モニプラ経由 ヴェーダヴィさんより

いま話題の~奇跡のはちみつ
マヌカハニー> 

~届きました


マヌカハニーの
マヌカとは・・・
ニュージーランドだけに自生しているフトモモ科の常緑低木
春から夏にかけての
4週間だけしか
花を咲かせないそうです

その4週間の間に採取されたはちみつが
「マヌカハニー」 
特別な健康パワーを秘めた蜂蜜で~
ニュージーランドの先住民マオリ族によって
古来から
万能の秘草として珍重されてきたんですって


蓋には大きく
TA10+と


この数字TA値は~マヌカハニーの活性力を示す指標
(はちみつの検査機関NZLABS社の分析により
TA(トータル・アクティビティ)値の認定を受けている)
数字が大きくなるほど~健康効果が期待できます

(+15、20、25、30の5段階)



特に季節がら~
抗菌作用は風邪やインフルエンザ対策に嬉しい

さて~蓋を開けてみると


固まっているようですよ

でもスプーンを入れてみると

すぅ~と入る柔らかさ

まずは お味見を


シンプルにトーストで

トーストの温かさで とろ~んと溶けていきます


お味は・・・
はっきり言って これだけ単体で食べると~
甘くて~蜂蜜なんだけど
独特の風味があります・・・

えぇ~っと
始めてハーブティを飲んだときのよう・・・???
で、バターもぬって食べたら
その風味は少し緩和されました


まずは
コールスローサラダの味付けに


砂糖の代わりにマヌカハニーを少し

風味豊かなコールスローサラダに

翌朝の~サンドイッチにも入れっちゃた


ミニクロワッサンには~粗熱が取れてから

ほんの数滴の水で溶いて~ぬってみたよ

美味しい


そして艶々に


私の好きな
トマトと豆のサラダ

玉ねぎ(微塵)ときゅうりも入れて~

バルサミコ酢とオリーブオイル 塩コショウ
少しマヌカハニーを加えてみたら大正解

バルサミコ酢の酸味がまろやかになったよ


ドレッシングがとても気にいったので~
八朔とトマトの爽やか美肌サラダ
酢にオリーブイル、マヌカハニー 、塩コショウ
もう美味しすぎて~一人で八朔1個分完食


ソースにも
グリルチキン&野菜 ~ハニーマスタードソース 

グリルで野菜を焼いて

マスタードソースを※
※ 粒マスタード&オリーブオイル 同量
レモン汁&蜂蜜は ↑の1/2
タマネギ(微塵)少し 塩コショウ
届いた翌日から・・・少しづつ毎日
健康と美容のため摂ってま~す

始めは苦手かな~って・・・正直思ったんですけど
慣れれきたのか この風味が爽やかに感じるから不思議


さて、
マヌカハニーはこんな方におススメ

・毎日続けられる健康管理がしたい
・体の中からスッキリしたい
・お口のエチケットが気になる
・冬場、春先の健康管理が特に気になる
・美しさ、若々しさをキープしたい
・おいしいマヌカハニーを探している
・高い活性力のマヌカハニーを探している
・純粋、添加物不使用、非加熱のはちみつを探している
今、私の周りでは~
風邪やインフルエンザが


流行ってますけど・・・
元気いっぱいの私


マヌカハニーの抗菌パワー
その成分は通常の蜂蜜より熱に強いものの・・・
蜂の体温である約40度を超えて加熱すると
減少してしまうそうです

だから私は加熱せず~
ドレッシングやソースなどで毎日摂り入れました
マヌカハニー抗菌パワー
これからも上手に取り入れたいと思います
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