配合
　　　　　　100％国内産原料を使用しているグリーンティー

高級な抹茶を手軽に味わえる純正飲料

ホットでもアイスも作れるんだけど
　　　　やっぱりアイスでいただくのが好き
　　　　水よりミルクで作るのが好き


”練乳を入れるとコクが増す”と書いてあったのでトライ

溶けにくいかなぁ～と　シェーカーでふりふり


抹茶ラテ風に

美味しい

甘い飲み物苦手な私ですが
　　冬のココアと夏の抹茶ミルク系は別もん


　　程よい甘みが疲れた身体にじわぁ～っと
　　　　　　　　　　　　　　　　　癒されるんですよねぇ


デザートにも～抹茶ゼリー

自家製餡子で飾ったり・・・



練乳をかけたり～
　　　２層になっちゃうのも面白いね



マーブルパウンドケーキに
　　　　　　　　　　　　～甘納豆入り～

ちょっと色が薄かったかなぁ
　　　　　　
大さじ１ほどのグリーンティを少しの水で溶いて

ケーキ生地に混ぜたんだけど・・・微妙なマーブル模様
　　次回は多めに入れてみようっと
　　　　　　　でもほんのり抹茶風味～美味しかったよ


抹茶くりーむのねじりパンに


抹茶クリームは～アーモンドプードル・バター・卵　そして

グリーンティ　
　広げた生地に塗って～切れ目を入れてねじったよ


フレンチトースト　にも

いろいろ使えて
抹茶好きな私には嬉しいグリーンティなのでした

玉露園さま　ありがとうございました
ご馳走様でした



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御在所岳山頂公園

御在所岳山頂１２１２ｍ
　　　　　　　　この数字一度見たら忘れません

パパさん大喜び～お誕生日やん

そして　へぇ～

滋賀県と三重県の境界でもあるんですね

崖っぷちの大きな岩の上に

お弁当を食べる素敵カップルいました

私達も昼食を取るために　　　　　　向こうの山

ロープウエイ山上公園　展望レストランへ

朝陽台広場散策　　　　　　　　　　雨量レーダー




伊良湖方面を撮ったんですが・・・

霞んでて（黄砂？）　良く見えず


見晴台から・・・


気づきますか～　分かりますか～

　　大きな岩の上に人が居ます

拡大

どうやって登ったんかなぁ・・・
　　見ているだけで身体がゾクゾク

帰りは　楽ちんロープウエイで




奇岩がゴロゴロ

鉄柱を通る瞬間って苦手・・・

無事降りてきました

御在所岳登山　面白かったなぁ

　　機会があればまた登りたい
　　　　　　　　　　　　　　違うルートで


素肌にふんわり。毎日に上質な心地よさを。シャルレのバスタオル&フェイスタオル

御在所岳へ登って来たよ(^_-)-☆

三重県人気No.1の山～御在所岳に登ってきました

めっちゃいい天気でしょ


御在所岳にはロープウェイもありますが…今回は歩き

登山道は全部で５ルートあるそうですが
　　　　私たちは勾配が緩い初心者用～裏登山道で　　　　
　　　　　　（唯一谷から登るルートで距離が長い）

８：３３　スタート

気持良く歩き始めます

綺麗な清流沿いも


２０分ほど歩いた所に”登山届ポスト”がありました

初心者登山やのに要る？？？
　　　　　　　　　　　・・・一応記入しました

変化に富んだ面白い道

河原のごろごろ岩は道が分かり難く　赤印を頼りに進みます

９：２３　藤内小屋通過


ガレ場・鎖場も～面白い＆楽しい

９：４７　５合目通過　　しばらくすると・・・

迫力の岩場が見えてきました
藤内壁

ロッククライマー以外立ち入り禁止
　　登ってるところ　ちょっと見てみたいね・・・


私達だって　ちょっとした岩場あるある～

ひぃ～ひぃ～　ふぅ～ふぅ～

でも時折　こんな可愛いお花に癒される


１０：３３　　７合目通過

この辺りから　周りの様子が変わってきたよ
　　　　　　～樹々の葉がなくなり地面は笹が覆っています

１０：４５　国見峠


１１：０２　山上公園到着　あともう少し

目指す山はあそこです

横をリフトがすいすい上って行きますが我慢


１１：１７　御在所岳頂上１２１２ｍ　到着


めっちゃ汗は掻いたけど　心地よい疲労感

汗もすぅ～っと引いていく

この後　
　　山上公園の展望レストランで昼食をいただきました


つづく



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鹿児島の郷土菓子「あくまき」

お土産として買ってきました
　　鹿児島の郷土菓子「あくまき」

１日目のホテルバイキング（夕食）で食べて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しかったのと・・・

　　　　友達に買って来て～と頼まれたので


今は１年中　手に入るそうですが・・・
　　　本来は春を告げる鹿児島の郷土菓子

　男の子がたくましく健やかに成長するように祈る
　　　　祝い餅菓子として
　　　　　　　　　　端午の節句に作られるようになったそうです


　４月中旬頃になると
　　　　スーパーには　あくまきを作るための材料
　　　　　　　　　もち米・あく汁・竹皮などが並ぶとか




もち米を洗い、一晩灰汁につけたあと、
　　　もち米を竹の皮で包み、
　　　　　　　灰汁（あく）で長時間炊いて作るんだってーーー


竹の皮で包まれていて～中身は茶色

見た目は地味

ねっとり・・・包丁にくっついて切りにくい


私は黄な粉をまぶして





さらに黒蜜をかけて

もっちり食感が美味しい


あくまきの　”あく”→灰汁って知ってしまったら
（樫の木など固い木を燃やしてできた灰に熱湯をかけて濾す）

　　　　ちょっと抵抗があるよね？
　　　　　　だって普段の料理では灰汁は捨てる物やし・・・

　　　　でも美味しかったから　
　　　　　　　　　　まぁ 　いっか～


鹿児島へ行かれる際は食べてみてーーー


これにて　やっと鹿児島記　終了

　　　　　　　　　　　　ふぅ～



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本場の白くまアイス(^_-)-☆

鹿児島のスイーツと言えば～
　　　白くまアイス

　　本場のが食べたいよねーーーと言っておりました


最終日（３日目）に
白くまの本家　天文館むじゃきにて　
白熊アイス　１つを２人でシェアして

上から見ると～
　　　　フルーツと小豆で目・目・鼻・口
　　　　　　　　　白熊さんのお顔になっていました

実はね・・・

１日目　ホテルの売店にて購入

バータイプの白くまアイスを・・・


２日目　ドライブ途中のコンビニで購入

カップタイプのを・・・


　　　　　どんだけ好きやねん



そして３日目　ようやく鹿児島市内の中心・繁華街
天文館にやって来たーーー


大きな熊さんお出迎えの”天文館むじゃき”




１番人気の”白熊アイス”

自家製のミルクと蜜＆フルーツ

美味しかった～



この後　天文館を食べ歩き
菓々子（かかし）横丁で

焼き立ての焼きドーナツを食べて
　　”白くまロール”を自宅用に買っちゃいました


大満足の３日間　
　　　この後空港へ向かったのでありました


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いなり寿司弁当～母の日(^_-)-☆

昨日は母の日でしたね

母の日と言えば・・・　
　　ほぼ毎年
　　　　～ハウスファミリーウォーキングに参加してたんですが
　　　　　
　　　　今年は落選


と言う訳で
母の日当日に”母の日”らしきことが出来ました


朝からいなり寿司を作ったよ

ちょっと頑張ったでしょ

　　　きゅうり・錦糸卵・明太子
　　　お漬物いろいろ
　　 春野菜（竹の子煮物・スナップエンドウなど）　の３種類

隙間にはオカズも少し

開けた瞬間
「わぁ～　食べるのもったいない」って喜んでくれて
　　頑張って（作って）良かった
　　喜んで貰えて良かった


もち吉さんで母の好きそうなお菓子も買って

”母の日シール”だけ貼ってもらいました

　　　　　来週は誕生日ーーー



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薩摩の小京都～知覧武家屋敷庭園

南九州市知覧町
　　江戸時代に造られた武家屋敷群が
　　　　　　　　今でもそのままの形で残されており
　　国の重要伝統的建造物群保存地区（昭和５６年指定）


　　７つの庭園は
　　　　　国の名勝にも指定されたそうです



“薩摩の小京都”
　「知覧武家屋敷群」

約７００ｍほどの街並みをを散策

立派な石垣と生垣からなる景観

お天気も良く　約１時間ほどの散策

西郷どんの撮影も

ここで行われたようですよ



１、西郷恵一郎庭園


２、平山克己庭園



３、平山亮一亭


４、佐多美舟庭園


５、佐多民子庭園


６、佐多直忠庭園


７、森重堅庭園



他に
鹿児島独特の建築様式～二ッ家



　　「おもて」は玄関を通す客人のもてなしの場に
　　「なかえ」は普段は生活に

　もともと別棟であった二つの屋根に小棟をつけて
　つないだのが知覧型二ツ家

旧高城家住宅

明治以前に建てられた武家住宅（知覧型二ッ屋）

「おとこ玄関」と「おんな玄関」の二つがある




所々に”お休みどころ”やカフェもあって

ゆっくり　の～んびり




どこのお庭もとても綺麗に整備されていて
　　　　　　　フォトジェニックな撮影歩きにもいいよ～

お近くに行かれた際は寄ってみてください
入園料５００円


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イカリスーパーde”半熟カレーせん”

大阪ミナミにも高級スーパーが出来まして・・・
　　　　（なんばスカイオ内）

　　難波に出たついでにぶらぁ～っと
　　　　　　　　　　　　時間つぶしにイカリスーパーへ
　　　　　（大阪の田舎もんが”にわか芦屋マダム”？）


　　 でも
　　　　買ったもんはマダムには程遠いもんでして


その１つ
”半熟カレーせん”

　”コレ売れてます”というPOPと・・・
　　　　黄色い半透明のパッケージが醸し出す面白さと・・・
　　　　　　　　　せんべいなのに”半熟”？　が気になって・・・

で　これが不思議な美味しさでして

揚げてるのに
　 　　　　　しっとリサクサク

初めて口に入れた時は一瞬”湿気てるやん？”って感じるし
　　　　　せんべい同士が引っ付いているネチネチ感もある・・・

　でも１枚食べ終えたら　
　　　　　不思議ともう１枚食べたくなるの～


　　　しっとり感もあって　サクサク感もある！

　　　中途半端な食感やなぁ～
　　　　　　　どっちやねん！と思いながらも

　食べているとこの食感が病みつきになってくる


食欲そそるカレーの風味は

程よくスパイシーで
　　　大阪人の好きなウスターソースの味も見え隠れ

気になる方は買って食べてみて～
　　　　これは賛否両論かもしれないけど・・・

　煎餅屋仙七　がんこ名人
　　半熟カレーせん　

私はまた買ってしまいそうです




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知覧特攻平和会館

鹿児島旅行記　いよいよ３日目

知覧特攻平和会館

ちょうど４月初旬
　　　　　　～桜も咲いて美しい公園でした

会館の中は（撮影禁止）・・・

特攻隊員の遺品、遺書、遺詠などが展示されています。


それはそれはたくさん展示されていて・・・
　　　　最初の２、３品の母への遺書を読むだけで涙

　　　（全部ゆっくり見ようものなら　１日では足らず・・・
　　　　　　　　　　　涙は身体中の水分全部でも足らない・・・）

　　どの顔もキリっと引き締まっていて
　　字も美しく　　エリートばかりの特攻隊員たち

その尊い二十歳そこそこの若い命が
　　　２５０kgもの爆弾を乗せて
　　　　　　自分の命と引き換えに敵艦に突っ込んだ・・・


今の日本では考えられない事が
　　　当時は「国のため」に
　　　　　　日本が勝つためだけに戦った人がたくさんいた・・・
　　　　　　これが「正しい」ことだった・・・？？？


三角兵舎（復元）

２～３日後に出撃が決まった隊員の宿舎だったところで

ここで壮行会が行われ
　　酒を酌み交わし　隊歌を歌い
　　　　　　裸電球の下で遺書を書いた・・・

特攻作戦で亡くなった隊員１０３６名のうち
　　その半数近く４３９名がここ、知覧から飛び立ったそうです。




今の時代にボォ～と生きている若い世代の人に
　　　　　　　　訪れてみて欲しい・・・
　　　　　　　　　　　　（我が家の息子たちを含む）


戦争が引き起こす馬鹿げた悲劇を繰り返さないためにも
　　　　　　　知っておかなくてはならない・・・
　　　　　　　語り継がなければならない歴史だと思いました


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指宿のシンボル～開聞岳

指宿市内を走っていると見えてきます

開聞岳
　　　「薩摩富士」とも呼ばれており

日本百名山にも選出された美しい山

　　綺麗な三角錐で
　　　　　～子供がお絵かきする”山”ですね




一緒に映る背景や景色が違うだけで
　　　　　　　何枚でも写真を撮りたくなっちゃう不思議な山

キャベツ畑と一緒に

海上に浮かぶ？開聞岳

長崎鼻から　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　車窓から

　　長崎鼻から　　　　　　　西大山駅から


池田湖のお花畑と一緒に





おまけですが・・・
幻の怪獣「イッシー」

池田湖は九州最大のカルデラ湖
　　開聞岳と並んで指宿を代表する観光スポット

　　イッシーとオオウナギが生息する事で有名


開聞岳は登ることができるそうなので
　チャンスがあったら　このてっぺんに登ってみたい

　　頂上からの眺め～３６０度の大パノラマ　
　　　　　　　　　　　　最高でしょうね

宮之浦岳・霧島連山・桜島・池田湖・開聞岳が
　　　ほぼ一直線だって～

　　約5時間30分だとか
　　　　（登り...約3時間 下り...約2時間半）　
　　　　　　　　　　元気なうちに是非　登りた～い
　　　　　　　　　　登れますように



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簡単これ１本～だしまろ酢

さんまちゃんのCMでお馴染みの

創味食品　だしまろ酢

焼津産花鰹・利尻昆布・国産柚子果汁・国産りんご酢　　
　　　　　　　　　　　　　～国産素材にこだわったまろやかな酢


まろやかだから・・・
　和洋中　いろいろなお料理に使えるよーーー



和える
私は”新玉ねぎと鶏ささみのサラダ”に　

だしまろ酢＋オリーブオイル　

　　　　ごま油を加えると中華風にもなるよね
　　　　　　いろいろな野菜でアレンジ無限大だわ


炊き立てご飯に和えたら酢飯になっちゃうもん
簡単洋風寿司

　　　　　　　　　　　　　　鮭フレーク・卵・きゅうり入り



漬ける　　
”紫大根の甘酢漬け”に

切ってだしまろ酢に漬け込むだけ

普段使いの箸休めにもポリポリ

色が綺麗なのでサラダに添えて


かける　　
グリルチキンサラダ

だしまろ酢＋オリーブオイル
　　刻んだパプリカなど野菜を加えたらお洒落なたれに

しかもさっぱり美味しい



焼く
豚肉となすのさっぱり炒め

炒め物に利用するなんてびっくりでしたが～簡単旨い
　　　　炒めたお肉＆野菜に　
　　　　　　　　　味付けは　　だしまろ酢＋醤油だけ

　　いつもの野菜炒めから脱出～変化球の旨さ
　　さっぱり美味しいから　


煮る
鶏モモ肉の柔らか煮

お酢の効果で柔らか～
　　　　　まろやかなお味で美味しい



今回いろいろなレシピを試してみての新たな発見
　　炒め物にも使えるという事

簡単これ１本「だしまろ酢」
　　　　　　　　　　万能調味料だと思います

　　参考レシピは　　コチラ


モラタメ様　創味食品さま　ありがとうございました
ご馳走様でした

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連休中の小休止～パンの店 Objet

GW後半　
　　　皆さまどんな連休を過ごされてるのでしょう！？
　　
　　私はと言うと・・・
　　　　　　毎日食事作りに追われています


でも今日は小休止
　　　　朝からテニススクールで
　　　　　　　　　　　　その後　友達とランチへ

パンの店Objet　（オブジェ）


パスタライトセット　1,140円（税抜き）

本日のパスタ
手作りスープ
サラダ＆玉子バケット
小さなパンいろいろ＆ドリンク
パンのおかわりおひとつ

私が選んだパスタは”なすとベーコンのトマトソース”



ドリンク＆パンのおかわり１つは

後から持ってきてくれます

甘い系のパンを１つずつ選んで
　　　それぞれ３等分してもらい３人でシェア
　　　　　　　　　スイーツ代わりにいただきました
　　　　　　　　　　　（写真撮り忘れ）

パン食べ放題のコースも魅力的
　　　　　　　美味しそうなパンがいっぱいあるんだもん

機会があればまた行きたいなぁ


そして夕食は
　　　　男２人ですき焼きを用意してくれまして
　　　　　　　嬉しい嬉しい嬉しい

　　すき焼きを食べる喜び　＜　何もしなくて良い喜び
　　　　

　　今日はちょっと小休止できました
　　ふぅ～


次回は神戸牛で・・・　　　

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JR日本最南端の駅「西大山駅」

長崎鼻へ行く途中　
　　　　　　　　　立ち寄ったのは・・・

JRの日本最南端に位置する小さな無人駅
「西大山駅」

JR九州・指宿枕崎線の無人駅
　　駅舎はなく～秘境駅とも言われているそうです

周囲はのどかな田園風景
　　　　　線路の延長上に開聞岳を望む
　　　　　　　　　　　　フォトジェニックなロケーション

もちろん単線


　


　　　　　


プラットホームには観光客のために
　　　　「旅の思い出ノート」が置かれていたり・・・

「幸せを届ける黄色いポスト」も


長崎鼻へ行く道中のほんの少しの寄り道
　　　　　　　　　　　　　　何だか心癒される場所でした


　　駅前の「かいもん市場 久太郎」
　　　　　　　　　～お漬物がめっちゃ安かった　　
　　　　　　（漬物工場「中園久太郎商店」があるらしいです）
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　お土産に購入


　近くへ旅される時は寄ってみてください　　
　　　　　　　（駅はもちろん　土産用お漬物購入にも）

お薦めスポットでした



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新しい畳～新元号とともに

いよいよ今日から”令和”
　　　　　何だか世の中　お祭りムードですね・・・

皆さま　GWはいかがお過ごしでしょうか

我が家のGW前半
　　初日４/２７に古い畳が取り去られ～
　　　　　　　　　　　４/３０ 新しい畳になりました

よれて汚かった畳が・・・

　　　　　　　　　　　　　　　新しくなりました～気持いい


ただの偶然なんですが
　　新しい元号を迎えるのと同時に
　　　　　　　　　　　　畳も新しくなったという我が家
　　

　　　でもこの３日間は息が詰まりそうな生活でした


想像はしていたものの
タンスの引きだし・吊ってある衣類は全部出すように言われ・・・

タンスは空っぽ・・・

空っぽのタンスのみが並んだ和室


とーぜん

きゃ～　ここはリビングです

　　　ここだけでなく他の部屋も・・・

で　こうなると
　　まあ　しゃ～ないか・・・この機会に整理しないとね

今流に言うと　断捨離です


～タンスの奥から出てきた物～
　・何十年も着ていない・使っていないカバンや衣類
　　　～捨てました。

　　（写真２のトレンチコートなんか結婚してから１度も着てへん！
　　　でも捨てるのは辛～い・・・）

　・私達の結婚式の芳名帳・寄せ書き
　　　　　　　　　　　　→スマホで写真撮ってデジタル保存
　　　　　　　　　　　　　（そして捨てました）

　・免状入れ（写真３・外見だけ立派）から出て来た賞状類
　　（子供の頃からの私の賞状いろいろ
　　　　　　　　　　　　　・・・母が持たせてくれてました）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一部はデジタル保存



で～捨てられなかった物
　・写真１　毛皮のコート　　　（やっぱり・・・）
　　　これも結婚してから１度も着てません。
　　　これからもたぶん・・・
　　　　　　でも値段を考えると捨てられな～い

　　リサイクルしてもらえそうな方法・お店など
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　知りませんかーーー


もう１つ・・・可愛いもんが出てきました

小さな手作りリュックサック

幼稚園に入園して（長男）初めての遠足の際に作ったもの
　　　　身体が小さくて
　　　　市販のリュックでは～リュックの方が大きくて

　　小さなお弁当・ハンカチ・ティッシュだけが入るサイズを
　　作ったんでした

思い出いっぱい詰まり過ぎていて捨てられへん
昔は可愛かったーーー


これは私があの世に行く際に
　　　　一緒に箱の中に入れてもらうことにします！！！
　　　　（ちょうどGWで帰って来てた長男に伝えました・・・マジで）


と言う訳で
　　GW前半は断捨離を頑張ったよ
　　（ホントはまだまだ必要な場所がたくさんあるんやけど・・・）



後半は・・・？？？


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