尾瀬の花と言えば(^_-)-☆

尾瀬の花と言えば～水芭蕉　

清楚で愛らしい水芭蕉

　尾瀬を訪れたら是非～って誰もが思うでしょ


他には～ニッコウキスゲかな？

パンフなどで見た事あるでしょ？（ＨＰより）
　　　　　　　時期的には水芭蕉の後に見られます


でもやっぱり水芭蕉でしょ
　　　　大阪では絶対に見られません・・・


水芭蕉に感激する私たちに～

　　　ガイドさんは少々呆れ顔のようでして・・・


解説してくれるのは他の花ばかり
　　　”尾瀬に咲くお花は水芭蕉だけではない！”って感じ


他の花は
　　いっぱいいっぱい説明してくれるんですよ・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　（名前なんぞ右から左へ）

　　スミレだけでも数種類あるんですよ・・・


でも、水芭蕉の説明は１度もなかったよ・・・
　　　　　　　　　（知ってるから不要だと思ってる？？？）

で、山小屋に在った本でお勉強

大きな花びらのように見えるのは苞（ほう）と言って
　　　　　　　　　　　　　　　　　つぼみを包んでいた葉

芯にある小さな点々１つ１つが花で
　　　　　　　芯は花の集合体なんですって


近くを歩いていて臭いは感じませんが・・・
　　臭いにおいを発していてハエを呼び寄せるんだとか
　　（受粉のために）

　　　　　　　　　　　面白いですね～

湿原には足を踏み入れられないので
　　　　　　　　　　　　　　確かめてはいないけど・・・




少しガイドさんに質問してみたんですけど・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　あまり詳しくない様子


その話の中で印象に残っているのは・・・
　ガイドさんの住む町でも普通に水芭蕉が咲いていて
　水路では水の流れを妨げるので
　　　　　　　　　　　　　　　どちらかと言うと厄介者だそうです

　　　　びっくりでしょ！！！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





でも尾瀬の湿原にはやっぱり水芭蕉
　　　　　　　　　　　　　雪解けとともに咲き始める水芭蕉　


　　去年は雪解けが早く
　　　　　　６月の山開きには終わってたそうですが・・・


今年はいっぱい見れてラッキーでした
　　　　山は（燧ケ岳・至仏山）は見れなかったけどね・・・
　　


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桃ジャム(^_-)-☆

昨日は予報によると大荒れの雨でしたが
　　　
　　実際は・・・
　　　　　　大雨でもなく～降ったり止んだりでした


何の用事もなく～
　　でもお天気も悪いしね～

　　さて、出かけるとしたら・・・



そや！桃でも買いに行こう
　　早く行って”Ｂ級品”の桃を手に入れて～と
　　　　　　　　　　　　（何が作りたいかは～もちろんアレです）

出かけました～愛彩ランドへ


　　　　到着したのが・・・開店前８分前でしたけど


びっくり～　　入口はず～っと奥です

すでに開店を待つ人・人・人～行列が出来てました


　　　皆は一体、何が目的で来るん？？？
　　　　　　　　　　


スグに分かりました！
　　　ゆっくり進みながらガラス越しに見えたのは・・・

小さな桃がぎっしり詰まっている箱
　　　　　”加工用”というシールが張られた桃　１０００円
ここに開店と同時に人が集っていました


あれやん～あれやん～私の欲しいやつ
　　　　　でも・・・私が入った時には　すでになし

　　皆　よく知ってはるねんね・・・


仕方なく　少量パックのキズ物などを買って・・・

４玉をジャムに


小瓶に詰めました

曲がりきゅうりは”キューちゃん風”に

これ全部で６０円ですよ
　　上に見える枝豆はパパさんが湯掻きました


水なすは浅漬けに（簡単ジップロック漬け）

白だしを切らしていたので麺つゆで
　　　（少々色が濃いですね　やっぱり）




買ってきたお野菜が　さっそく夕べの食卓に

そして今週の食卓に毎日何かしら上りま～す



今朝の桃ジャムトーストで～す

美味しい　シ・ア・ワ・セ




今週はうっとおしい日が続くとか・・・
　　　　　　体調に気を付けて頑張りましょ～





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尾瀬 山小屋”原の小屋”

尾瀬通り抜けハイキング
　　１日目から２日目にかけて山小屋に１泊

山小屋に泊まるのは初めてでした

”原の小屋”

尾瀬・見晴地区にある山小屋の中では
　　　　　　大規模な方だと思います（収容人数は１００人以上）


私たちが泊まったお部屋”つつじ”はココ

　　　　　　　　　　　　　　　　あぁ～もうすでに懐かしい

入口から～

布団１式と座布団のみ

逆方向（窓側）から

この戸を開けるとすぐ廊下
　　　　　　　　　　とにかく部屋は寒かった



フロントや売店

ビールやアイスクリームだって売っています
　　　　　　　　　　　　　　昔の山小屋とは随分違いますね～

食堂前の廊下＆洗面所

何だか昔の学校のイメージがするのは私だけ？？？

　　電気は自家発電
　　　　　　　水は豊富にありますよ～
　　　　　　　　　　　　風呂だって入れます
　　
　　でも石鹸・シャンプー・歯磨き粉などは一斉使えないので
　　　　　　　　　　髪の毛は洗えません・・・我慢

　　トイレは水洗便所です


生活に必要な物資はヘリコプターや
　　　　歩荷（ぼっか）さんが運ぶのだそうです

帰り道に通り過ぎた歩荷さん４人
　　　　８０～１００キロ近くの荷物を運ぶんですって

夕食で～す

ご馳走かどうかは？？？ですが・・・

温かいご飯と味噌汁が
　　　”美味しい　有り難い　”と確実に思えます！

　テーブルに紫蘇の佃煮のような物が置かれていて
　　　　　食べ放題です

朝ごはんも

充分です
　　（我が家の朝ごはんより豪勢）


夜は部屋が寒いので
　　　　　　　ストーブのある温かい談話室へ

一人参加の方々が相部屋で仲良くなり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　盛り上がっておりました
　　　　そんなのもいいですね


山小屋体験
　　～これならまたＯＫかなって思えたのでありました




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人間ドックでアイフォン紛失～の巻( ﾟДﾟ)

今日は１年に１度の人間ドックの日

全検査が終わってホッ～
私服に着替えてから
　　　待合室でセルフのコーヒーをいただきながら

最終の結果報告待ち

　　　　アイフォンでメールチェックをしておりました


名前を呼ばれ（正確には番号で呼ばれる）
　　　　　　　　　アイフォンはバックに入れて医師面談室へ～

　　　結果は大きな問題もなく



わ～いわ～い　　やっと終わった
　　　（検査もダイエットも）　　ルンルン

ランチ券でホテルのランチがいただけるのよん
　　毎年これだけが楽しみで
　　　　　　　ダイエットも～
　　　　　　　バリウムも～
　　　　　　　　　　　我慢我慢で頑張れるのです


足取り軽やかに
　　　ホテルのレストランに向かった私
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年もイタリアンにしました


席に着き、メニューの確認　
　　　　　　　（ランチ券でのメニューは決まっているので）

　写真を撮る準備～
　　　　　っとアイフォンを出そうと鞄の中をゴソゴソするも？？？

　ない？？？
　　　　　うっそ～

　　　　　何度探してもないのです～アイフォンが


クリニックに忘れ物をしたからと～と店員さんに伝え
　　　　　　　　　　　（ホテル併設の）クリニックに走りました



クリニックでは病院の電話をお借りして
　　　　　　私の携帯番号を鳴らしながら探しましたが

ホテルフロントでは　iPadをお借りして
　　　　　　”アイフォンを探す”から私のＩＤとパスワードを入力

　　　あります！あります！
　　　　　　　　　すぐ近くにあるのです

でも１階のフロントにあるのか～
　　　　どこかの通路にあるのか～
　　　　２階のレストランなのか～
　　　　１１階のクリニックなのか～　　そこまで分からないのです



仕方なくレストランに戻り　食べ始めました～
　　（見た目も美しい”特製　野菜のバーニャカウダ”）
　　　　美味しさ半減
　　　　　　　楽しむ余裕なし

　　（新玉ねぎの冷製スープ）
　　　めっちゃ美味しくて～
　　　　　その美味しさが妙に辛い

次の料理がなかなか運ばれて来ないイライラ・・・

すると
　　　レストラン受付の電話が鳴って


ありました～の連絡がクリニックから


　　　スグに走って取りに行きました


　最後の医師面談室にあったそうです
　　　　　　　　　　　　　　　なんで～

　　　　（とりあえず見つかって良かったけど）
　

またレストランに戻って・・・残りのメニューを

ゆっくり楽しむ事もできず
　　　（この後用事があったので）　




バタバタ～とんだ１日でした
　　　　　　　　　　　　　　あぁぁぁぁぁ～疲れた



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「にんにくやにんにくドレッシング」アイデアレシピ

アサムラサキさんの
にんにくやにんにくドレッシング

にんにく～にんにく～と連呼するので
　　　どんなにニンニクが効いてるのかと思いましたが・・・

本醸造醤油がベースなので～しつこくなくあっさり
　むしろ甘さを感じるほど
　　　　　あと引く旨さがクセになる美味しいドレッシング

　　　　　子供さんにも喜ばれるドレッシングですね



今回はサラダ以外のアイデアレシピを考案するというお題


その１　長芋とチーズの肉巻き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　調味料として使いました

スティック状に切った長芋とチーズを

豚バラ（軽く塩コショウ）に巻いて焼いただけ～

味付けに”にんにくやにんにくドレッシング”をたっぷり

とろ～んとトロミが付いて　
　　　　　　　照り焼き風になりました
　　しゃきしゃき長芋とチーズとの相性もバッチリ

　　おつまみやお弁当のオカズに簡単でしょ



その２　　和風パスタ　

和風パスタの味付けにもぴったり

オリーブオイルに鷹の爪・ベーコンや野菜を炒めて

最後の味付けに”にんにくやにんにくドレッシング”

パンチに粗びきコショウを振りかけたら
　　　　　　　　　　　　　　　簡単和風パスタのできあがり



最後は～　鰹のたたきにも

スライス玉ねぎ・大葉・ショウガなどを添えて

ドレッシングをたっぷり振りかけていただきました

何にでもよく合いますね


香りもよく　にんにくの旨みたっぷり
　　醤油ベースの中にも　まったり甘さを感じる～
　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいドレッシングでした


ご馳走さまでした


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尾瀬ヶ原ハイキング

１日目　沼山峠～尾瀬沼～見晴
　　　　　　　　　　見晴の山小屋に１泊後

いよいよ２日目
　　　　尾瀬通り抜けハイキング～その２


朝の６時に山小屋出発　歩き始め


木道の隙間に咲く黄色い小花はリュウキンカ

もちろん水芭蕉もたくさん咲いていましたよ






何枚も何枚も撮ってしまいます


広い湿原にどこまでも続く木道

１メートル作るのに１２万円もかかるのだそうです


竜宮付近はインターチェンジ




池溏（ちとう）

　　　　　　　　　　　　　湿原の泥炭層にできる池沼です


水芭蕉が群生しているビューポイント








お天気が良ければ燧ヶ岳が見えて・・・

水面に写った”逆さ燧”　　　残念ながら見えませんでした

至仏山も

恥ずかしがり屋さんです

湿原もそろそろ終わり・・・






山の鼻ビジターセンターが見えてきました

湿原さよなら～　　　

木道さよなら～

ここからは登り～約８０分

逆ルートで（鳩待峠から）来る方が多い事


ゴール　　鳩待峠

感動です


山は見えなかったけど・・・
　　水芭蕉が咲き誇る時期に来れてラッキーでした

　つづく～




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モザイク寿司～父の日に(^_-)-☆

昨日は父の日でしたね

モザイク寿司を作ってみました

モザイク寿司だなんて
　　　　　　　　　　～見るのも作るのも初めて


生協のカタログと一緒に舞い込んできたレシピで

簡単なのに見栄えが良さそうなので

有り合わせの材料＆牛乳パック利用

すし飯を詰めて～材料並べて～切るだけ
　　　　　　　（動画でのレシピもあります→　コチラ）

　　１番難しかったのは・・・
　　　　　　　最後のカット部分でした



見た目も楽しく～一口サイズで食べられるのもいいね

実家の父にも

”むか新”で買ったお菓子と一緒に

バラで買った和菓子と米菓を袋に詰めて
　　　　　　袋上部をカットして襟に～別紙でネクタイを
　　　　　　　　（シールは”むか新”で貰ったもの）

　　父の日のプレゼントらしくなったよなぁ～と自画自賛




王子（↑）からは毎年恒例のお酒が届きました



が・・・
　　
　もう一人の王子（↓）はどうなっているんでしょう？　　



いつものサラダをごちそうに。三ツ星サラダバルで華やかサラダ体験★モニター募集
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尾瀬通り抜けハイキング～その１

夏が来～れば思い出す～
　　　　　　　　　　　　　遥かな尾瀬　遠い空


尾瀬のイメージ
　　　　
　　”広～い湿原に木道　
　　　　　　その周りには水芭蕉　澄んだ綺麗な水”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

行ってみたかったんです



　でも
　　　そこに辿り着くには遠かったよ～




１日目は移動
　　　　（サンダーバードで金沢→バスで湯沢温泉泊）

２日目
　　バスで（奥只見シルバーライン）奥只見へ
　　　　→遊覧船で尾瀬口



→さらにバスで約１時間（かなりの山道）　やっと沼山峠

残念ながら本格的な雨
　　雨具フル装備＆登山靴には滑り止めの藁を巻いて


準備運動もしっかり　いざ出発　歩き始め


雪道も多く～滑らないよう気を付けて



尾瀬専門ガイドさん１人に付き　私達は１４人
　　高山植物や樹木・尾瀬の歴史などを聞きながら歩きます

初めて水芭蕉が見えた時は感動

でもこれ以後
　　～感動は徐々に薄れるほど咲いてる咲いてる

尾瀬沼が見えてきました







尾瀬沼ビジターセンターで昼食（約３０分）

雨は降ったりやんだり・・・一時的に青空も少し
　　　　　　　　　　　やっぱり山の天気は変わりやすいんやね










１日目のゴール　山小屋（原の小屋）に到着

添乗員さんが先回りでお出迎え


ここで１泊後～いよいよ尾瀬ヶ原へ　　　　つづく



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小豆ばばあ(*'▽')

スーパーの小豆は２００～２５０ｇ入り
　　　　　　　　買ってもすぐになくなるので・・・

　　　　業務スーパーの１ｋｇのを買ってます



でも先日、お赤飯を作ろうと思ったら・・・
　　　　　　　　　　　　　　　残りほんの僅かで

　　　　　　とりあえず近くのスーパーで１袋だけ調達


（業務スーパーの）１ｋｇのよりもっと多いのないかな～って
検索したら

あるある～


　　　で・・・ポチッと


　　　　　　　　　　　　　

　　届きました　　
　　　　　　　　ぎゃぁ～


”重いですよ～”って渡されたソレは・・・まるでお米やん






ちょっと・・・　　いいえ・・・

かなりビビってます

考えてみれば
　　冬は父のために善哉をよく作るので消費量が多いけど～

　　これから夏に向かって・・・どうよ？？？
　　　　　　（全部使い切るのに）何か月かかるかなぁ


綺麗な小豆

虫が付かないように要注意です


とりあえず圧力鍋で”餡子”

ジャム感覚で冷蔵庫に入ってます

最近のお気に入りは～
　　　　　マスカルポーネ＋餡子




今日は”あんぱん”焼きました



”餡子ばばあ”です



ところで

この荷物に貼られていたラベル
　　”急ぎません”　”遅れても構いません”　　って・・・

こんなん貼らなくてもいいと思うんですがね




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『レモンレリッシュ』＆国産オイルサーディン

希少な国産レモン使った万能調味料
　　　レモンレリッシュと
　　　　　　国産オイルサーディン

この２つがベストマッチと言う事で

お試しさせていただきました

オーシャンプリンセスブランドの究極のツナ缶でお馴染み
　　「モンマルシェ」さんの商品です



日本で使用される99％が輸入レモンだという中・・

モンマルシェさんでは～
　　　国産レモンにこだわり、愛媛県岩城島のレモンを使用

防腐剤やワックスを一切使っていない岩城島のレモン
　　　農薬も最低限の減農薬農法で
　　　　　　　　皮まで安心して食べることができます


たっぷり入ってる国産玉ねぎ＆国産レモン

これらを山梨のワインビネガーで漬けた万能調味料
美味しそう


いったいどんな味？？？
　　　　　　　　　　　　興味津々でお味見

～酸っぱい？　or 甘い？～



まずは　どちらかと言うと少し　甘～い
　　　　　そして優しいレモン風味
　　　
　次に山梨県のぶどう100％で作られた
　ワインビネガーがちょぴり酸っぱくて爽やか

　　最後に～
　　　たまねぎのシャキシャキ感と共にレモン風味がもう一度
　　　　　　　　　　　　　　　やって来ます


これは何にでも合わせられそうです




でもまずは～
　お薦めのこの組み合わせ
　　　レモンレリッシュと
　　　　　　　　　　　国産オイルサーディン


バケットにのせて

美味しい

オイルサーディンの
　　イワシ独特の臭みみたいなのが
　　　　　　　　　（決して嫌いではないのだけれど）

　　レモン風味のおかげで消え去って・・・
　　　　　　　まるで高級ツナ缶をたべているような感じかな


他にも～
トマトやチーズと組み合わせても

ドレッシング代わりにお野菜と組み合わせてもＯＫで

本当に万能調味料ですね



マヨネーズと合わせればタルタルソースとしても

まろやかなタルタルソースに

キャロットラぺにも


きのこのマリネにも（私のダイエット食）


毎日でも使えちゃう万能調味料
　　　　　　　　　　　　希少な国産レモン使った万能調味料

　　　美味しくて美味しくて・・・残りわずかです


モンマルシェ様
　　　ご馳走さまでした＆ありがとうございました

おいしい健康のモンマルシェファンサイト参加中

尾瀬 原の小屋から

今朝は朝6時 尾瀬の小屋を出発
(昨夜から泊まり)


尾瀬ヶ原へ


今日の夜遅くに大阪に戻る予定🚋💨


帰りの道中から更新します😊
疲れた～

1万人の乳酸菌ショコライフキャンペーン

ロッテの乳酸菌入りチョコ
　　”乳酸菌ショコラ”好きなんです～ご存知ですか？？？


”乳酸菌入り”というだけで
　　罪悪感なしにチョコが食べられるんです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（私だけ？）



～1万人の乳酸菌ショコライフキャンペーン～
　　　　ツイッター応募でした

こんな事もあるもんだ！！　当選

巨大な乳酸菌ショコラが届きました


大きな箱の中に～

本が7冊？

開いてみると～


本ではなく～チョコが詰まっていました

1箱に7個入り（1週間分）

毎日1個ずつ食べるんだって

美味しいから1個では足りなんだけど（普段は）

ただ今ダイエット中なので・・・
　　　　　　　　　　1日1個　楽しみに食べてま～す


最後まで食べたら～
　　最終週に　第2弾キャンペーン
「オリジナルＱＵＯカード」当たるかも～

　　当たるといいな



上に乗っかってる小さいのが・・・

普通の「乳酸菌ショコラ」です


美味しいよ



今日は予約投稿
この記事がアップされる頃～とある山小屋います

トレッキングにも乳酸菌ショコラ持参で～す

結願？ ＆ 高野山ランチ

今回　高野山参りに行った理由です
　　（金剛峰寺　＆　壇上伽藍～奥の院）

小学生の時の林間学校も含めて
　　　　　　何度か訪れたことがある高野山
　　　　

　　　でも最後に行ったのは　はてさて？？？
　　　　　　　　　　（最低でも２０年は行ってないと思うなぁ・・・）

では何故？？？




　　　それは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　



大阪に帰って来てもう１４年が経ちましたけど・・・

転勤族だった我が家
　　　　　　～最後の赴任地が松山




四国に居る間に　
　”四国を楽しむ！いろいろな所を巡って遊ぶ”がモットー


で～お寺も巡りながら
　　　　　　いろいろな観光地を周っていたのです！



　　　お寺では　納経帳や軸に御朱印を貰うのではなく・・・

御影（おみえ）と呼ばれる札を買って（２００円）


証拠写真と一緒にアルバムへ

　　　　（きゃぁ～懐かしい
　　　　　　　　　　子供ら可愛い　　私も若いやん）

御影（おみえ）には
　　　各札所のご本尊さまの分身（御影）が描かれています

　　　スタンプラリー感覚で～
　　　子供のカード集め感覚で楽しんでいました



ところが全部周りきれないうちに
　　　　　　　　　　　　　大阪へ戻ってきたのです・・・
　　　（愛媛・高知・徳島は制覇　香川は1部のみ）


残りのお寺にはパパさん一人で
　　（ＧＷなどを利用、私が仕事の時などに１人で）


やっと八十八か所を周り終えて～結願と言うわけです
　　　　　（全く正式な結願ではないけれど・・・）

まあ気持ちの問題と言うか～
お礼参りですね


最後にいただいた御影（おみえ）は～

感謝





そして～ランチは
つくも食堂にて


釜飯定食を

パパさんは筍・私は山菜


おこげがめっちゃ美味しかったよ

胡麻豆腐も好き

各テーブルに　ラップが置かれていてね

「もし多かったら持って帰ってね」って　おばちゃん！
珍しいね！

食べれたんだけど、包んで持って帰りました



久しぶりの高野山は・・・
　　やっぱり外国人が多いなぁ～って思いました


　　　～開創1200年の高野山～



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壇上伽藍～奥の院

高野山”金剛峰寺”参拝後

壇上伽藍（だんじょうがらん）へ




金剛峰寺から壇上伽藍に続く径

新緑が美しくて




奥の院

一の橋から弘法大師御廟（ごびょう）まで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約２キロを歩きました

樹齢数百年の杉の大樹
　　　　歴史に名を遺す諸大名の墓碑や供養塔
　　　　　　　　　　苔むす墓石群に大樹から日が差して

御廟橋　

この橋を渡ると霊域（撮影も✖）


願い事は多すぎるので・・・
　 　ただただ 　黙って手を合わせて来ました


　　　　今度は”天空”に乗って行ってみたいな～



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結婚記念日(^_-)-☆

6／5　２９回目の結婚記念日でした

ただ今ダイエット中なので
　　　　　　（また人間ドック前です・・・）
　　　　ご馳走を食べに行くのは先にして～


カロリーが低そうな？？？
　　フルーツのスイーツを買ってきてくれました


五感　完熟メロンの
　　　　スペシャルブランマンジェ


半分にカットしたメロンがそのまま器


中はブランマルシェ・メロン果肉・ゼリー

最後に丸く繰り抜いたメロンがたっぷり


さっぱり

　あぁ～美味しかった


　　　ダイエットは続く・・・





【アンデルセン】家族みんなでつくるホリデーブランチ

高野山～金剛峰寺

高野山へ行ってきました

まずは金剛峰寺へ








お庭がとても美しかったです～幡龍庭～








この竈は今でも使われてるそうです

総本山ですから
　　　全国からお坊さんたちが来られるのでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　



大広間では法話とお茶のお接待も



雲１つない快晴でした

　でも、薄着だったので寒かったです


さすが高野山ですね　　　つづく・・・



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日新製糖「オリゴの王様」

便秘の解消のためにオリゴ糖
　　　また、糖質制限やダイエットのためにもオリゴ糖を～

　　　　　　そんな方多いですよね



大腸に届いたオリゴ糖は「善玉菌」のエサとなり
　　　　　　　　　　　　　　腸内環境を整えてくれます



　日新製糖さんの　「オリゴの王様」

牛乳の中に含まれる乳糖を原料に
　　日新製糖のバイオ技術を駆使して開発したオリゴ糖

ビフィズス菌増殖促進物質として有効なガラクトオリゴ配合


手っ取り早く善玉菌を増やすぞ～って・・・
　　ヨーグルトにかけて食べるって人　多いですよね


液体だから混ぜやすく自然な甘さでスッキリ美味しい

毎朝のヨーグルトにぴったり




ところで・・・

　　　　私　知らなかったんですけど


酸や熱に強いので
　　　　珈琲や紅茶などの温かい飲み物にも～

また毎日のお料理などにも使えるんですって

これなら毎日使えます
　　　ごく普通に～お砂糖の代わりに使えて
　　　　　　　　　　　お腹の調子を整えてくれたら嬉しいですね



暑くなってきました～今日は冷たいデザートに
ヨーグルトシャーベット


ヨーグルトにオリゴ糖～好きな甘さに

キーウィを混ぜて凍らせただけ



オリゴの王様

熱や酸に強いガラクトオリゴ糖　を配合した液体甘味料
　　ヨーグルト、飲み物、お料理など幅広く使えます


お腹の調子を整えたい方～
生活習慣病予防改善・免疫力向上にも～


日新製糖さんのガラクトオリゴ糖を上手く取り入れるとイイネ

こちらからどうぞ
　　カップ印マーケット



レビューブログのモニターに参加しています。



【かば田】昆布漬辛子めんたい「きれっ子」を７名様！

”茂庵”再び(^_-)-☆

先週の京都入り　　　　
　　食後のスイーツに～久しぶりの”茂庵”

また行けるなんて思ってなかったな　

Ｎちゃんのリクエスト
　　（私のブログを見て行きたい～って思ったかもって）


　　　　３０分以上待ちました・・・



よもぎのシフォンケーキ　

　　　　　　　　　　　（塩キャラメルプリンも添えて　＋２００円）


また道に迷ってしまった～ごめんね

座った席は前回と同じ窓際席


コースターの模様は～

船形？？？


本当は～
　　　　ランチを茂庵で、と　バスに乗りましたが・・・

　　あまりにもお腹ぺこぺこなので
　　　　　　”茂庵”まで歩く元気がないのと・・・
　　　　　　着いても３０分以上待つのは辛いので・・・



ランチは～銀閣寺近くの・・・
　　　　　　　　　　　　まったくの飛び込みで



仁志田にて


ゆば膳　　１８９０円

　（左上）クリームチーズの揚げ出しなんですよ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなか美味しかったです


生ゆばご飯も

葛あんかけがお上品なお味でした



やっぱり京都はええねぇ～
　　　　お天気も味方してくれて楽しかったよ

また来年会おなぁ～


ココナッツの栄養を丸ごと!! エクーアのココナッツバター

予約のとれない日本料理店「賛否両論」のマスターレシピ

ひかり味噌さんの
　”円熟こうじみそ　無添加”

保存料・添加物は一切使わず自然原料本来の美味しさ
　糀たっぷりで～糀本来の甘さと香り
　　ひかり味噌さん独自の磨かれた発酵技術で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り上げられています


予約のとれない日本料理店「賛否両論」の
　　　マスター（笠原将弘さん）も愛用されているそうです


笠原さんのレシピは
　家庭にある食材、調味料で簡単、美味しくできるものばかり♪


この度「円熟こうじみそ」を使用した
　　オリジナルレシピを考案されたそうで

　　　　　　　　　　　　　　　　お試しさせていただきました




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



焼きサーモン　きのこ味噌添え


微塵切りにしたキノコ類・ネギを炒めて

味噌・他の調味料で和えたら”きのこ味噌”の出来上がり

サーモンは小麦粉をまぶして～表面をカリッと焼いたら

きのこ味噌を添えて出来上がり

この”きのこ味噌”～まろやかなお味
　　　　　　(黄身が入っているからかな）
　　　　　　　　　　　　　ネギやキノコ類の食感も楽しい

　甘すぎず辛すぎず・・・
　　　　　　このまま舐めても美味しくて～
　　白ご飯にそのままのせて食べても美味しいと思うな


私は残った”きのこ味噌”を冷奴に

いつもと少し違った冷奴
　　優しい甘さの”きのこ味噌”と一緒に
　　　　　　　　　　～ネギやキノコの食感も楽しい



もう１品
鶏つくねと茄子の味噌汁


鶏ミンチ・ショウガ・調味料を合わせた鶏団子

出汁を取った鍋に団子・茄子を入れたら味噌で味付け

風味も良くてほっこり優し～いお味

団子はほんのりショウガが効いて柔らかでした


先日の”じじばば誕生日ランチ”に

２品とも使わせていただきました
　　　　　　　　美味しいレシピをありがとう



一緒にいただいた”円熟こうじのお味噌汁”


１人の時は簡単便利で嬉しい

まるで手作りのようなお味噌汁
　　　　　　　　　　糀たっぷりなんですよ





ひかり味噌さま
美味しいお味噌＆お味噌汁を
　　ありがとうございました＆ご馳走様でした


ひかり味噌ファンサイト参加中