やっと会えた(^^)/～縄文杉

いつかは行ってみたい
　　　　　　　　　　そう思っていた屋久島・縄文杉

　往復２２キロの長い長い道のりでしたが～
　　　
自分の足で歩いて　　
　　屋久島のシンボルツリー”縄文杉”に会いに行って来ました！



霧の中の縄文杉　

今は近くまで行けないんですね・・・

デッキが作られていて　
　　そこからしか見る事が出来ません
　　ちょっと残念



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

～縄文杉までの道のり～

朝５時２０分　
　　ガイドさんが私達のホテルにお迎えに来てくれました
　　　　　（びっくり～ガイドはアメリカ人女性）

　　　　　　　　　　　出発
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　屋久杉自然館到着

５時４０分発　荒川登山バスに
　　　　　　　　　　　　（約３５分間）　まだ真っ暗

　　　　　　登山口着
　
　　　　　　　トイレ・ストレッチなどを済ませます

６時半　いよいよスタート


始めはトロッコ軌道ばかりを約８，５キロ
　　　　　　　　　　　　　　　　　約２時間半歩きます

単調な道のりですが・・・


　随所で森の雑学を解説してくれるので
　　　　　　（縄文杉や苔などの動植物の話）　
　　それなりに退屈せずに歩けます

ガイドさん先頭で　歩くペースもゆっくり
　　　　　　（私達のプライベートガイドさんだったんですよ）

トロッコは・・・

今でも点検やケガ人輸送・し尿運搬などで
　　　　　　　　　　　　　　　使われているそうですよ

　

欄干のない橋も数か所あって・・・めっちゃ怖かった

ひたすら前を向いて・・・

ここで雑学～その１

屋久杉とは～
　　　屋久島に生息する樹齢１０００年以上の杉の事！
　　　それに満たない杉は小杉・地杉と呼ばれるんだって



雑学その２　　三代杉

歩いていると～二代杉・三代杉を何度も見ることが出来ます

始めの（一代目）切り株の上に生えた杉が２代目

　　　　　　２代目切り株に生えた杉が３代目～すげえ


仁王杉（阿形）

王像が”あ”と口を開けているように見えるから名づけられた
　（昔は吽形の杉と対になっていたらしい）



さて～
　　いよいよ本格的登山道に入ります

　　その前に～トイレ・給水
　

９時過ぎ　いざ　大株歩道入口へ



急な坂道と階段の始まり・・・

ガイドさん曰く～
　　通称心臓破りの１丁目・２丁目・３丁目と続きます

　　　　　ここが１丁目


翁杉

樹齢２０００年～とも言われていたが
　　　　　　２０１０年に朽ちてしまった屋久杉
縄文杉に次ぐ太さがあったらしい


ウィルソン株


この切り株の中に入れるんですよ～


そして中から上を見上げてみると～

恋愛運の人気パワースポット


大王杉

名前の通り風格のある巨樹

炭素による推定樹齢は３３００年以上で～
　　もしかしたら縄文杉より長生きの可能性もあるらしい



夫婦杉

霧でかすんで分かりにくいですが・・・

地上１０ｍのところで融合するので名づけられた
　　　　　　　樹齢は約５００歳違いの年の差カップル



そして１１時半過ぎ
　やっと～縄文杉に到着

左はガイドの　Jennufer Lueさん
　そもそも物理の勉強のため日本に来たというリケジョ

　剣道家でもあり苔フェチでもある
　　　（日本人の私よりある意味古風であり、努力家）

すぐ近くの小屋で昼食

ガイドさんがお湯を沸かして入れてくれた味噌汁&コーヒー
最高に美味しかった

霧の中の小屋（昼食）

この小屋にも苔が生えていて素敵

行き　約５時間（休憩含む）
帰りは～約４時間１５分

　トロッコ軌道に下りて来てからはジャジャ降りで
　早く帰りたい一心でトットコ　トットコ速足
　　　　 （私達が先頭で～私達のペースで歩く歩く）
　　

レインウエア着用してましたけど～
　　　　　　びしょ濡れで帰ってきました
　　　　（帰りのバスの中が寒かった）　　　

　　１か月に３５日雨が降る～を実感



４時半のバスに乗り

５時半にはホテルのお風呂の中
　　　　　　　　　　　　　
　予想していたより
　　　　　早く戻ってくることが出来ました
　　　　　　　　



Jennuferさんからいただいた登山証明書

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホントよく頑張りました

行って良かった
　　行けて良かった

　　一生に一度は行きたい～世界遺産”縄文杉”


～屋久島の旅　まとめ～
　　もののけ姫の世界へ～白谷雲水峡トレッキング
　　
ぐるっと１周編
　　　その１　コチラ　→　摩訶不思議～ガジュマルの木
　　　その２　コチラ　→　千尋の滝　大川の滝
　　　その３　コチラ　→　海中の温泉～平内海中温泉
　　　その４　コチラ　→　ウミガメ上陸日本一の永田いなか浜
　　　その５　コチラ　→　サル&シカに会える道～西部林道
　　　その６　コチラ　→　青空に白亜の灯台～屋久島灯台

ハロウィン～おつまみ寿司(^_^)/

レシピブログさんの～

「ミツカンすし酢」を使った
大人も子どももよろこぶ♪アイデアを＋（プラス）した
　　SUSHIレシピ　　に参加させていただきました


私はミツカンHP内の
　　　”えびと納豆のおつまみ寿司”を参考に
ハロウィン仕様～おつまみ寿司　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　を作ってみました


【材料】　２人分
　・温かい白ごはん　　約３００ｇ
　・ミツカン寿司酢　大２
　・高野豆腐　１個
　・人参　輪切りで３～４切れ
　・白ごま　大１
　・焼き海苔　１枚
　・煮物（一口がんもなど残り物があれば）　適量
　・飾り用野菜（パプリカなど）　　　あれば適量

【作り方】
１、高野豆腐は戻し３切れに薄く切り　
　　　　　　　　　　人参と一緒に含め煮にする

２、温かいご飯に寿司酢を混ぜ　胡麻も混ぜたら
　　　　　　　冷ましておく


３、巻きす→焼海苔→２の寿司飯を広げて手前から巻き

　　ラップで包んだら１０分ほど馴染ませる

４、９等分に切ってお皿に並べる


５、人参→ハロウィンかぼちゃ
　　高野豆腐→ハロウィンかぼちゃ・お化け
　　パプリカ→星型など　型取りする
　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　

６、４の寿司の上に飾り付けて完成

　　子供さんと一緒に飾り付けると喜ぶでしょうね

　　残り物をいろいろ活用して楽しんでくださ～い！
　　ほんの少しの残り物が生き返ります



おまけですが～こちらは”かぼちゃ入り巻き寿司”


鶏そぼろが残っていたので・・・

かぼちゃ（レンチン）・卵焼きと一緒に巻いてみました

リメイクリメイク
大人も子どももよろこぶ♪アイデアを＋（プラス）した
　　SUSHIレシピ　　でした



SUSHI＋の料理レシピ  広がる！SUSHI＋



グラノーラをもっと美味しくするトッピング「グラトピ」をプレゼント【共立食品】

鍋の季節に～鎌田の鍋セット(^^)/

鎌田さんのお醤油大好きな私


鍋セット（貝の鍋だし・ぽん酢醤油・自然流つゆ）の存在を知り・・・
その中でも～特に
　　　貝の鍋だしが気になっておりました


醤油と各種風味原料のだしに～
　　　　　ホタテ・シジミのエキスがたっぷり

　　　　　風味とコクを厚くした鍋料理専用だしだとか


貝が入っていない普通のお鍋でも・・・
美味しい貝のエキスたっぷりのスープがいただける？って！




ありがとうございます
　　　　　　お試しさせていただける事に





これがその貝の鍋だし

８～10倍に薄めて使うので～数回使えそう


まずは　味見を兼ねて～お吸い物に

具だくさん（えのき・わかめ・水菜）・・・そして貝の風味とコク

醤油と各種原料のだしに
　　ホタテ・シジミのエキスをたっぷり加えて
　　　　風味とコクを厚くした鍋専用だし

　　　　その通り～間違いありません！

味付けは～
　　　　この”貝の鍋だし”だけなのに・・・
　　　　貝が入っていないのに・・・

　　　　　　美味しい貝汁がいただけるなんて

何だか不思議　　
　　　　　　　　　　　　　　特にホタテの風味が美味しい


ひとり鍋に～

もちろん貝は入ってません　タラ入り

淡白なタラにも貝だしがしみ込んで
　　　　さらに素材の味も引き立てて～美味しい

あぁ～ん

もうスープが美味しすぎる
　　　　　　　　　　　　　　　　　そして温まる～




次は～自然流つゆ

国産の丸大豆を使用した本醸造特級濃口醤油に
　　鯖節・かつお節・椎茸・昆布・・・

そして
　　鎌田さんオリジナル鮭節等天然材料を調合した
　　　　　　自然流風味豊かな低倍率希釈の万能めんつゆ

最近見つけた気になるレシピ
石狩汁に


味つけは～自然流つゆ＋味噌

ジャガ芋をすりおろしているので～とろみがあります

スープがめちゃ美味しい
そして　温まる～

これからの鍋の季節にリピートしたい美味しい鍋
簡単で美味しい～おすすめです




そして最後は～ぽん酢しょうゆ

カマダ薄口本醸造特級醤油に
　　　　　　～すだち・ゆず・ゆこうの果汁たっぷり配合

湯豆腐にも～


さっぱり～ネギお好み焼きにも

お刺身や餃子にもいいよね


いよいよ鍋本番を迎える季節に
鎌田さんの鍋セット
～貝の鍋だし とぽん酢醤油と自然流つゆ～　

贈り物にもいいと思います

ご馳走様でした


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味付けこんにゃくが美味しい～ネギで作るお好み焼き

味おこし.jpさんより届きました

王将の杜
ネギで作るお好み焼き　
　　　～味付けこんにゃく入り～

お好み焼き大好き～
　　ネギ～大好き
　　　　　　こんにゃく～大・大好き　

　　　と ・・・３拍子揃った嬉しいお好み焼き

これはもう食べる前から絶対に美味しい
　　　　我が家にぴったりや～って思ってました


袋の中身は～味付けこんにゃく　&　ミックス粉


用意するのは～水・卵・ネギ１束



粉と水・卵を合わせたところに～ネギ（１㎝ざく切り）を

味付けこんにゃくも入れて混ぜるだけ～

この味付けこんにゃく
　　　めっちゃ美味しそうなので摘み食い・・・
　　　しっかりお味が付いて美味しいやん

　　これだけでも白ご飯いただける～って思うほど
　　牛風味味付けですって





さて～まずはホットプレートで

約２枚分なんですけど～　
　　私は３等分に・・・３枚に分けて焼いてみたよ


ネギたっぷり

もっと多くても良かったかな～

味付けこんにゃくの煮汁も一緒に入れちゃうので
　　　　　　　　　　生地のうま味もアップだよね


ところで　３枚に分けたのは～
　　　　　　　　　　　　３通りの食べ方をしたかったから

どの食べ方が美味しいかなぁ～って


でも～はっきり言って　どれも美味しい

３通りの食べ方をするからこそ
　　　　それぞれがベストな状態で全部美味しいのです～

　　　ソースは王道～外せない

　　　じゅわぁ～と香りも香ばしい醤油味

　　　刻みネギ追加で　さっぱり美味しいポン酢

味付けこんにゃくの食感も味も旨い！！！
　　　　と～っても美味しくいただきました



もちろんフライパンでも出来るよ～



今日はアレンジ～餅&チーズ入り


できたよ～


もっちりお餅　チーズ風味も美味しい


そしてやっぱりお気に入りは～こんにゃく

見た目も食感も～我が家好み
　　　　　　　


　　　　ねぎと牛の相性が最高でした


これは絶対また作りたい～我が家のお気に入り
お店で探してみようと思いま～す


では最後に～ハロウィンが近いので

薄焼き卵をのせて



味おこし.jp　&　王将の杜　様
　　　ありがとうございました　&　ご馳走様でした




【GSW】クッキングモニター募集★耐熱温度400℃の健康鍋で楽しくお料理♪

秋の新商品～明治の冷凍食品(^^)/

大好きな秋

その中でも～　

　　何処からか・・・
　　　　　　キンモクセイの香りがするこの時期が好き


そして　秋という季節は・・・
　市販されている冷凍食品の新商品が
　　　　　　発売されるタイミングでもあるんですって


スーパーで手に取る前に・・・少し早くお試しできることに

　・こだわりピッツェリア　粗挽きブラックペッパー＆ベーコン
　・デザートピッツァ　アップル＆カスタード　
　・明治チキンときのこのピラフ　
　・こだわりピッツェリア　マルゲリータ　　（既存商品）　　　×２


まずは
こだわりピッツェリア　
粗挽きブラックペッパー＆ベーコン

名前の通り～ベーコンたっぷり 玉ねぎも
　　　　　　　　　　　粗びきペッパーも　はっきり確認

　　　　電子レンジ調理も可
　　　　オーブントースター調理も可



でも私は～

時短と美味しそうな焦げ目を狙って・・・
電子レンジ→オーブントースターの両使いで


焼けたよ～

たっぷりチーズが　とろ～り
　　　まろやかなカルボナーラ風のクリームソースに～
　　　トッピングは北海道十勝産　モッツァレラチーズだって
　　
　　フチ付き生地はもっちり
　　うま味たっぷりベーコン　カリッと美味しい

そして　スパイシーさが後から追いかけてきて～　旨い

　　ラタトゥユと合わせたら～立派な？夕食に


こだわりピッツェリア
　　　　　　　　　　　　マルゲリータ

完熟トマト使用のトマトソースがたっぷり

そしてアイランド状にトッピングされたのは～
　　　　北海道十勝産モッツァレラ・ゴーダチーズ


　　　　さらにダイスカットのトマト＋バジルソース

しっかり焼き目を付けてみたよ

トマトの赤　バジルソースの緑　
　　　　　　そして美味しそうな焦げ目の茶色

　　　　見た目からも食欲をそそります

マルゲリータソースとチーズの香ばしい香りも

サクッ！！！　もっちり
　　トマトソースがジューシーで美味しい

　　贅沢なひとりランチになりました



チキンときのこのピザ


レンジでチ～ン　（フライパン調理もＯＫ）

バターとチキンの香りが良いよ～

食べるとミルク風味もしっかり感じるの～
　　　　さすが　北海道生クリーム&バター仕立て

　　メインのチキン&きのこ

美味し～い
　　　願わくば～もっと具材を増やして・・・



そして・・・そして・・・
　　私が一番　興味津々だったのがコレ
　デザートピッツァ　
　　　アップル＆カスタード　

ピザなんだよ～
　　　　なのにスイーツ　温かいスイーツ

明治特製のカスタードソースに～
蜜漬けアップル・キャラメルチョコ・アーモンド・シナモンパウダー
　そこに十勝産パルメザンチーズをトッピング


私はさらにブルーベリーをトッピング（半面だけ）

わぁ～
　　　甘～い香り

温か～いカスタードクリームも意外に美味しいやん

キャラメルソースの甘みと
　　　　　蜜付けリンゴの風味も揃って～

これからの季節にぴったりな贅沢な新スイーツ

時折　アーモンドの食感がコリコリッ
　　ブルーベリーの甘酸っぱさも　また合うんです

トッピングいろいろ～アレンジＯＫ
これは女子会にいいね




明治さんのピザの嬉しいところ
１、電子レンジ、オーブントースター共用
　　　私は電子レンジのあと、仕上げにオーブントースターで
　　　　　（焦げ目もしっかりついて美味しい）

２、一人でも食べきれるサイズでもあり～　
　小さなオーブン－スターでも調理ＯＫの～便利なサイズ

３、1/6プレカット入り生地だから食べやす～い


　　　簡単で美味しいのです



明治様
　ありがとうございました　&　ご馳走様でした


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屋久島に着いたよ(^_^)

屋久島空港 降り立ちました✈️




着いたけど…

ホテルの送迎🚗💨…人手が足らずやっておりません🙅 って～
(HPには送迎ありって書いてるのに😤)

タクシー…電気自動車なので 只今配車できません😱

(タクシーなんて、タクシー乗り場に並びさえすれば乗れると思ってたけど、
呼んでもコレです💢💢💢)



仕方がないのでバス待ち🚌です
(1時間待ち😰)






とーーーっても のんびり ゆっくり
時間と空気が流れている～って感じ✨

ぼぉ～としています😅




暇なのでスマホから更新

ススキの大海原～曽爾高原

先週の赤目四十八滝を歩いた後・・・

帰りに寄ったのは
　　曽爾高原

　　　ススキがそよそよ～







ここから登って一周すると～約１時間かかるそうです！

　　・・・
　　
　　赤目トレッキングで疲れていたのでパス


お菓子&コーヒーで一服

早めに帰路につきました



　　　さて・・・

　　　いよいよ・・・



　　　屋久島に行ってきま～す！

　　　ブログは暫くお休みします



お料理にも使える！ゼラチン、アガーを使ったオリジナルレシピ募集！

こけへんかったで～デカパン競争(^_^)

昨日は　頼まれて・・・
　　　　自治会の運動会に参加してきました～


ほんま　めっちゃええ天気(^^)/
　　　　　　　　　　　　　雲一つない青空で
暑かった～

旅行前に転んだらアカン！って・・・言い聞かせて


転ぶことなく～お役を果たしてきましたよ

デカパンに入って・・・
　　　　　イチ・ニ・イチ・ニ


こんなお遊びみたいな競技でも・・・
　　　入場門に並ぶ頃から緊張が始まるのです～

　　ドキドキ～

　　そして・・・できるなら少しでも上位で走りたい～って


結果～２番走者の私たち
　　ベベ（最下位で）受け継ぎ
　　　　　　　　　　　　　～１組抜かして
　　　　　　　　　　　　　　　第３走者に引き継ぎましたが・・・
　
　　アンカー（第４走者）は最下位でゴール・・・残念



でもね・・・マンション住まいって
　　普段お顔は合わすけど（よく見かける方だけど）
　　
　　お名前と顔が一致しない方や～
　　お話しする機会がない方っているでしょ～
　　

　　そんな方たちとプチ交流ができるのが
　　　　　地域の運動会の良さやなぁ～って思います


いただいたご褒美は屋久島に持っていきま～す

大人になっても・・・
　　お菓子貰ったら嬉しいんやけど～私だけ？？？


いずみブログコミュニティテーマ参加中☆10月の行事をおしえてください♪



【現品／発売前／500名】大反響につき第二回★日本酒酵母×乳酸菌 化粧水モニター

赤目四十八滝トレッキング(^^)/

いよいよ来週なんです～屋久島行き

新調した靴の慣らし履きのため
　　　　　　　赤目四十八滝を歩いてきました

　これはシンボル的存在の滝　　　姉妹滝


不動滝　　　　　　　　　　　　　　　　


布曳滝


平坦な道もありますが・・・


かなり急な階段や石段もあります　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結構きつい

　百畳岩

　　夜に雨が降ったので・・・滑る滑る

山ガール風の女子が何やら騒いでいる～？？？

”オオサンショウウオがいました”

アップ

決して美しゅうない　むしろ・・・
　　　でも特別天然記念物　ありがたや～


片道約９０分で最終の滝
～巌窟滝～

ここでお弁当

今日はおにぎらず弁当


う～ん　美味ちぃ

　美味しい空気と　
　　　マイナスイオンのシャワーが最高のスパイス

何故に　外で食べるとこんなに美味しいの？
　　～カップ麺～

でも見て　　　箸を入れ忘れて・・・
　　（朝から準備完璧～って思ってたのに
　　　　　　　　　　　　　　　やっぱ詰めが甘いな・・・）



これは滝つぼを上から

滝も美しいけど　

緑も美しい～苔も




紅葉の頃も素敵だろうなぁ～

　　機会があればまた行きたい


入山料は３００円　オオサンショウウオセンターにて

靴慣らしOK


　　屋久島　　縄文杉トレッキングは約１０時間
　　　　約２２キロやって～

　　ここにきて　めっちゃ不安な私
　　　　　　　　　　　　　　　歩けるかなぁ・・・


＜北海道＞「さんま飯の素」モニター２０名様募集！

【簡単なアンケートに答えて『おつまみ海苔』3缶セットモニター大募集！】

ふわふわぁ～な低糖質パン(^^)/

初めて見聞きする名前でした
　　　　・・・低糖質パン

パン好きな私は興味津々

お試しさせていただける事になりまして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～ラッキー


そもそも
　低糖質パンとは・・・


小麦粉の代わりに
　”小麦ふすま”や”小麦たんぱく”を使用して作られたパン
　　　
　　だそうで・・・


でも小麦ふすまって何？？？

　　調べてみました・・・

---

　　
　小麦は
　
　　胚乳（８５％）、表皮（１３％）、胚芽（２％）の３つの部分からできて
　　いて・・・
　
　　胚乳部分を取り出したもの　小麦粉に
　　残りの表皮及び胚芽部分　小麦ふすま　になるそうです！

　簡単に言えば～
　　　小麦の製粉工程で取り除かれる「小麦の皮」の部分の事で
　　　お米でいうと「米ぬか」に相当するんですって

---

な～るほど！
　　　栄養がいっぱい含まれていて～
　　　食物繊維もたっぷり～なのが想像つきますよね


ほら～見た目　食物繊維たっぷり感あります

でも　パサパサしてるんとちゃうかなぁ？って・・・


とりあえず～いただいてみましょう

前日の夜から冷蔵室でゆっくり解凍
　　　　～切れ目を入れてから　レンジで約１５秒チ～ン

　　　美味しそうな香ばしい香りがします


いろいろ挟んでみました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　コールスローサラダ&ハム
　　　
　　
　　　照り焼きミートボール&キャベツ
　　　
　　　作り置きしてあったミートボール（冷凍）で～す
　　　”たれ”だけレンジで簡単に
　　　　
　　　ヨーグルトクリーム&キーウィ
　　　
　　　消費期限ギリギリのヨーグルトはクリームに
　　　　自分で作れば甘さ控えめヘルシー


　　　どれも美味しい～


ふわふわ～なのです！

これは具を挟む作業の時から感じてました～
　　　　　優しく扱わないと具が挟み辛いほど柔らか

いろいろな具材と一緒に食べるので
　　　　食物繊維感やパサつき感は全く感じません


一人ランチにチ～ン

　　　残り物のポテトサラダ入り


不思議なくらい　ふわふわ～
　　　　　　そしてもっちり感もいい感じ



通常のパンと比べ糖質88％カット！
　　　　　　さらに、食物繊維はなんと5.6倍ですって！
　　　　　　　　　　　　　　（一般的なロールパンに比べて）

ダイエット中の方や糖質が気になる方にオススメのパン


今朝もいろいろ挟んで～

　　　　ヘルシーにいただいてます


ほんと不思議なパン

原材料として記載されている～
　　クリームチーズやアーモンドプードルにも

ふわふわ感や香ばしい香りの秘密があるような気がします


九州は水郷日田にて～
学校給食パンを半世紀作り続けているパン工場が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　開発製造

だから安心ですね

ヘルシーで美味しいパンを～ご馳走さまでした


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なんちゃってモンブラン(^^)/

大量にいただいた栗コチラ

マロンペーストと渋皮煮が残っていたので・・・
なんちゃってモンブラン

　　　　３連休最終日のスイーツに作りました



スポンジ？？？　
　　　　　　・・・わざわざ焼きません


いただき物のクッキーを台に

ホイップクリーム→渋皮煮→ホイップクリーム


そしてマロンペースト
　　ちょっと固めだったので渋皮煮の汁で薄めて～


何年前かに買って　一度も出番がなかったこの口金

やっと使えた

おぉ～モンブランに見えるやん



台に使ったクッキー～タルトみたいにサクッと

美味しいやん


買うと高いけど・・・
　　　　　今日は格安モンブラン

　　　なんちゃってモンブランで大満足




　　　マロンペースト　&　渋皮煮で　
　　　　　　　　　　（なんちゃって？）モンブラン

　　　また来年も作りたいなぁ～


とりあえず１０月はハロウィン

何を作ろうかなぁ

10/31はHalloween！手作りクッキーでハロウィンを楽しもう【共立食品】

モンカフェ ドリップコーヒー『有機栽培コーヒー』

手軽で簡単に～
　１杯分の美味しいコーヒーができるドリップコーヒー

片岡物産”モンカフェ”は～
　　
　　百貨店のギフト　&
　　　　　　　スーパーの店頭でも　お馴染みですよね


この秋　モンカフェから新しい仲間
　　　　　『有機栽培コーヒー』　新発売

　　　　　　　　　　　　　　お試しさせていただきました



　　化学的な肥料や農薬を使わず丁寧に育てた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機コーヒー豆100%

　　柔らかな甘みと爽やかに広がる香りが特長だとか



さっと装着

他のメーカーさんのもいろいろ試したけど・・・

やっぱりモンカフェさんのが一番装着しやすく
　　　　　　　　　　　　　　安定性も良いと思うんですよね


今日はマグカップでたっぷり

一人ランチに美味しいコーヒー

　　　良い香りと　程よい酸味で飲みやすい


ルタオのチーズケーキと
　　　（生協でポチッとしてしまったのだ～）

　　　ちょっと濃い目に入れて～スイーツと


　　　爽やかな風味とコクを感じて
　　　まったり～至福の時間


　　少しミルクを落としても　また美味しい




行楽シーズン
　　　　　　　小さなポットに入れて～

滝を眺めながら　
マイナスイオンのシャワーを浴びていただくコーヒーも
　　また格別でした


有機栽培と聞くと　
　　普通は　野菜や果物を思い浮かべますが・・・

そうか！　コーヒーにも　安心安全
　　　　　　　　　こだわりのコーヒーですね

特に香りが最高～ご馳走様でした


片岡物産　ファンサイトファンサイト参加中

お焦げまで美味しい”石焼き麻婆豆腐”と・・・不思議？

先週の掃除ばばあのランチでの事です

先月のランチ　美齢（メイリン）で
　　　隣席のご夫婦が食べていた石焼き麻婆豆腐が

　　　　あまりにも美味しそうで・・・
　　　　気になって気になって・・・

またこのお店を予約したのです



王子と２人～
　　本日のランチ　&　石焼き麻婆豆腐　　を注文
　　　　　　　　　　　　　　　　（白ご飯も）


グツグツ煮えたぎる石焼き麻婆豆腐が来た～

蓋を開ける前から　グツグツ　音が聞こえるよ～ん

　　”熱いのでお気を付けください”って～

蓋を開けると　モワァ～と湯気が立ち
　　グツグツ　グツグツ　

　　お皿に取り分けて食べている間も　まだグツグツ

だから　ほら　　鍋の周りにお焦げが出来てるやん

この麻婆豆腐　想像してたのとは違って辛くないの
でも美味しい

このお焦げがまた最高

香ばしくて旨い

　　　鍋にできたお焦げは
　　　　　　　　ぜ～んぶコソゲ取って食べました
　　　あぁ～美味しかった


本日のランチは～


野菜炒めがメインでした

生麩の天ぷらも美味しかった





ところで・・・不思議が２つ

私は気づかなかったのですが・・・
　　　　お店を出た後　王子から聞いたのです



その１
　　今回　私たちが座った席は前回と全く同じ席

そして　
　私たちが座って５分位して～隣にご夫婦が座られました！
　　　　（前回もそうでした）

前回　隣に座られたご夫婦と同じように
　　　本日のランチ２人前と石焼き麻婆豆腐を注文されたのです！

”さすが～ランチもマーボーも
　　　　　人気のメニュ-なんや～”とだけ・・・思いましたけど

でもこのご夫婦
前回と同じご夫婦だったと言うのです


もしそうなら　めっちゃ偶然ですよね～

全く同じ日
　同じ時間に２回も予約し～同じ席になるとは

　　　　王子の記憶が正しければ～の話しですが・・・



その２
私たちが席について
　　店員の女性がお茶を持って来られた時・・・

「お久しぶりです」と言ったと言うのです
　　　（私はこれも気づかなかった）

予約時に電話番号を伝えますが・・・
　　　　そこまで確認しているのでしょうかねぇ？？？

まったく不思議です
でもこれは　もう一度訪れると検証できる？？？

次回は耳をダンボにして
　　　　　　　　また行ってみたいと思っています　


美味しくて～不思議なランチでした



＜宮城県＞「みちのく寒流のり(焼海苔) 100枚入り」モニター１０名様募集！

萩の花の名所～梨木（なしのき）神社

先週末の京都（掃除ばばあ）


何処か近くで～
　　まだ行ったことのない神社仏閣は～？と検索
　　　　　
　　　・・・ありました



　朝の散歩に　（正確にはチャリンコですが）

梨木（なしのき）神社

萩の花が有名なのだそうです！

　　萩の花？？？
　　　　　　　どんな花なのか頭に浮かびませんでした

９月には萩祭りが行われるそうで
　　　　（９月末までは見頃だとか）
　　　　　　　　　　まだ間に合うかなぁ～と・・・


でもちょっと遅かったみたい・・・　少しだけ


萩の花って

　　　　質素なお花ですね

お祭りの残りかな～


　　　　　　　　　　　　歌の札が所々に


これも萩ですが・・・葉っぱだけ！







萩の代わりに～結婚式に遭遇



良いお天気に恵まれて良かったね




・・・ちょっぴりハッピーな気分をいただき

　　　どうぞ末永くお幸せに～



抽選で☆５００名様☆に当たる　「ララクラッシュ」プレゼントキャンペーン

栗・栗・栗～(^^)/

栗をたくさ～ん　いただいた

　　　　　　きゃ～嬉しい悲鳴


えぇ～いと一気に圧力鍋で（後で後悔することになる・・・）

圧力鍋で渋皮もペロンとむける ゆで栗♪ by おから星人
　　　　　　

そのまま食べたり～

マロンペーストを作ったり

なめらかマロンペースト by *donchan*

パンにぬって食べてます・・・

でも　本当は～

これを使ってマロンパンを焼きた～い
　　　　　　　　　　と思いながら…さて間に合うか？？？


そして　もちろん栗ご飯も

美味しいね




それでもまだ残っていたのです・・・

ふと思い浮かんだのは
　　　　～まだ作ったことがなかった”渋皮煮”


↑この中途半端に加熱してしまった栗の鬼皮を剥いて・・・

一応　出来ましたけど？

圧力鍋で加熱前に　十字に切り込みを入れてるため

　　鬼皮をむく時に割れたり・・
　　（何度も繰り返す）余分な渋皮を取り除く時に　崩れたり・・・
　　渋皮の一部が剥がれて　見た目悪かったり・・・


　　かなりの数が　途中で私の口に入りました～大失敗



でもこれで分かりました

渋皮煮作り　
　　どれだけの手間がかかって大変か～って事が！


このままでは終われません！　リベンジリベンジ
　　　（でも今年はもうええわ・・・）

また来年、渋皮煮に挑戦したいと思いま～す


でも　なかなか美味しいですよ

当たり前？やけど・・・
　　　渋皮が残ってるのに渋くないんやね


【アクリブランド】今年もやってきたハロウィン♪パイシートでパーティを楽しもう！

手土産に(^^)/～りんごパン

先日の奈良行き

（パパさんの）従妹の家に行くのに～
　　　　　　　　　　　手土産用に作ったパンです
　　　
　　　　　　　（もちろん　ちゃんとした御菓子も買いましたよ）

りんごパン

待ちに待った”りんご”が出回り始めて
　　　　　　　　　　　　　　　嬉しくって作りました

　　　　　アイシングもして袋に入れて・・・


夜になって帰ってきた娘さんがパンを食べて～
　　”美味しい”と・・・

　　わざわざ電話をかけてきてくださったんですって
　　　　　　（私はすでに夢の中）

それを聞いて嬉しくって
　　　　次回は何を作って持って行こうかなぁ～って・・・



これは”遅れてごめんねのパン”
黒胡麻とさつま芋のちぎりパン

【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン by ほっこり～の

マンション工事の関係で・・・
　　　　　　平日なのに～丸一日在宅せよと
　　　　　　　　　　　（途中、パパさんと交代）

　仕事には遅れて行ったので～遅れてごめんねパン

　　　さつまいもの甘煮を詰めました


食欲の秋ですね～
　　　　何を食べても美味しいの



ゴールデンヨット強力粉使ってみた～い

　ごろごろ～っとナッツ類いっぱい入れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　ハード系を作ってみたいな

食欲の秋！パンの秋！ご自宅でアレンジパンを作って頂ける方を大募集　24名様

ピエトロ シーザーⓇオリーブオイルドレッシング

ピエトロからの新商品

　シーザーⓇ
　　オリーブオイルドレッシング

コレステロール０(ゼロ)を実現したシーザードレッシング

卵を使用せず～
　　チーズや塩麹、アンチョビ等を加えることでコクを出し
　　　シーザーならではの濃厚な旨味を実現


　チーズはゴルゴンゾーラチーズやゴーダチーズを中心に
　　4種類使用

　　　異なる種類を組み合わせることで
　　　　　　チーズのコクと香り、深みを引き立てたとか～



まずは～パンサラダに
　　（少し前に　桜珈琲で食べたのを思い出しながら作ってみたよ）

　　サニーレタス・紫玉ねぎ・キャベツ・ブロッコリー・アスパラ
　　ニンジン・ハム・トーストしてカットしたパン・粉チーズ

そこに　
　シーザーⓇオリーブオイルドレッシングを

濃厚な味でクリーミー
　　　　国産レモン果汁が効いていてスッキリ
　　　　　　　　　　　　　　後味も軽くさっぱり美味しい

アスパラやブロッコリーなどの野菜にも～

　　　　　　　　サクッと～！　パンにも　よく合います


和え物にも利用（いんげん・鶏ささみ酒蒸し）～

　　残ったのをトマトと合わせてサンドイッチに


青大豆とチーズのパン


どこに使ったって？？？　　　　　　　　　　　

青大豆（浸し豆）とベーコンにシーザードレッシング
　　　　　　　　～全粒粉入りの生地にチーズなどをinして



今回はパンに入れちゃったけど～
　　　　　　豆サラダにも合うと思います


ポテトサラダは隠し味に～

ベースはマヨネーズですが　
　　　味に深みが出て～絶対美味しいよ



サラダにも和え物にも
　　　　　～いろいろ使えて美味しい

　　ピエトロ
　　　　　　シーザーⓇ 　オリーブオイルドレッシング

ピエトロ様
　ありがとうございました　&　ご馳走様でした



ピエトロファンサイトファンサイト参加中

ちょっと寄り道～橿原神宮

先週の～奈良へのお出かけ

せっかくなので何処かない？って地図見たら・・・
すぐ近くだったので

橿原神宮へ


　　橿原神宮～知ってる！知ってる！　ん？？？
　　よ～く考えたら　実は初めて


　　　初詣客でごった返す話題をTVで見るだけ～



だからこの静かで厳かな境内を見て ちょっと意外でした


南神門をくぐると～


社殿が見えてきます

背景は畝傍山

これこれ～コレも有名

干支の大きな絵馬

本殿


幣殿

　　　屋根に千木、棟の上には鰹木



深田池





橋を渡って　ぐるりと1周

秋なんだけど～

　　　　　　　　　　　　　　　　どんぐりもたんぽぽも共存

穏やかな良い季節
ほんの少し　の～んびりお散歩でした


【秋冬限定商品】大黒杵もちシリーズは越後製菓のお餅でもっちもちだ～！

テガル！デキル！グリル！ 最新グリルでお料理体験in大阪

最近ママになられた上戸彩さんのCM
　　　　　　　　　　　　　　　　　ご存知ですか～？？？

大阪ガスの最新グリルを使って・・・
　　　　　美味しそうな肉じゃがやハンバーグ

　　　　　そしてスイーツまで

魚を焼くだけじゃないんですね・・
　　　随分いろいろな調理ができるもんだ～って
　

　専用のプレートやお鍋さえ買えば
　　　　　　我が家のグリルでもスグ使えるのかなぁ～って

　そんな事を考えながら・・・
　　　　　お料理体験に行って参りました


場所は京セラドーム横の～ハグミュージアム


素敵なキッチン




こんな美味しそうな肉じゃが


切った野菜と調味料をココットダッチオーブンに入れ～

肉じゃがモードを選択でスイッチonするだけ～

めっちゃ簡単


鯛のアクアパッツァも～

素敵なオレンジ色のキャセロールに
　　鯛&材料&調味料をすべていれたら２０分


ケーキだって～　　　もちろんご飯も
　
シンプルグリルダッチオーブン使用

ええなぁ～最新型グリル
　　ボタンひとつでメニューや時間が設定できて
　　　　　　火も自動で消えちゃうんですから～




さて～材料はセットして　グリルにお任せ
　　　　　　　　　　　お料理が出来上がるまでの時間・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


な・なんと～
「魔法のレストランR」や雑誌などで話題の
　　　　　　「トラットリアパッパ」松本シェフの調理実演



その鮮やかな手捌きには見とれるばかりでした　



そして　出来上がったお料理は・・・
　　　　　　　　自分達で盛り付け～そして試食タイム

お肉柔らか～荷崩れもせず　
　　　　　　　お味しっかり美味しい肉じゃが


汁まで飲み干したいほど美味しいアクアパッツァ


　　
　　　　　　　何と美しい盛り付け～鯛のカルパチョ
　
　同じグループのブロガーさん　　
　　　その盛り付ける手順の良さにもうっとり
　
　（周りのブロガーさんがスゴイ方ばかりに見え
　　　　　　　　ちょっと肩身が狭～い感じがしたっけ）

ケーキも柔らかくしっとり


　どれも本当に美味しかったです



レシピブログ様　
　　　素敵なイベントに招待させていただき
　　　　　　　　　　　　本当にありがとうございました

京セラドーム横のハグミュージアム
　　～いろいろなイベントが開催されているようです
また行ってみた～い

【レシピブログの「テガル！デキル！グリル！ 最新グリルでお料理体験in大阪」
参加レポート】



最新ガスコンロお試しイベントレポート公開中！


【テーブルマーク】2015秋新商品お試しキャンペーン

お洒落な冷食～ブランチシリーズ「わたしの旅ごはん」

冷凍食品のアクリブランドさんから～

9月1日発売
　ブランチシリーズ
　　　　「わたしの旅ごはん」



旅先で出会ったおいしいご飯を

ランチメニューとして～
　　旅の思い出にひたりながらカフェ気分で味わえる３品

　『プーパッポンカリー＆ライス』　
　『ボストンクラムチャウダー＆チーズプレッツェル』
　『ハワイアンパンケーキ＆マカダミアナッツソース』




私がお試しさせていただいたのは～
『ボストンクラムチャウダー　　
　　　＆　チーズプレッツェル』　


セットされてるのは

ホワイトクラムチャウダー　&　プレッツェルパン


珍しいですね～
　　単品ではなく・・・セットでいただけるブランチセット

これはもう食べる前から思ったよ
　　　～女子受けするのは間違いないでしょって

　　　新しい冷食の扉が開いた～って感じかな



もちろんレンジでチ～ンの簡単調理


サラダを添えれば完璧

残り物で済ませちゃう事が多い主婦にとって
　　　　　　　見た目も豪華な～ぷち贅沢ランチやん


チーズがトッピングされたプレッツェルパン
　　　　　　　　　　　もっちもちでしっかりした食感

　　　小さめですが結構食べごたえがありますよ
　　　　　　　　　　　　　　　チーズの風味と香ばしさも



あさりや野菜がゴロゴロ入ったホワイトクラムチャウダー

ホワイトソースも濃厚　
　　　　　　　　とろ～りまったり

つけパン

選ばれしこの組み合わせ～美味しい


これは気に入った！！！
チ～ンするだけでお洒落なカフェ気分ランチ

手抜きもできて美味しい
　　　　　　見た目も味も大満足


他のメニューも是非食べてみた～い


アクリブランド様　ご馳走さまでした


お弁当のおかずならアクリ！ファンサイト参加中