美味しい～松阪牛角切りステーキ・和牛MIXホルモン(^^)/

特選松阪牛専門店”やまと”さんから

嬉しい～焼肉セットが届きました



　・松阪牛角切りステーキ100g×2パック
　・和牛ミックスホルモン300g　の　バーベキューセット



”やまと”さんは～
　肉の匠が仕入れからカットまでA5松阪牛にこだわり
　　　　　最高の松阪牛を扱う特選松阪牛専門店さんだよ


わ～い　わ～い
　　　　　嬉しいな　久しぶり
　　
　　国産牛～しかもA5ランクの松阪牛だよ～ん




お肉は冷凍で届きま～す
　
松阪牛角切りステーキ　100g×2パック

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　竹皮の包みもいいわぁ～

和牛ミックスホルモン　300g



さあ焼肉パーティの始まり

２人なので　ロースもホルモンも半分ずつ解凍
　　（２回楽しめちゃうもんね～）



～主役のお肉達です～

角切りロース

美味しそうでしょう　　　　　
　　　　シンプルにお肉の旨味を味わおうと～粗塩を用意

ミックスホルモン

独自の味噌ダレに漬け込まれているよ～
　　　　　　　　　たれの香りが食欲をそそります


コプチャン、ハツ、ホルモン、ギャラ　の4種類の内臓肉

　恥ずかしながら・・・
　　　　　どれがどの部位なのか　私には分かりません
　　



そして私が用意した脇役達



　　　　それでは失礼
　　　　　　美味しそうな画像だけお見せしてごめんね～



じゅわぁぁぁ～


まずは和牛MIXホルモン


普段はあまり食べないんですけど～
　　　　　あれれ？？？　　意外に美味しいやん

　　ぷりぷり・コリッ！
　　　　　いろいろな食感が楽しめて～噛むほど旨味たっぷり

　
苦手なのもあったけど～美味しいと思えるのもあって
　　　でもそれが　どの部位なのかが分からず残念や～
　　　　　　（美味しいの）

ホルモン＝苦手　だと思っていましたが・・・
　　その考えは払拭されたかなぁ～
　


角切りステーキ






両面をかるく焼いて～中はレア

粗塩を少しつけて

　　　　口の中に肉汁じゅわぁぁぁ
　　　　　　　柔らか～い　
　　　　　　　　　　美味しくって　あぁぁ～幸せ

カクテキ巻き

美味しくない訳がありませんよね



こんな高級なお肉を自宅でいただくのは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんと久しぶりで

代り映えしない脇役まで美味しくいただけました

　これが野外BBQで～
　　　　しかも網焼きでジュワァァァ～と楽しめたら

　　　余分な脂も落ちて・・・
　　　もっと美味しい事　間違いないでしょうね



ところで　数日後～残り半分のホルモンで
ホルモン&野菜炒め



美味しいタレがたっぷり入っていたので
　　　　　　　　　　　　　　　野菜も入れて味付けに利用

立派な１品できあがり
　　　　　　　美味しかったで～す


　　これを機会に私・・・
　　　　　　　ホルモン好きになれるかも～

松阪牛証明書付きで～

安心安全　そして美味しさも　間違いなし


特選松阪牛専門店”やまと”様
　　　　　ありがとうございました&ご馳走様でした


特選松阪牛専門店やまとファンサイト参加中

ジャガイモ入り～手作りジャーマンソーセージ(^^)/

レシピブログさんの～

「スパイスでお料理上手：
ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ」参加中



新しいスパイスを使う時～
ワクワク
　　　少しお料理上手になったような気分になったり・・・

　知らないスパイスや調味料がいっぱい・・・
　　　　まだまだアカンなぁ～と思ったり


今回　興味津々
　　使ってみたかったスパイスは～
GABAN エルブ・ド・プロバンス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

セージ・タイム・フェンネル・ローズマリーなどが
　　　　　　　　バランスよくミックスされているんですって

　　　４つのスパイスを買わなくても～これ１本でOKやん！


ラタトゥイユ、ポトフなどの煮込み料理
　　　　　さらに肉や魚の臭み消しとしても使える万能調味料



今回、私は・・・

ハーブ風味の
手作りジャーマンソーセージ　を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作ってみました

【材料】　２～３人分　ソーセージ５～６本
　　 ・豚ひき肉　　２００ｇ
　　 ・ジャガイモ（中）１個　正味８０ｇ
　　 ・オリーブオイル　小１
　　 ・にんにく　１かけ（すりおろして）
　　 ・コーンスターチ　　大１/２
　　 ・塩　　小さじ１/３
　　　・エルブ・ド・プロバンス　　少々（２振り位）

【作り方】
１、ジャガイモは皮をむいて角切りにし（約５ミリ）
　　　　　　レンジでチンしておく
２、材料をすべてボールに入れ混ぜる


３、ソーセージ容器（あれば）に詰め　蓋をしてレンジで４分加熱

　　容器がなければ１本ずつラップに包んでレンジで加熱

４、フライパンにオリーブオイルをひいて焦げ目が付くまで焼く



できあがり～

ハーブが香って風味も良く
　　肉々感もたっぷりジューシーな手作りソーセージ

中から～ジャガイモが出てきて　ほっこり美味しい

食感も楽しいソーセージになりました
しかも簡単

これ１本で　香りと風味付けができるのが
　　　　　　　　　　　　　　　　と～ってもいいですね

お気に入りのスパイスになりました


フードプロセッサーやブレンダー（ミンサー）がある方は
細切れ肉などで作るほうがお薦めです～

　　　（挽肉より）脂分が少なくてボリュームがでるよ～

久しぶりに作った手作りソーセージは
　　　　　今までのよりかなりグレードアップ
本格的な味に大満足です




ワインに合う料理レシピ  スパイスレシピ検索

簡単美味しい白菜ミルフィーユ鍋(^^)/

大根・白菜・白ネギ・・・
　　美味しい冬野菜が出回り始めましたね
　　　
　　しかも お安い
　　　　　　　主婦としては嬉しい限り


ミニ白菜１玉を１００円でゲット
　　　　　　白菜と言えばお鍋～お鍋の季節到来


でも　お鍋って
　野菜を切るだけ～と簡単なイメージですが・・・

　　コンロの出し入れとか
　　　　　　　～　結構面倒な面もありますよね


しかも我が家の誰かさんは
　　　　あれもコレも　いろいろ入れたがるので
　　　（そりゃ～いろいろな出汁が出て美味しいですけど）

　　　少しずついろいろ用意って・・・面倒なんですよ


で・・・私の好きなお鍋は
　　材料２つ　　～白菜&豚肉のみ～
白菜のミルフィーユ鍋

お出汁と醤油で味付け

　　　ガスコンロでちゃちゃっと作って
　　　　　　　　　　　　小さな土鍋ごと食卓にドン！

取り分けていただきま～す

簡単で美味しくて～
　　　　　　スープまでいただいて　温まる～

　　　これだけでは済みませんけどね・・・


先日は～ホワイトシチューのルーで
クリーム白菜ミルフィーユ


ルーは粗く刻んで

クリームスープのお味も美味しかったよ


さてこの冬の間～

何回作るのかなぁ～？？？


　　と思っていたところに～




きゃぁ～嬉しい悲鳴

　　　　　また白菜を１玉いただきました


白菜ってお鍋だけじゃありませんよね
白菜と春雨のサラダ

■超うまい！白菜とツナの春雨サラダ■ by 梶原鮎友




冬野菜ついでに～
　　ますます白ネギ好きに（おばば化？）なる私

今日は白ネギのグラタン


甘くて美味しいのです



寒いの苦手やけど・・・
　　　　　　冬野菜大好き
　　　　　　簡単お鍋大好き



味抜群の宇和海のゆらの鯛の切り身をお届けします

いずみブログコミュニティテーマ参加中☆お気に入りの鍋料理は何ですか？

小顔に見える”美フィットマスク” ｂｙアイリスオーヤマ

今日は急に寒くなりましたね


風邪引きさん増えるのかな？

そしてまた今年も～もうすぐ
　　　　　インフルエンザが流行り出すのでしょうか・・・


私の予防の基本は
　　　　　手洗い・うがい・食事・睡眠の４本柱

　　　そして人込みに出かける際はマスク着用

おかげで今まで一度も
　　　　インフルエンザにかかった事がないのが
　　　　　　　　　私の自慢です


ただマスクの付け心地に関して・・・
　　立体のやら～プリーツのやら～　
　　

いろいろ試してみましたが・・・
　　　　息苦しかったり～耳元が痛かったり～

　　　これだ～！！！
　　　ぴったり！！！　　というのには出くわしたことがありません。

付け心地が良くても～メガネが曇ってしまったり



今回　モニターとしてお試しさせていただいたのは
アイリスオーヤマ さんの
　　美フィットマスク


従来のマスクと　どこが違うか分かりますか？？？



今までのと大きく違うのは～小顔カット形状

マスクの下方の角が丸くカットされています
　　　　～なるほど　あごのラインにフィットしそうです


ちょっと比べてみましょう

　　無駄な部分を　取り除いて見た目スッキリですね

横顔も　正面も
　　　　二つのラインで小顔ライン
　　　　　　　　　全方位、ビューティフィット

「ガード力」 プラス「見た目」も意識した
美フィットマスク
　　　　　　　これは正に～女性向けですよね



実際に付けてみました

怪しい○○レンジャーみたいですが・・・

しかも　元が悪いので・・・
　　　すっきりフェイスラインと言えるかどうかも分かりません

が～息苦しさのようなものはなく
　ぴったりと顎を
　包み込んでくれているフィット感は
　　　　　なかなか良いです

そして従来品と装着時の見た目を比べると
　　　　マスク中央両サイドのだぶつき部分が少ないのに
　　　　　　　気づきました　
　　
　これは無駄な部分が少ないので見た目スッキリ

　そして
　　　　ウイルスなどの侵入を防いでくれそうですね


　　肌あたりはソフトで～
　　　　　　　　　メガネの曇りも大丈夫でしたよ


見た目だけでなく～ガード力も

４層構造で～
　　　　ウイルスや花粉・PM２，５などの微粒子も９９％カット
抗菌効果のある銀イオン加工

個包装で７枚＋１枚（増量中）

これは普通サイズですが・・

　　他に大きいサイズ・小さいサイズもあるようです

　詳しくは　コチラから

「ガード力」 も　「見た目」も　意識する方にお薦めで～す


30名様に、ちょとリッチなメタル製ジュエリーケースをプレゼント！

やっと行けた！食べた！山元麺蔵(^^)/

～高台寺ライトアップ前の腹ごしらえ～


京都で有名なうどん屋さん・・・

行列覚悟の店
　　　山元麺蔵　

この日が三度目の正直だったのです

　　　１度目は・・・３０分ほど並んでから諦め
　　　２度目は・・・改装中で休み


狙い目は～平日の３時過ぎと知り・・・

　　　金曜日の３時
　　　　　　　　　　　　　　ぴったり３時に到着



しか～し　この通り

　　　　　　　ざっと数えて２０人ほど


それでもOK
　　　　後の予定は～ライトアップを見て京都泊でしたから

　　　　　念願の山元麺蔵だ～い


並んでスグに～メニューが配られ・・・

暫くすると～お茶やミニ毛布も配られました

口コミに書いてあった通りやん





　　　　　　～そして並ぶこと１時間～



やっと入店

思っていたほど広くない～暗い店内
　　　　風情があると言うべきか・・・
　　　　昔懐かしい雰囲気をかもし出しているのかな？



注文したのは～土ごぼう天ざるうどん

温かい汁も心惹かれましたが・・・
　　うどんのコシを味わうために冷たいうどんを

先にうどんが来て～
　　後から揚げたてアツアツの土ごぼう天ぷらが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　運ばれてきました(^^)/

添えられているのは～カレー塩

　　カレー塩でピリッとカレー風味で食べるのも良し
　　汁に浸して食べても美味しかった！

カリッと揚げられたゴボウ天最高
　　　　サクッサク～自分でも同じように揚げてみたいなぁ

メインのうどん

艶々～

私好みの硬さ&コシがあって美味しい

また食べたいと思う”うどん”でした

この”うどん切りハサミ”も使いたかったの

思ってたより小さかった


食後～店長からのミニサービス　杏仁豆腐

ほんの一口だけど嬉しい



会計時には～
これも口コミに書いてあったとおり・・・

店長がちょこっと顔を出して～お礼をわざわざ
　　　　　　　　　　私のようなオバサンにも


大きな提灯看板からは
　　　　　　　　　　　～”手打ち”の文字が消されていました

　　　　　　そりゃ～無理でしょ！

また食べたいと思いましたが

　　行列がなかったら～の話しで・・・
　　　　　　　　たぶんもう行く事はないかなぁ・・・


恐るべし～山元麺蔵

　　　　口コミ通りのサービスと味に満足

ご馳走様でした



【アンデルセン】何が届くかな・・・！？　お楽しみ♪冬ギフト　5名様モニター募集！

千切りになった大根キムチ～エバラ本技スリムカクテキ

モラタメさん経由～

エバラCJフレッシュフーズさんの
本技スリムカクテキ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お試しさせていただきました


すぐに簡単キンパが作れるようにと・・・
韓国味付けのり1パックの　　　おまけ付き



温かいご飯さえあれば～

ちょちょいと巻いて～出来上がり

　　ポリポリ食感が
　　　　　　　　　美味しいよ～


普通のカクテキ（大根キムチ）は
　　　　　　　　　　～コロコロゴロゴロ角切りですが・・・

　
このスリムカクテキは～千切りになってるのね

程良い辛さで～
　　　これだけで　白ご飯がススム事　間違いなし
ポリポリ摘み食い止まりません

長さ～こんなに長くてスリム



で・・・
　　細切りだからお料理に使いやすい


今度は　本格的な韓国海苔巻きに～


卵焼き・きゅうり、そしてスリムカクテキを

巻いたらラップで落ち着かせて


他の具材と組み合わせると～

辛さがマイルドになってまた美味しい

海苔巻きには～　
　ご飯に胡麻油を少し混ぜたので風味も良くて
卵との相性もバッチリ



次は～大好きなチヂミ


玉ねぎ・ニラは包丁を使いますが・・・

　　スリムカクテキは　そのまま混ぜるだけ～


もっといっぱい入れれば良かったな

ほんのりキムチ風味
　　時々～カクテキが当たればポリポリ食感を楽しんで

もちもちポリポリ～美味しいチヂミが出来ました


もちろん焼肉にも

ポリポリ～美味しかったです

ご馳走様でした

高台寺ライトアップと３Dマッピング

先週末は掃除ばばあで京都へ

ひと仕事終え・・・
　　　王子の食事の用意も済ませて　ＧＯ


ライトアップされた～
高台寺へ　

臥龍池に映る紅葉～逆さ紅葉と呼ばれるんだそうです








まだ５分咲きと言うことでしたが・・・素敵でしたよ

でもスゴイ人（金曜だったから？）






竹林も絵になりますね～



知らなかったのですが～
「百鬼夜行３Ｄプロジェクション
　　マッピング」の­試験点灯が

ほんの数分ですが
波心庭全体に映し出された「百鬼夜行」






お化け・妖怪たちがいっぱい出てきます！

こんなん見つけました～興味のある方はどうぞ




ライトアップは　～１２／１３（日）まで
大人６００円


明日からの３連休は　そろそろ見頃かな？
でもきっと　人の数も


肌触りと暖かさ、どちらも叶う！シャルレの「あったか綿インナー」（10名様）

秋限定～柿レシピ(^^)/

小ぶりだが　柿をたくさんいただいた

硬い柿が好き
　　　　熟したのは苦手・・・

おすそ分けもしたけど
　　熟す前に完食するぞ～って　鼻息ブンブン頑張りました



お料理編

大根と柿のなます風サラダ by moj
柿とほうれん草の白和え by プチャっとユミ

この柿の白和え　めっちゃ美味しい

　　わざわざ　こんにゃくを煮たりしません・・・
　　筑前煮のこんにゃくリメイクで




そのままスライスしてトーストにも（クリームチーズと）

柿とクリームチーズの相性GOOD



そしてケーキにも

　　　焼くと甘みが増しマス



熟す前に干しちゃえ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
刻んでパンに～ちぎりパンに

少々凸凹しておりますのは
柿の混ぜ具合がいい加減で・・・
　　ところどころ大量に入っていたり少なかったり

　　　　でも柿の甘さが美味しかった


みごと完食です！
秋限定柿レシピ～ご馳走様でした


世界チャンピオン「皇朝」自慢の『お歳暮ギフト』モニター募集！

青空に白亜の灯台～屋久島灯台

ぐるっと１周屋久島～その６

ガイドブックには小さくしか扱われていませんが・・・
とても素敵なところだったので

～屋久島灯台～

お天気の良い日には　と～ってもお薦めの景勝地

青と白のコントラストが美しいの

　　もっと（雲ひとつない）青空だったら良かったんだけどね・・・

島の最西端・永田岬に立つ真っ白な灯台で



澄み渡った日には～口永良部島も見えるとか





眼下には～

花崗岩の岩礁に荒波が打ち付ける





明治３０年（１８９７年）に設置



１００年以上も
　　　　　～ここで海を見守っているんですね



普段忙しい日々を過ごしている私が
　　　
この屋久島の広く青い海を見ていると
　　　まるで自分は”バタバタ動き回るちっぽけな虫けらや”と
　　　　　　そう感じてしまいました

でもその虫けらは
　　　　～思いっきりリフレッシュできたよ


　　　　～これにて屋久島の旅　おしまい～


　　　その１　コチラ　→　摩訶不思議～ガジュマルの木
　　　その２　コチラ　→　千尋の滝　大川の滝
　　　その３　コチラ　→　海中の温泉～平内海中温泉
　　　その４　コチラ　→　ウミガメ上陸日本一の永田いなか浜
　　　その５　コチラ　→　サル&シカに会える道～西部林道



冷凍庫崩壊（？！）企画！銀座カリードリア20パック、10名様にプレゼント!!!

スイーツ作りに "アガー"デビュー(^^)/

　アガーって・・・
　　　レシピサイトで名前は見聞きすることはあっても～
　　　さて　いったい何者？？？
　　　　　　何処で手に入るの？？？
　　

製菓材料店で探してみよう～と思っていたところ
見～つけた
　　　　　　～モニター募集～


コラーゲンの専門店　ニッタバイオラボさんの 　

　・粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」
　・顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」

ゼリーやプリン、ムースなどの冷たいデザート作りに
　　　　　　　　　　ゼラチンや寒天はお馴染みですが・・・

　
　
興味津々のアガー「クールアガー」

•寒天とゼラチンの間のような、プルッとした独特の食感
•無味無臭なのでどんな素材でも風味の邪魔をしない
•ゼラチン、寒天と比べて最も透明感が高く～
　　　美しい光沢があるので、素材の色をいかすことができる！



使用上の注意は～
　　　あらかじめ砂糖と混ぜておく事
　　　　　　　　　　（ダマにならないように）



　　　さて、アガーデビューです




まずは
フルーツ入り紅茶ゼリー


りんごとグレープフルーツを用意

紅茶液に　砂糖とアガー（混ぜたもの）を溶かして

ほんの数分後～氷水で冷やして置いた容器に半分

フルーツを入れて　もう半分の紅茶液を入れました！

常温でも固まるという性質を利用
　　　　　　　　容器を冷やしておけば～一気に出来上がり

簡単！簡単！　あっという間に
　　　　　～プルップルのゼリーが出来たよ
紅茶の色も綺麗


次は～
さつま芋プリン



チンしたさつま芋＋牛乳をブレンダーで攪拌

鍋に移したら～
　　そこへアガー（砂糖と混ぜたもの）を入れ煮溶かして容器へ

アガー少な目だったから？～とっても滑らかなプリン

卵なしでも～
　　　なめらかクリームプリン


そこでひらめいた

格安ロールケーキを輪にしたら～さつま芋プリンを詰めて
”なんちゃって
　　　　　　　コンビニロールケーキ”　





ちょっとはアガーに慣れたかな・・・？？？

　では～和菓子に挑戦

青エンドウ豆の
　　　　　　白玉入り水ようかん

【材料】　プリンカップ４個分
　●青エンドウ豆煮豆（自家製）　１８０ｇ
　●水　２００ｃｃ
　☆クールアガー　小さじ２
　☆砂糖　　２０ｇ
（白玉団子用）
　・　白玉粉　１００ｇ　
　・　水　　９０ｃｃ

【作り方】
　１、白玉団子を１２個作って氷水で冷しておく
　２、☆はよく混ぜておく
　３、鍋に●と☆を入れて中火にかけながらよく混ぜ
　　　　沸騰してきたら火からおろして粗熱を取る
　４、タッパーなどに氷水をはりプリンカップを並べる
　５、プリンカップに４を１ｃｍほど入れ
　　　　　水を切った１を３個ずつ並べたら
　　　　　　　　残りの液を入れて冷蔵庫で冷やし固める



滑らかな食感と豆の粒々感～
　　　そして白玉粉のもっちり感など
　　　　　　　　いろいろな食感が楽しめて美味しい

今回は自家製の煮豆で作りましたが
　　　　　　市販の小豆缶でもいいと思います





そしてデビュー作品　最後は～
グレープフルーツ入り
　　　　　　　　　　　　ヨーグルトゼリー


【材料】　直径１５㎝のケーキ型
　・水切りヨーグルト（プレーンヨーグルト４００ｇ分）
　・グレープフルーツ（黄・ルビー）　各１個
　・「ニューシルバー」 　大１
　☆牛乳２００ｇ
　☆砂糖７０ｇ
　・レモン汁（あれば）　小さじ１
　・お好きなカステラやケーキ、クッキー類（あれば）　適量

　・水　２００ｃｃ
　★砂糖　４０ｇ
　★「クールアガー」 　大１
　・リキュール類（あれば）　少々

【作り方】
　１、グレープフルーツの実を剥いておく
　２、★をよく混ぜておく
　３、鍋に☆を入れて加熱、　さらにクールアガーも降り入れて混ぜ、
　　　沸騰寸前に止め粗熱をとるため数分放置
　４、ケーキ型に　３を少し入れてケーキ類（あれば）を並べ
　　
　　　残りの液を入れて冷蔵庫で冷やし固める

　５、別鍋に水と★を入れて火をつけて温め
　　　　　　あればリキュール類を入れて香りづけをする
　６、４にグレープフルーツを並べ
　　
　　　５を流して　もう一度冷蔵庫で冷やし固める


できあがり～上から　

　　　　　　　　　　キーウィのお花を添えました

土台はゼラチン仕様でしっかり固め～
　　　　　　　　トップはアガー仕様で　ぷるぷるチュルン

たまたまあった鈴カステラを底に敷いてみました


アガーデビューの感想ですが・・・
　　　　　　　　　　食感がとてもいいですね
　　　　気に入りました～

しかも分量や一緒に使う材料によっても食感が変わってくるし
常温で固まるのも手早く出来て嬉しい

次回はお料理にも使ってみたい！
　　　　　　　　だって　たっぷりあるんだもん
もう一生買わなくてもいいかも



ニッタバイオラボ様　ありがとうございました



コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中

サル&シカに会える道～西部林道

ぐるっと１周屋久島～その５
　　　　（思い出しながら懲りずに更新しています）

屋久島　
　　世界自然遺産登録エリア内の照葉樹林を通る道
～西部林道～

ヤクザル　ヤクシカが多数生息している一帯

かなりの確率で
　　　野生のサルとシカに遭遇できると聞いてはいましたが・・・


いましたいました～

日向ぼっこ　&　蚤取り　お散歩？？？


　　　　　お昼寝中の猿さんも


奈良公園のシカさんより　ず～っと可愛く思えてしまう
　　　　（奈良のシカさん　ごめんよ）

通りぬけに約３０分ほど
　　道幅も狭いので決してスピードは出せません





まだまだ自然がいっぱい

自分が観光に行っておいて言うのもなんですが・・・

この自然を守るため
　　これ以上　人が入らないで欲しいって
　　　　　　　　　　　　思ったのでありました


ぐるっと１周屋久島～その５でした



　　　その１　コチラ　→　摩訶不思議～ガジュマルの木
　　　その２　コチラ　→　千尋の滝　大川の滝
　　　その３　コチラ　→　海中の温泉～平内海中温泉
　　　その４　コチラ　→　ウミガメ上陸日本一の永田いなか浜


あったか起毛が冷たい足元を包み込む ～おかえり足のおうち～モニターさん募集！！

ウミガメ上陸日本一の永田いなか浜

ぐるっと屋久島１周　その４です

感動もんの青い海
永田いなか浜



白砂と海

白と青のコントラスト

　　　　　　　　　この綺麗な砂浜が約１km

泳いでいるウミガメを肉眼で見ることもできるそうです









ただただ美しくて
　　　　何枚写真を撮ったことでしょう～



ですが　ここで”花より団子”

千尋の滝で買った団子を・・・
　　　　　青い海を眺めながらいただきました




屋久島って～山のイメージが強いですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 海も素敵です



屋久島ぐるっと1周 その４でした～


　　　その１　コチラ　→　摩訶不思議～ガジュマルの木
　　　その２　コチラ　→　千尋の滝　大川の滝
　　　その３　コチラ　→　海中の温泉～平内海中温泉

フード・アクション・ニッポン　モニターキャンペーン　100名様大募集！

海中の温泉～平内海中温泉

屋久島ぶらっと１周　その3

干潮前後の２時間のみが入浴チャンスと言う～
　　　　　海中の温泉～平内海中温泉

朝、ホテルを出てスグだったので
　　　　　　　　時間的にグッドタイミングラッキー





海の方へ向かって小路を歩いていくと～

　　　　　見えてきました










　　

海中に湧く温泉で　
　　　　　岩礁の岩場が湯船と言うワイルドさ

　　　　もちろん混浴で～
　　　　　　　　　　　脱衣場もありません

　　　　これが脱衣場替わりかな？


本当に入浴中の方がいらっしゃいました

　　すっぽんぽんのオジサン一人（地元の方かな？）
　　水着姿の女性２人
　　　　（水着禁止って案内には書いてあったけど・・・）


洗面器がぶらぶら～風で揺れているのもいいね
のどかで平和

　　　空を見上げながら～
　　　白波の音も見聞きしながら～
　　　　　　他では体験できない解放感やね

　　　残念ながら入れませんでしたけど


我こそは～と思われる方は
　　　気象庁ＨＰなどで干潮時間を確認してからどうぞ


さわ蟹も　フナ虫も～久しぶりに見ました


　　～ぐるっと１周　屋久島　その3　でした～



　　その１はコチラ　→　摩訶不思議～ガジュマルの木

　　その２はコチラ　→　千尋の滝　大川の滝



　　　まだ続くのです～



【日本の麦の底力】国産小麦100%のパンケーキを作ろう☆モニター20名様

ゴールデンヨットでパン作り(^^)/

パンを食べるのも作るのも大好き

もう少しパン作りの腕が上がったら～
　　　粉にもこだわってみようかな・・・？
　　　　　　　　　　　こだわりたくなるのかな・・・？？？


　　そんな私に～

日本製粉さんの
　　ふっくらパンプレミアム
　　　　　　　　　ゴールデンヨット強力粉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　届きました


カナダ産とアメリカ産の小麦をブレンドした
　たんぱく値の高い強力粉に～

パンの風味やボリュームを高めるために
　　　モルトフラワー、グアーガムなどを添加している
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最高級品質の強力粉


通常の強力粉を2～3割置き換えるだけでも
　　ボリュームが出て
　　　　香りの良いソフトなパンが作れるとか～





まずはリュッスティックなんですけど～


半分には　（自家製）青エンドウ豆煮豆を

もう半分には～ミックスナッツ（食塩不使用）を砕いて混ぜて

かなり緩い生地でしたけど・・・

適度に膨らんで～

皮はパリッっと！！！
　　　　　　　中はもっちもち

特に　このミックスナッツが美味しいの

ナッツの香ばしさ　&　食感　　最高

粉の良さに加えて～
　　新しいフィリング　ミックスナッツ最高や～（リピ決定）


食事用プチパン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗に膨らみました

半分は～一緒にいただいたアマニ粒を混ぜ込んで




アマニの香りが良いわぁ～

皮はパリッ！
　　　中もっちり&しっとりソフト　風味も最高です

美味しい食事パンができました～



次は～
　さつま芋のカンパーニュ


秋の味覚さつま芋をたっぷり

高温で焼成～皮はパリッパリ
　　　　　　　　　　中は柔らか～ボリュームと弾力　　

自画自賛ですが～大変美味しくできました



ボリュームの出にくい玄米パン、レーズンパンなどの
　　　　　　　　　　　バラエティパンを作る場合に最適

しっかり膨らんで抜群のボリューム

また使いたいです
　　　　　～ふっくらパンプレミアム
　　　　　　　　　　　　　ゴールデンヨット強力粉～


ありがとうございました



日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中

ぐるっと１周 屋久島～千尋の滝 & 大川の滝

～ぐるっと屋久島１周　その２～


レンタカーで　ぐるっと１周　その２は

千尋の滝　&　大川の滝





千尋（せんぴろ）の滝

V字峡に豪快に落ちる　落差６６mの滝

少し離れた展望台からの見学です


周囲の風景も雄大

左は花崗岩の一枚岩





次は～
大川の滝


遊歩道を２，３分歩くと見えてきました




屋久島最大規模の滝で　落差は約８８ｍ


滝壺が見えそうで　見えません


そろりそろり岩場の上を歩いて・・・

間近から見ると～迫力
　　　　　　マイナスイオンもたっぷり

ぐるっと屋久島１周　その２でした



　　その１はコチラ　→　摩訶不思議～ガジュマルの木

　　　その３へ続く・・・




南部どりのサラダチキン食べ方アイデア募集♪♪人気の4種類の味をセットで！

ル ポンドシエルで贅沢フレンチ(^^)/

旧役員ママ友（第２王子高校）ランチ会
　　　　　～もう卒業して５年経つんですけど続いてます
　　　　　　　　（Ｋさんのおかげ）


フランスの「ギィ・ラソゼ」と提携している
　　　　　　　　　　　　　　　ミシュラン連続獲得店


ル　ポン　ドシエル

大正時代の建物だそうで
　　　一見すると～レストランだとは分からないよね
　　　（ホンマ　予約を取ってくれたＫちゃんに感謝）




小さなお口始め




　　パン

前菜




メイン


デザート




どれも手が込んだお料理ばかりで・・・
美味しかった

盛り付けなど～
　　どこか真似できるとことはないかと思いながら
　　　　いただきましたが・・・

　　　　正直、無理や～～


　　美味しもん食べて～
　　　　　　　　いっぱい喋って情報交換


　　
先週はたまたまですが
　　　　　　　　　　２回もお友達とランチしたっけ




良く働き～よく遊びます
　　　　いっぱい遊ぶので～いっぱい働けるのです
　　　　　（さて、どちらが先でしょう？？？）


　　　と言うことで・・・
　　　　　　また今週も頑張りま～す


世界チャンピオン皇朝（こうちょう）自慢の肉まん１０個入りを２名様にプレゼント！

摩訶不思議～ガジュマルの木

白谷雲水峡トレッキング後に立ち寄ったのは～
志戸子（しとこ）ガジュマル公園


この奇妙な木が　ガジュマル

写真やテレビでは知っていましたが・・・
　　　　　　　　　現物を見るのは　もちろん始めて



　　　　本州にはもちろん自生していませんよね


熱帯アジアに広く分布する常緑高木（クワ科）で
　　　この屋久島が自生の北限地

屋久島では海岸沿いに
　　　　数か所のガジュマル園があります

その一つ　志戸子（しとこ）ガジュマル公園に



この垂れ下がった枝のような物が”気根”

多雨のため　
　　土中ではなく～
　　　空気から空気呼吸するために垂れ下がるのだと
　　　　　言われているそうです

　　成長すると～
　　　　　　元の幹と区別がつかなくなり
　　
　　しまいには～古い幹は枯れて
　　　新しい気根が　新しい幹になるので
　　　　　　　　　「歩く木」と呼ばれるんですって





何だか　ちょっと気持ち悪い・・・かも


公園内ぐるっと１周～

　　　ジャングル気分の散歩を楽しみました


ちなみに・・・屋久島は
　　　このガジュマルの北限地で
　　　　 　　杉の南限地なんだそうです～


　　不思議な島ですね～　屋久島


　　　　～屋久島ぐるっと１周　その１でした～


　　　　
　　　　　　屋久島トレッキング　その１は　→　コチラ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（やっと会えた(^^)/～縄文杉）
　　　　　　屋久島トレッキング　その２　　　→　コチラ
　　　　　　　　　（もののけ姫の世界へ～白谷雲水峡トレッキング）



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くりやダイニング～古民家ランチ

テニスのお友達とランチ

大正時代の古民家を改装して作られた
くりやダイニングにて





落ち着いた雰囲気の店内



創作料理のランチ（税込１２００円）
　　　　・メインは～　　「和」「洋」から選択
　　　　・小鉢2種
　　　　・ご飯物
　　　　・汁物
　　　　・プチデザート
　　　　・飲物


和も洋もどちらも食べたいので・・・
　　　　　　　４人で～「和」と「洋」を２つづつ注文

　　「洋」　・　エビ入り包み餃子

　　「和」　・　鯖味噌チーズ焼き







プチデザートもコーヒーも付いて

大満足

２階にはギャラリースペースもあるそうです


イベントなどにも利用できるそうです


ランチメニューは週替わりなので　
　　　　　　　　近いうちにまた行きたいな



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コスモス満開～和泉リサイクル環境公園

【テーブルマーク】

もののけ姫の世界へ～白谷雲水峡トレッキング

縄文杉トレッキングの翌日
　　　　　２日続けてのトレッキングです


白谷雲水峡（しらたにうんすいきょう）へ～

美しい苔が一面を覆う幻想的な空間と
　　　　　　　　　　　　　　太鼓岩からの眺望を楽しみに

約４時間のトレッキング



何もかもに～苔が生えていて
　　　いろいろな動物に見えてくるから不思議
　　　　　　　　　　　　　　　　　（恐竜に見えませんか？？？）

雨上がりの苔に陽が差すと～
　　　　めっちゃ素敵
　　　　キラキラ美しい




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


白谷広場（登山入口）まではレンタカーで
　　　　　　　　
協力金３００円を払って入山　　　　～スタート～



こんな大きな岩の道も～

　　　　　　　　　四つん這いになって進みました



前日と違って・・・
　　　　　　時折、陽が差すの～

　緑が美しくて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
途中から　地元の小学生と合流

いやはや・・・遅いのよね～イライラ

　　こんな所まで来て　せっかちな私
　　　　　　　　　　　後でちょっと反省したけどね
　　アカンアカン！大阪のオバチャン


これは何に見える？？？

　あれもこれも　い～っぱい写真を撮ってしまった私！

　
　ガイドさんがいたら～やっぱりそれなりに気を使うけど・・・
　
　自分の好きな場所で　
　好きなだけ立ち止まって～写真を撮れるのも　いいやん






　　　　　ここを潜る時は～願い事をするんだって




屋久島が世界遺産に登録され２０周年（Ｈ２５）

その記念に　名前のなかった屋久杉に命名されたそうです
　～シカの宿～

　　　　　　穴の中でシカが雨宿りする姿をイメージして・・・

～武家杉・公家杉～

　左が苔の兜をまとった武家杉
　右が白銀の美しい樹皮が目立つ公家杉をイメージ

～女神杉～

しなやかな線から美しい女体をイメージ



そしていよいよ～
ここが”もののけ姫”のモチーフになったと言われる森
～苔むす森～










　　幻想的　　
　　　　神秘的　

　是非是非～生で見ることをお勧めいたしマス


ガイドさんの影響で・・・にわか苔フェチに？？？



　　かわいい～ふわふわ～って
　　　　（ガイドさんのように）撫ぜたりはしなかったけど・・・

　　確かに雨上がりの露のついた苔は美しい
　　陽の光りが当たるとさらに美しい


さあ　太鼓岩までのラストスパート

この１０分はきつかった

太鼓岩　到着

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　足がすくみます

不思議やね～山のてっぺんに大きな岩

この若者たち～ここでジャンプするの・・・
　　見ている私が　全身ゾゾォォォ～としたわ

これも不思議でしょ～真っ直ぐ立ってるんですよ



少し下りて～昼食

今日はコンビニで買ったおにぎりとお稲荷さん&カップ麺

下山途中には～シカさんもお見送りに？


お猿さんも


あらあら・・・猿も鹿もご一緒に団らん中



縄文杉トレッキングより　かなり写真も多くなりました！

お天気が良かったこともありますが・・・

　　　やっぱり美しい　
　　　幻想的で神秘な森でした

ホンマにホンマに　めっちゃ素敵な森でした




　　　　屋久トレッキング　その１は　→　コチラ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（やっと会えた(^^)/～縄文杉）



秋の行楽シーズンに♪たくさん歩いても疲れないお出かけシューズのモニター募集！

簡単時短de美味しい～ごぼうのおこわ

つくば山崎農園産　
　　　　　　　～ごぼうのおこわ～　

　　　　　　　　　　　　　　　　　お試しさせていただきました


箱の中身は～

　　アルファ化米　　　と　　　ごぼうの具

気になるアルファ化米

蒸し上がったおこわやご飯を急速乾燥させた物

（昔　古典で習った干し飯を思い出した・・・
　　涙で干し飯がふやけた・・・というクダリがあったよね？）


水を吸いやすいので～
　　　洗米不要
　　　つけ置きせず　すぎスイッチオン

　　　何と時短



用意するのは～水２２０ｍｌのみ

　水・ごぼうの具　→　アルファ化米の順に入れて混ぜるだけ


すぐにスイッチオン
　　　我が家の炊飯器～お急ぎモードで

　　　（他のメーカー機種によっては～早炊き・急速など）

　　　お醤油の良い香りがお部屋じゅうに


炊きあがってから蒸らし１０分　我慢我慢

お焦げも美味しそう
　　　　あっと言う間に出来上がり

スイッチオンから３０分後には食べられるなんて

そしてこの大きな具材にびっくり
　　　　　　～まるで家庭で作ったような手作り感

　　　珍しいですね～
　　　　　　　緑のは何？って思ったら・・・野沢菜

見た目の彩りの良さも　香りも～最高


味付けは～だしや醤油以外に
　　高級ごぼうと相性バツグンの「信州みそ」を使い
　　ごぼうの旨みをより一層引き立てているそうです



小さなおにぎりを作って

久しぶりに～両親と

病院の送迎に帰りに　公園に誘いました

冷えていても～もっちり
　　美味しい美味しいと喜んでもらえました




美味しくて簡単時短で　これはめちゃ便利
ストックしておきたいなぁ～


保存期間が長いのもいいね～ストックに便利
　

あじかん様
　　　ご馳走様でした



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