お月見団子～？ではないよ (^_^)/

今日は台風情報に振り回された一日でしたが・・・
　　本来は中秋の名月なんだそうです

そこで・・・
お月見団子っぽく盛り付けてみましたが～

違いますよ～
何だか分かりますか～？？？

正解は～たこ焼き　

基本のタコ焼きですが～
　　タレに”おろしポン酢”

ただ今クックパッドさんにて
「日清 たこ焼粉」を使った
『お好みのタレで♪基本のたこ焼き』レシピ

いろんなタレでタコパーを楽しむ企画に参加中ですので
レシピを参考に”おろしポン酢”でいただいてみました！
あっさりして美味しかったよ～


具もアレンジで～
角切りチーズ＆キムチや



普通に～ソース味


大阪風？　生地に醤油を入れて醤油味




やっぱりあれば便利やね～たこ焼き粉

まだまだ楽しめま～す


たこ焼きをスープでいただくのも　いいんじゃない？
【50名様】好評につき第二弾！「もっと選べるスープ春雨」 のモニター大募集です♪

初めて食べたよ～大豆麺～

大豆麺・・・大豆で作った麺
そんな麺が存在することさえ知らなかった


大豆の味がするのかなぁ～？？？
栄養はありそうやけど・・・
正直ちょっと怖いなぁ～　と思いながら・・・

お試しです～木場商店さんの大豆麺


茶色っぽい色で～

きし麺の半分ほどの幅の平たい麺


和・洋・中華など何でも使えるという・・・
この”何でも使える”というのが実は困るのです～
（おすすめレシピがあったら嬉しいのだけど）


とりあえず茹でてみた！

茹でている最中～少し大豆の香り

１０分ほどでつやつや～に茹で上がりました
このままの麺を摘まんで食べてみましたが・・・　　
　　　　　　　　　　　　　大豆の味はしませんよ


たっぷりの冷水で冷やして

半分は～ツナ入りサラダ麺に


材料は～
トマト・きゅうり・ツナ缶を好きなドレッシングで和えただけ
パスタのようで美味しい


もう半分は～肉味噌そぼろ麺に


ネギ・しょうが・にんにく・挽肉などををごま油で炒めて
味噌味で（木場商店さんの麦味噌で味付け）

これは”うどん”っぽく！
”うどん”のようなつるつる～な喉ごしはなかったけど・・・
美味しくいただきました


本当に和洋中　何でも使えそう・・・

大豆麺～栄養面も優れているでしょうに
普及していないのは何故？？？


もう少し麺を細くして～
　　茹で時間が短くなれば　使い易くなるよねっ！

イソフラボンが必要な私たちの年代には
利用する機会がありそう～

そして～どこのお店でも手に入ったらいいね！

今回は～
珍しい物をお試しさせていただけてラッキーでした！
木場商店さんありがとうございました



ニュージーランド生まれの手作りヨーグルト【イージーヨー】スタートパック１００名！

お煎餅を使ったレシピコンテスト

モニプラさんの～
お煎餅を使ったレシピコンテストに参加します

もち吉★第１回　
『お煎餅を使ったレシピコンテスト』


使用するお煎餅はこちら～

もち吉不朽の名作！
おまつりこまち～サラダ味～
　　　　（ミニサイズ版）

ふわっサクッな軽いタイプのおせんべいですよ～





まずは～お菓子編

今や珍しくもなくなりましたが・・・
　　　柿の種とチョコの組み合わせや～
　　　ポテトチップスとチョコの組み合わせ
そう！甘いチョコと辛い物の組み合わせ

これが合うんですよね～

そこで～
細かく砕いたチョコと小さくカットしたマシュマロを・・・

レンジでチ～ン！

４等分した”おまつりこまち”の切り口に絡めて～
温かいうちにクルミをひっつける！

オーブンペーパーなどの上に置いて冷やし固める

チョコの茶色だけでなく～
マシュマロの白とクルミの３色で見た目もいいでしょ～

サクッと食感の塩味せんべいとチョコの甘いハーモニー
自分で言うのもなんですが・・・合います！
美味しいです



次は～パパさんのおつまみ編

竹輪のお皿にのっているのは～


　　　　　　　　おまつりこまち（小さく砕いた）

ピザ用チーズ・じゃこ・刻み海苔です
ほんの少しお醤油をたらして混ぜたら・・・

（１本を）４等分した”ちくわ”にのせて～

オーブントースターで２～３分


おつまみには申し分ないでしょう～
サクッとなお煎餅と竹輪の食感・・・面白いですよ
ビールがすすむ事間違いなし


　もち吉ファンサイト参加中

ミラノサンド ”グリルチキンとトマトのソース”

ドトールコーヒーさん大好き～
　　　　”ミラノサンド”大ファンの私です


2012年9月20日（木）から発売開始の
期間限定『ミラノサンド　グリルチキンとトマトのソース』を
いただいてきましたよ～

トマトソース大好きなので楽しみ～にお店へgo


見た目～
　　　パンの外まではみ出しているチキンと
　　　トマトソース　　美味しそう～

中身チェック

　　レタスの上に～
　　四角くカットされたチキン
　　トマトソースたっぷり


まずトマトソースが美味しい
バジル、オレガノ風味の私の好きな味！
チキンとの相性はバッチリ～

残念ながら・・・
　　マッシュポテトはあまり存在感がないなぁ～



チキンは温かいのかと思いましたが・・・
冷たかったのも残念
シャキシャキのレタス食感は良かったです！

チキンたっぷりボリュームあります
ブレンドコーヒーと一緒にランチとしては大満足
ご馳走さまでした





ドトールコーヒーファンサイトファンサイト参加中

当たっちゃいました～マダムブリュレ

当たったと言っても～ちゃんとお金を出しての購入ですよ
１４７０円なり～

マダムシンコさんの～マダムブリュレ～


何かと話題のスイーツでありますが・・・
食べたことがありませんでした！

話題に乗り遅れないよう～
　　　一度は食べてみたかったものの
大阪大丸百貨店はいつも行列

並んでまでは・・・いら～ん！

人それぞれ　好みがありますが
このピンク色と豹ガラ・・・あまり好きではないし・・・
そんなこんなで～今日までご縁がないまま


でも！！！
生協のチラシで～時々掲載されるのです・・・
抽選で当たれば購入できるという限定企画！

かなり以前に一度申し込んでハズれ

今回　他に注文する商品が少なかったので
何とな～く申し込んでみました

当たったら食べてあげてもいいよ～って感じ
そしたらめでたく？？？当たり？？？


ってな訳で
　　　食べてあげましょう～

な～るほど・・・ですね

バームクーヘンの上に～
プリンのカラメルのようなほろ苦いキャラメリゼ？
パリパリ～な食感と　中のバウムのしっとり感！

ちょっと甘すぎ？～でもこの食感美味しいですね

温めて食べると～ふわっふわな食感になるそうです！
明日は温めて食べてみようっと





その他～最近のいただき物をアップさせてね！

いつもお世話になっている
　　いずみブロコミュさんから～
８月のテーマ賞をいただきました

かどやさんのゴマ油～こんな大きな容量のは初めて
　（たっぷり４００ｇ）
向こう一年は買わずに済みそうです
ありがとうございました！
日々のお料理頑張らねば～







食のHAPPYキャンペーンさんより

　　　　　　　



クックパッドさんより～
　　　
　　レシピ応募の”バター好きのためのマーガリン”と～

　　”つくれぽ”応募のタコ焼き粉です
　　　
大阪の人間なんで・・・タコ焼き器はあります！
でもタコ焼き粉なんて使ったことがないよ～

いつもの生地とは　やっぱり違うんかなぁ～？？？
楽しみ～



【アクリフーズ】お願い！ランキングＧＯＬＤ１～３位独占記念！３品お試しプレゼント

ニンジンシリシリ～

”秘密のケンミンＳＨＯＷ”で知ってから・・・
　　一度食べてみたいなぁ～って思っていた
”にんじんしりしり”　

人参７本盛りで１００円だったので・・・
期待せずに作ってみたら～美味しい
白いご飯が進みそう


この名前～一度聞いたら忘れないよね
ニンジンシリシリ～

ニンジン☆シリシリ by むうくん

沖縄ではかなりポピュラーな家庭料理だそう
ニンジンを千切りにする”しりしり器”があるとか


お弁当のオカズにも良さそうやね


我が家にはシリシリ器はないので
千切り（荒い）にするのは　ちょっと面倒ですが・・・
あとは簡単

ニンジンが安かったらまた作るぞぉ～
　　

【ごはんが進む味】マルトモ新商品『ぶっかけいか明太』モニター24名様

バジル収穫～

そろそろベランダのバジルも終わり

昨日は全部　抜いちゃって・・・
洗って綺麗な葉っぱのみのバジル


そして今年も作ったよ～
バジルペースト

フードプロセッサーでガガガァ～ですけどねっ


　　すぐ使うのは瓶詰めに
　　ジップロック２つ分は冷凍

フランスパンに塗って

好きなんだなぁ～



鶏もも肉に（塩麹を揉みこんでから）塗って～

ホイルで包んでグリルで焼いたら～　　　　　

バジルチキンです


美味しい～


涼しくなって・・・ますます食欲の秋やぁ～

味は魚沼コシヒカリに匹敵！粘りはそれ以上！北海道美唄「雪蔵工房」新米おぼろづき

～鹿児島のお味噌～木場商店さん

昨日は　木場商店さんのお醤油を～
　　　　　　　　　ご紹介させていただきました

今日はお味噌です

ほ～ら　麦の粒々がたくさん見えますね～


さっそく普通のお味噌汁に～

この麦味噌の香り　懐かしかぁ～
久留米では麦味噌も利用していましたら～


お味噌汁をいただいた時の～
最後にお椀の底に残る麦の粒々が
　　　　　　　　　　　　　　　結構好きだったのです



この木場商店さんのお味噌は～
鹿児島でも特に気候に恵まれた垂水の地で
じっくり時間をかけた天然熟成のまろやかな味の
　　　　　お味噌なんだそうですよ



豚汁にも～

さつま芋も入れてみました～
　　　鹿児島→薩摩→さつま芋　　　って単純な私

このお味噌・・・
なめた時は塩辛いと思いましたが～
お味噌汁にしてみると　意外と塩分は低そうです
あっさりまろやか



今度は愛媛・松山で覚えた味
～愛媛の芋炊きにも～

本来はダシと醤油で味付けしますが・・・
　　　味噌を少しを入れるとコクが増すよ～と
料理好きなお友達に教えてもらった味です



パパさんのおつまみに～
茄子のネギ味噌焼き

味噌・みりん・油・砂糖・白ごまを混ぜて～
香ばしく焼けました


焼きおにぎりにも～

何にもオカズがいらないほど美味しい
麦ごはんのおにぎりです




でも不思議ですね～
こんなにも美味しいお味噌で作ったお味噌汁

美味しい美味しい～って　毎日いただいていると

？？？

やっぱり・・・
いつもの～普通の（飲み慣れた）合わせ味噌の味噌汁が
飲みたくなりました

お味噌汁って・・・
　　故郷の味とか～母さんの味　なんて言いますけど

やっぱり自分が飲んで育った味に馴染んでるですね！
お味噌汁には　と～っても不思議な力があるみたい


愛知県岡崎の味～八丁味噌～も大好きで
　　　　　　　時々無性に飲みたくなるように・・・

この麦味噌も時々いただいては～
　　　　美味しかぁ～って・・・
九州の思い出に浸りながらいただきたいなと思います



　　　　　　　　　　　このお味噌です～


木場商店さま
美味しいお醤油とお味噌を本当にありがとうございました

木場商店さん～鹿児島のお醤油＆味噌

私にとって今月は～
　”九州大好き月間”ですか～ってほど
九州関連に～いろいろとご縁をいただいてます！

懐かしい友達や味にも再会できましたから～


そしてもう一つご縁をいただいたのが・・・
九州は鹿児島
木場商店さんの～　　　　　
　　　　　　　　お醤油＆お味噌

大きな段ボールで届いた中身は～こんなにもたくさん！

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　本当にありがとうございます




大阪育ちの私ですが
転勤での久留米生活中に～九州のお醤油は経験済み
そう！九州のお醤油は甘～いのです


でも　はてさて・・・どれほど甘かったのか？？？

九州の中でも南にいくほど甘くなる～？
　　　というのウワサも聞いたことがあったので・・・

今回は鹿児島ですよ～　　

どんだけ～？？？と
　　　　　　　　　　　　ドキドキしながら・・・

そして～懐かしさも感じながら

選んだのは　この２つ
　　左：普通の？お醤油　　　　右：さしみ醤油

どれほど違いがあるのかなぁ～と

白いお皿に少しだけ出してみました～


さしみ醤油（右）の方が濃いのかな？と思っていましたが～
　　見た目は～　あまり変わりなさそう
　　（出す量が少なかったかな？？？）

ちなみに表示は同じです
普通

　　　　さしみ



そして　まず（左）普通の醤油をなめてみました
やっぱり甘～いです
でも旨みと塩分も感じますよ

そして（右の）さしみ醤油～甘い
かなり甘いです！！！塩分より甘みが勝ってますね！

少し大げさに言うと・・・
そのまんま砂糖醤油ですか～！！！ってくらいにねっ

だから
　　「これで・・・これだけで・・・
　　　焼いたお餅を食べた～い」と思ったのであります

思った通りの美味しさ～


そしてもちろんお刺身にも～

　　　　　　　　　　　　


その甘さを利用して～
　　～里芋で月見団子風みたらし～
美味しい



さて普通のお醤油は～
冷奴や

お漬物（自家製の糠漬け）で

充分にその甘みを味わって～


後は普通のお醤油として～
　　他の調味料と合さってしまえば何にでも使えます



干した大根を酢醤油に漬け込んで～大根のパリパリお漬物

　　　　　　　　　
干したのでポリポリ
こんなお漬物～九州に多かったように思うなぁ～


香味野菜サラダ～

★　夏にさっぱり！香味サラダ　★ by ちっち♡



煮物・照り焼き・きんぴら～何でもＯＫ

　　　　　　　　　　　



九州・鹿児島のお醤油～特に刺身醤油は甘かった～
思ってた以上にねっ

でもその旨味とコクも想像以上

まだまだたくさん残っているので
上手に生かしてお料理させていただきま～す！

木場商店さん　ありがとうございました　
そしてご馳走様でした

次回は　木場商店さんの麦味噌編の予定

マネケンの隠れたベストセラー～ラスク

マネケンさんと言えば”ワッフル”ですが・・・

ワッフル職人の秘密のおやつ・・・
それがマネケンのラスクなんだそうですよ


さっそくいただいてみました～

ワッフルよりかなり小さ目　（大きく見えますが・・・）
かわいい～　
でも厚みはあります！


そして～思ってた以上に硬い

カリッと～噛みごたえ感しっかり

ワッフルの生地をオーブンで「二度焼き」しているそう
しっかり焼き上げられた硬さだね～


カリッコリッと噛むうちに・・・
バターの香りが口いっぱいに広がるの

甘さひ控えめな生地に～
表面のパールシュガーが合わさってほど良い甘さ
香ばしさも～

もう一枚・・・もう一枚と手がでちゃう美味しさ


紅茶にも～合います！

もちろんコーヒーにも～


私ひとりでこっそりと
　　・・・楽しんじゃってま～す！

マネケン職人さんの秘密のおやつ～美味しいです



マネケンのファンサイトファンサイト参加中

完売ってさぁ・・・(-_-;)

昨日は産創館のモニター会でした！
　　（久しぶりの当選）

場所が堺筋本町～～～ならば

本町＆堺筋本町界隈は
　　　～人気のベーカリーショップ激戦区！
　（パン好きな私はしっかりチェックしてるよん）


以前　一度だけ訪れた際・・・
その日は　”完売”で諦めて帰ったお店
フール・ドゥ・アッシュに今度こそ～っと！！！


しか～し

えっ！
　　うそ～！
　　　　またですかぁ・・・


２度目もダメでした・・・

もっと作ればいいやん～って思いますけど
それをしないところが　こだわりと言うか・・・
人気店の秘密のひとつなのかなぁ？？？

しかも2012.9.22(土)をもって一時休店
2013年5月頃、中ノ島にて再開の予定だとか・・・

中之島かぁ・・・
　　行く機会あるかなぁ～



久しぶりの産創館　モニター会は～

気合入れて行ったのに・・・
参加企業さん　たったの１２社？？？

昔はもっと多かったのに・・・
（全部のブースを回るのが大変だったもんなぁ～）

でも昨日は１時間程で終了
何だか拍子抜けのモニター会でした！

お土産＆モニター品など





そして今日はマリンフードさんのモニター会
毎日ふらふら～と出歩いています！

家にじっとしている時は～身体の調子が悪い時ですわ・・・！
だから元気な証拠


明日はちゃんと仕事行きま～す





『おうちパン工房』電子レンジでパンを焼く！？新容器のモニター募集

癒しの薔薇スイーツセット

鹿児島県鹿屋市～
　温暖な気候の鹿屋市はバラの街なんだそうですよ


そんな鹿屋にある”杵屋モン・ドールさん”の
　　～～薔薇の町にちなんだお菓子～～
　　　　「癒しの薔薇スイーツ」

半透明なボックスの中には～
　　かわいいリボンや薔薇でパッケージされたお菓子たち

薔薇好きさんはもちろん！
スイーツの好きな方～
たぶん女性なら誰でも～ウキウキしちゃいます

中身は～

プリン・サブレ・焼き菓子・紅茶・ポプリなどのセット


女性っていろいろな物を少しずつ　た～くさん食べてみたいので
これは喜ばれること間違いなし
贈り物にぴったりかな

見た目も楽しめて
どれから食べよう～ってウキウキ

薔薇のポプリからもれる良い香りにも癒されます！


私が最初に選んだのがプリン
　プリンセスプリン


薔薇の花びらが添えられていて
　　　　　　　　　　　～気品あふれる見た目と香り



　　　　　　　　　　　　　　　　
薔薇のソースの中から～とろけるプリン
　　　　　　　　　　　　生クリームたっぷりのふわふわプリン

甘さも控えめで上品な味と香りは最高でした




次にいただいたのが～紅茶
　有機栽培のセレクト紅茶
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　袋を開けると生姜の香り


　　　　　　　
　　　　　　　　ほぉ～っと落ち着ける味ですね～

ちょっと甘みが欲しくなったので・・・

柚子茶をプラス
　　　　　　　　～生姜と柚子の組み合わせもグッド

残ったのを冷やして飲んでも～また美味しいのでした



次は～サブレ
ばら色サブレ


形も薔薇で～


食べてみると　サクッと系ではなく
　　　　　　　　　　　・・・しっとり＆ふわっとした口当たり　
中の茶色いところは～　↓

生キャラメル入りですって～

サブレ生地自体には～花びらとローズヒップを一緒に
焼き上げられているそうです！
ますます女性に喜ばれそう～


次は～３種類も入っている焼き菓子
薔薇の焼き菓子


手前から～生姜
（上）左～紅茶　　右～ローズヒップ

手前の”生姜”は～緑色なので
　　　　　　　　・・・抹茶入りかと思いましたね
でも　ちゃ～んと生姜の味

不思議なことに～
バターやアーモンドプードルの香りと生姜が上手く馴染んでいて
違和感がなく食べられました



紅茶も茶色なのでチョコと間違えそうですが～
ブラックティ入り
　
紅茶の風味がもう少し濃くてもいいかなぁ～
茶葉を入れるとか（入っているのなら増やして・・・）



ローズヒップは綺麗なオレンジっぽい色
生地に入っているのは薔薇の花びらかなぁ～？
優しいお味でした～



３種類とも～ふんわり柔らか＆しっとり
甘さ控えめでとても美味しかったです
冷たいコーヒーをお供に


最後にポプリ

スイーツを食べ終わった後でも
いつまでも香りを楽しめて癒されている私です



そして
一緒にいただいたパンフを見ていると・・・
　　　　　　　行ってみた～くなる「かのやバラ園」　

今春リニューアルされたイングリッシュローズガーデンは
日本最大級の規模なんだそう～
もし鹿児島を訪れることがあれば是非～ですね



薔薇の町”鹿屋”にて～
薔薇の花びらを使ったスイーツを得意とするパティシエが作った
「癒しの薔薇スイーツ」セット


”杵屋モン・ドールさんの薔薇いっぱいのスイーツ
美味しく香り良く～楽しませていただきました！

本当にありがとうございました＆ご馳走さまでした



専門店の新作ワッフルをひと足早くお試し！“おあじみ会”モニター5名募集！

中身が見えるル・ノーブルオリジナル「耐熱ティーポット」

ブランド洋食器専門店ル・ノーブルさんから～

オリジナル「耐熱ティーポット」　　
　　　　＆　　高級インド紅茶“プリミアスティー”ティーバッグを
いただきました～


中身が見える「ティーポット」が欲しかったんです～
時々　お店を覗いては物色中でした
だから　と～っても嬉しい


　　小さくて丸みを帯びた可愛い形
　　２杯分という使い易いサイズも嬉しい～

ただ思っていた以上にガラスが薄いかなぁ～
扱いは要注意
大事に大事に丁寧に使わせていただきますね

さっそく　
一緒にいただいたティーバックティーを～



インド政府公認の高級インド紅茶
　　　　“プリミアスティー”

ティーバック製品だけでもたくさんのフレーバーがある中から

今回いただいたのは～パッションフルーツ

アッサムティーベースで
　　　パッションフルーツの香りに癒されました～

　　　　　　　　　　　　　ストレートで

アイスティーにも合うので～
このティーポットごと冷やすこともできて便利
また電子レンジもＯＫなんですって

そして今回はティーバックを利用しちゃったけど・・・

茶葉を使えば～
紅茶の美味しさのポイントである茶葉が上下する「ジャンピング」
見れます見られます

この可愛らしい丸みを帯びたフォルムは
「ジャンピング」が起こりやすくなっているそうですよ～


まだまだ暑いので～冷たいお茶
　　　消費期限の過ぎた緑茶が残っていたので～

湯さましに茶葉を入れて・・・
お茶の色合いが良く見えて確かめられるのもいいよね

口が広く、洗いやすかったのもいいです

何かあるとすれば・・・
　　専用の茶漉しが付いていたらなぁ～と・・・
　　それだけが残念です


一緒にいただいいたセールの案内


行ってみたいです

私の欲しい北欧系のお皿もあるかなぁ～？？？


ブランド洋食器専門店 ル・ノーブルファンサイト参加中

美味かぁ～(^_^)v 久留米ラーメン

先日いただいた久留米ラーメン
　　　　　「大砲ラーメン」

さっそく次の日に～と思いましたが・・・
へへへ・・・せっかくのご馳走なのでねっ

一日待って～今日いただきました！


その理由～
　　煮玉子を作り・・・


　チャーシューを作り・・・


これで完璧～

強いて言うなら～
　　高菜のお漬物がないな・・

でも久しぶりの久留米ラーメンは美味しかったのです

確か・・・
私たちが好きだった「大龍ラーメン」は～
この「大砲ラーメン」よりももっと味が濃くて
コッテリだったように思うな～

ありがとう＆ご馳走さまでした

４食入りで～
ラーメン２食＆昔ラーメン２食

昔ラーメンって何？？？と思いながらも
今回いただいたのは普通ラーメン

もう一度楽しむことができます～
嬉しいな～

ホントにホントにありがとう
九州に遊びに行きたいな～


【50名様】 「選べるスープ春雨」 のモニター大募集です♪

いずみブログコミュニティテーマ参加中☆食欲の秋！最近食べたおいしいものは？

山本海苔さんの新商品「海苔キューブ」

山本海苔店さんから9月6日に発売された新商品


海苔を楽しむシリーズ『のりきゅーぶ』

　　　　　　チーズ味　　　　　　　＆　　　　　　　　佃煮味


ＰＣ画面上で始めて見たとき・・・

その形状から～
　　　これはいったい「おつまみ」なのか「おやつ」なのか？？？
　　　どちらに近いのか？？？
　　　　　　・・・謎のキューブだった


そしてお試しできることに～



まずはチーズ味


チーズ色に～中はアオサ海苔

食べてみると～
サクッと軽い食感で　まずアオサの香り
その後すぐに追いかけてくるチーズの香り

これはまさに新食感
おつまみにも～おやつにも～
大人から子供まで楽しめそう

チーズ好きな私としては～
　　　もう少しチーズの味が濃くてもいいかな

でも　この食感は・・・
　　　サラダのトッピングにもいけるかなぁ～と！

カリカリベーコンと”のりきゅーぶ（チーズ）”をパラパラ～っと！
何だかシーザーサラダ風になりましたよ！
チーズの風味と　このサクット感がグッドです～





次は～佃煮味


これもお口の中でサクッと

名前の通り～海苔の佃煮がそのまんま
　　佃煮の水分がなくなってサクットと軽～くなった感じ

だからちょっと辛めかな～？
おやつよりもおつまみ感が強いね

ビールのお供にぴったりかな
指でつぶしながら　白ごはんでもイケルかな？
ふりかけみたいにねっ

お吸い物なんかに入れたらどうなるんだろうね？？？
一度やってみたい気がします！

使い方次第では
　　　他の料理にもアレンジできそう～



山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中

懐かしかぁ～久留米”大砲ラーメン”

１６年ぶり～
一緒に子育てを楽しんだママ友との再会
ご主人の学会のお供で大阪に

「ぜんぜん変わってないね～」って



知人縁者　誰一人いない九州・久留米に転勤になって
不安だった私達

始めての幼稚園登園日のバス停で出会ったの
しかも同じマンションだった

そこからどんどん友達が増えて～
毎週１回　各家持ち回りで絵本読み聞かせ会をしたり

ママだけで～持ちよりランチ会をしたり
楽しい子育ての思い出～久留米の３年間


そんな懐かしい楽しい思い出話と～
お友達の近況などを・・・
　「懐かしかぁ～～～」

そしていただいたお土産
久留米の味「大砲ラーメン」

覚えてくれていたんですよ！

転勤当初は～
久留米には醤油ラーメンはないの？って
聞いていた私達だったのに・・・
いつの間にか久留米ラーメン中毒になっていたのを


もうひとつ「大龍ラーメン」というのがあって
そちらをよく利用していたので
「大龍ラーメンでなくてごめんね～」だって


その後　松山に転勤になった際
食べたくて・・・食べたくて・・・
お取り寄せをしたこともあったよな～

家中が　とんこつラーメンの臭いで臭かったもんね
（今では禁断症状もなくなりました）

明日のお昼は”大砲ラーメン”やね！


そしてもう一つ懐かしいのが～

わぁ～岩田屋！　　九州のデパートや～
ホンマに懐かしかぁ～～～





「九州ムラコレ市場」の商品の中で～
　　　　　新米と食べたいご飯のおともは・・・
　　　→豊後牛時雨煮
九州の“新米”ができました！九州の米農家から直送の新米。モニター募集！　←参加中

キューピーハーフで”梅マヨディップ”

レシピブログさんのモニター企画
「キューピーハーフでmayo-dip」に参加中です



キューピーさんのマヨディップレシピ
１６種類の中からのレポート



ます最初は～
梅マヨディップを作ってみました

用意した野菜は～大根・人参・アスパラ


　　　　

　　　　・キューピーハーフ　　大２
　　　　・梅干　　１／２個（刻んで）
　　　　・すりごま　　　小１

マヨネーズと梅干ってどうよ
　　　　・・・って正直思ったけど～合う合う

マヨネーズの酸味と梅干の酸味を・・・
”すりごま”が上手く馴染ませてる～って感じ


美味しい～


シャキシャキ野菜にたっぷりつけて～
カロリーハーフだから嬉しいね


大根とみょうがの梅マヨディップ　詳しくは→コチラ


すっかり気に入ったので
他の素材でも・・・と

毎日ベランダで獲れるオクラ・ちくわ・みょうが・・・またまた大根

どんな野菜でも合いそう～
ちくわもgood


”みょうが”をディップでいただくなんて
　　　　　　　・・・自分では考えつかなかったな

昔は香りがきつくて苦手だったのに・・・
　　好き！美味しいと思えるようになったのは歳のせい？？？

茹でたレンコンなんかも美味しいだろうな！




キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中

梨のタルトタタン

梨をたくさんいただきました～
秋やね～

自分で買ってあった梨を使ってタルトタタン
ホットケーキミックス使用なので簡単！


お鍋で梨のタルトタタン


本当に簡単♪∞お鍋で梨のタルトタタン∞ by Ｉ☆ＮＡＭＩ




最近　作ったお菓子たち～
カメラに残っていたのも一緒にアップさせてね～

抹茶ラスク

サクサクで美味しい～抹茶ラスク by 抹茶ピンク



紅茶のクッキー



いろいろなお店のスイーツを巡るのも～

時間があれば～自分作るのも好きです
要するに～食べるのが好き



ところで・・・
今日は嬉しい手紙が届きました～
転勤で久留米にいた頃のお友達から～


ご主人の学会の用事で一緒に大阪に来られるとか・・・

そして明後日
　　１６年ぶり会う事に


大阪＝私？　
私を思い出してくれて連絡してくれたことが嬉しい
何だかドキドキします
でも楽しみ～


いずみブログコミュニティテーマ参加中☆食欲の秋！最近食べたおいしいものは？



【アンリ・シャルパンティエ】新しくなったマドレーヌ　モニター募集10名

美味しい餡子～伊勢製餡所

以前ご紹介した秋季商品発掘展示会でいただいた
美味しい粒あん

伊勢製餡所さんの餡子です！


北海道十勝産の小豆と～
　　伊勢の清き伏流水を使用し

伝統の手間ひまかけた製法で～
　　　　　～じっくり炊き上げられているそうです

見てください

この色と艶～光ってます
私が圧力鍋でガガガァ・・・と炊く餡子とは雲泥の差
　　


白玉団子に～


あんぱんにも～


何を作っても美味しいのです！

何か特別な和菓子を作ろうか～と思いながらも
毎朝パンなので　ついつい冷蔵庫で目については
使っちゃいました・・・

ロールサンドにも～



お焼き風　簡単あんパンにも！



で・・・とうとうなくなってしまいました



展示会でのブースにて～


試食させてていただいた時の～これ

このもなかの皮


もちろん餡子も美味しいのですが～

このサクッ！サクサクッ！な
　　　軽～い香ばしい”もなかの皮”

この２つがベストマッチ


この写真を見ては・・・また食べた～いと
その美味しさを思い出しています


是非是非　生協さんで取り扱いを希望します！

お彼岸も近く～
おはぎ・お月見だんご・・・
　　　・・・この餡子で作りたかったなぁ



＜いずみブログコミュニティモニター参加中☆商品展示会＞




オリジナルレシピ募集【梅の里／石神邑】今年一番、新物の味「一番漬梅干」プレゼント

カリカリチーズとクルミパン

今日は～行ってきましたよ

えへっ　
先日体験したパン教室へ


作ったのは～
カリカリチーズとクルミ

生地の中にクルミがたっぷり～
ベンチタイム後には～チーズを巻き込み～
焼成前に　バター（スティック状）をのせて～って



そりゃ～美味しいでしょ

でもカロリーが・・・
クロワッサンにも負けてないんじゃないって感じ

美味しさ爆裂
食べ過ぎ注意のパンでした！



もう一つのサブパンは～
ふわふわコロン

生地にヨーグルトがが入っているそうです！

さて今度はいつ行けるかな～


黒豆入りのパンや～黄粉をまぶしたパンも作りたいな！
愛媛県産丹波種黒大豆「ひめくろ」を使った4つの商品をご紹介！！【そのまんま通販】

こりゃ～便利！「鶏白だし」

「白だし」って使っておられますか～？

昆布や鰹などのだしと醤油を合わせた万能調味料！

「濃縮つゆ」と同じように・・・コレ1本で
煮物やお吸い物などの味付けができる優れもの

「白」と名前につくように・・・
色が薄めなのが特徴のように思います




私は年末年始には必ず買います～使います

何てったって便利なんだもん
煮物などの和食が多い「お節料理」では大活躍
数の子の味付けには絶対よ～ん


そんな「白だし」に・・・
「鶏」の旨みが加わったのがコレ
　　　　　　　　　
　　　「盛田の鶏白だし」

選した名古屋コーチンと丸鶏の旨みに
　　　　　昆布と鰹の風味を加えることで～
濃厚でありながらも上品な味わい

　　　盛田の鶏白だしについて　←詳しくはこちらをクリック
　　　盛田の鶏白だしの購入はこちら




高野豆腐の揚げ出し～野菜あんかけ～を作ってみたよ！


ぬるま湯で戻した高野豆腐（１人分１個）をサイコロ状に切って

　　・素揚げ～（かぼちゃも）
　　・水１５０ccに野菜を入れて
　　・「鶏白だし」大さじ１杯で味付け
　　　（お好みで～みりん・醤油などで味を整えて）
　　・水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり

高野豆腐を素揚げ・・・何処かで見かけたレシピ
一度作ってみたかったんです

素揚げした高野豆腐は　柔らかくて中はもっちり
そして美味しいダシ汁があれば文句なし

素揚げだけはひと手間かかりますが
後は「鶏白だし」でお手軽な味付け


炊き込みご飯もこれだけで味付け～


いつもの私の炊き込みご飯は～
　　　　　醤油の色が濃いのですが・・・

今日は「鶏白だし」のみ
　　～デパ地下風の色白な炊き込みご飯に満足


お吸い物もこれだけで決まり～

鶏の旨味とコクがあって美味しいの
シンプルな具材のみの吸い物なので・・・
隠し味に加えたという”しょうが”の香味も感じます


煮物にも～

味付け楽チン


冷たい汁うどんにも～

実はの吸い物を多めに作って～冷やしておいたんです！

次の日のお昼ご飯に～
細うどんを茹でて”冷たいダシ”をかけて
香味野菜（大葉・みょうが）梅干を添えて
さっぱりいただきました！


あると便利なので～何にでも使っています！
あっと言う間になくなっちゃいそうです


どうしても和食中心になってしまいますが・・・
中華や洋食などジャンルを問わず幅広く使えるそうですよ

三大地鶏の一つである名古屋コーチンのガラからの濃厚なだしと～
合わせて丸鶏を使用
肉の旨味も加わり、より一層深みのある味わいの「鶏白だし」を
使ってみませんか～？



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イトーヨーカドー・クイーンズ伊勢丹
シェルガーデン・スーパーバリューでも購入できるそうです！




盛田株式会社のモニターに参加しています

貰って嬉しい引き出物～食器編

ブログをやっていると～私の場合
　　　　料理の写真を撮ることが多い


その写りが悪いのは・・・
　　カメラのせいや
　　敷物やお皿の貧弱さのせい？？？

いや本当は・・・
　　自分の腕が悪いのが大部分なのは明らか



でも　その悪い腕をごまかすくらいの～
　　素敵な食器があったらなぁ～って思うのだ！　

商社直営の輸入ブランド洋食器専門店
　　　「ル・ノーブル（Le-noble）」さんの食器　

どれも素敵
欲しいなぁ～と思うものをピックアップ


今回のモニプラさん企画
　「貰って嬉しい引き出物は？」に参加です

私が欲しいお皿・・・
もらって嬉しいお皿は・・・
　　　北欧系の大きな柄のお皿


アラビア（ARABIA）
　　　　　～フィンランドのメーカーだそうです！

「パラティッシ」シリーズ
植物のしっとりとした上品な美しさを表現した
カラフルな原色の図柄

オーバルプレート 25cm


ボウル 17cm

こんな素敵なお皿があったら
どんな貧弱な料理だって豪華に見えて華やか～

カメラ写りもバッチリ
眺めているだけでもいいわ～


と言うことで～私は・・・
「パラティッシ」シリーズのお皿が欲しいです



でも　
もっとわがままをきいていただけるなら・・・
「ル・ノーブル（Le-noble）」さんの食器の中から
自由に選べるギフトがいただけたら
皆に喜ばれること間違いなし



ムーミンシリーズもあるみたい

子供の頃に見た”ムーミン”・・・世界的に有名やってんね～





ル・ノーブル◆貰って嬉しい引き出物は？ブログで答えてティーポット＆紅茶GET♪　←参加中

中村軒～季節限定 すだち氷～

今日は掃除ばばあ～京都は桂（第一王子）へ

疲れた身体にほっと一息～糖分補給は
中村軒さんの～季節限定
　　　　すだち氷　　750円

と～っても爽やか
あっさり　すっきり　


でもやっぱり・・・半分くらい食べたとき
隣の人の宇治金時の餡子を羨ましそうに見ている私

餡子食べたい～
やっぱり餡子好き



定番のかき氷は～いつでも食べられますが
このフレッシュフルーツ系は期間限定

いちご→マンゴー→すだち　と変わっていくらしい！

期間限定という言葉に弱く
これを選んだけれど・・・やっぱり”餡子”が食べた～い私でした

＋１００円であんこや白玉がトッピングできたらいいと
思いませんか～？？？

お店の方へ～是非お願いします




栗入り自家製餡を使った「大雪 栗どら焼」モニター募集！

矢場とん～みそだれ～

お友達からお土産としていただいた・・・
　矢場とん　みそだれ


矢場とんの”味噌カツ”ってかなり有名らしい

新婚時代を愛知県岡崎市で過ごしたので・・・
　八帖味噌大好き
　もちろん”味噌煮込みうどん”も～

でも知らんかった～”矢場とん”


わ～い！嬉しいな
きっと美味しいに違いない！

箱の中は　味噌一人前が４袋



たぶん　私の記憶が正しければ・・・

ジジババ２人生活になってから（次男が出て行ってから）
普通のトンカツを作っていないと思う

野菜巻きなどは作ったけど・・・
それでも揚げ物は随分減ったよなぁ～～～などと思いながら


久しぶりのトンカツを作ったどぉ


もちろん”矢場とんの味噌だれ”で

どろぉ～としているのかと思ったら・・・
　　意外に？さらっ～としていて（ゆるい）
　　味もあっさり
美味しくいただきました

野菜炒めやドレッシングとしても使えるそうですよ


”みそだれ”のイメージ
茄子や豆腐に合うだろうなぁ～と思ったので・・・

茄子と挽肉の挟み焼きに
　　　　　この味噌だれを絡めてみたよ

少し残っていた”なんばん味噌”を混ぜて～
辛みとトロミをアップ

美味しかったで～す！　自画自賛
Ｍちゃん　ありがとう




美味いもの市オリジナル【豚丼カルビ】お試しモニター大募集♪

巨大オクラ～生育中！?

まだまだ頑張ってくれている夏野菜
ベランダ菜園でのオクラちゃん

毎日２～３個
水やりの際に見つけては・・・

「後でハサミ持ってきて収穫しよう！」って思うのに

家に入ると～
　　　　もう忘れてる・・・
（だってやる事いっぱいあるもん）



そしてこうなる～巨大オクラ
　
長いのは（一番下）１５センチ
茹でてあるんですけどね～

でもこれはこれで面白いのだ～
家庭菜園ならでは・・・


当然のことながら・・・
中の種がデカイ！！！

でも獲ってすぐに茹でるので～
それなりに柔らかいよ
種はプチプチ食感！～プチッとするのが面白かったりする

デカくても自分で育てたのは可愛いぃ～

そして
何といっても完全無農薬
安心して食べられるのがいいよ～


スーパーに行くと・・・
　　秋刀魚が目についたり～
　　りんごも出始めて～
秋を感じるね


そんな時に見つけたのが～
青森県産早生りんご
　　　　　

青森健康りんご早生2色セット
　　　モニターに応募してみました～

科学肥料を一切使わない土作り
農薬も最低限＆ひとつひとつ袋掛けで

りんご職人が丹精込めて育てたりんごですって

皮ごとガブッといただいてみたいなぁ～


【3名様限定】青森健康りんご早生2色セットモニタープレゼント!!　←参加中

ベーコンエピ～成功？ (^_^)/

先日のパン教室で習ってきた”ベーコンエピ”
私の大好きなベーコンエピちゃん

自分で作ってみたよ

何だか生地がゆるかったので
途中で不安になったけど・・・

焼き上がりはどう

表面はパリッと
中はもっちもち

粒マスタードをぬって私の好きな味に～
美味しい

ちょっとしたコツを教えていただいたら違うね～
（ハサミの入れ方とか・・・パリッとさせる方法とか）

特に焼き立ては最高
しばらくベーコンエピにはまりそうよ



随分と前に作ったパン！
名前も忘れちゃったけど・・・

デジカメにず～っと残っていたので一緒にアップさせてね


食欲の秋！
パン作りの秋になるかも～





サブウェイ新商品！『イベリコ豚の厚切りベーコン』無料お試しモニター募集！！

明石名物 玉子焼～本家きむらや～

城崎温泉おばちゃん旅の〆は～

明石名物　～明石焼き～
”本家きむらや”さん

行列のできるお店らしいです～


本場明石では～玉子焼～と言うんですね


私達も少し待ちました・・・

　　　　　　　１皿２０個入りで８００円（２人分）

もちろんおダシで食べます

美味しい～


神戸出身Ｋちゃん　お薦めの食べ方は～
ソースをつけてからおダシで・・・

そ・そんなぁ～って思いましたが・・・

意外とイケる！！！　普通に美味しい



でも私のお腹・・・限界でした
　　前日の夕食バイキングと～
　　当日の朝のバイキング・・・
　　当日お昼のラーメン

詰め込むだけ詰め込んで～出してませんから

”ケチケチおばば”にもホドがあります・・・
どんだけ溜め込むねんって

するっポン！！！の皆が羨ましい～
自分の身体がイヤや




その問題の夕食バイキングです
　　　　　～まだまだ余裕のあったお腹でした～



　お茶漬け

はっはっは～
今　見たらやっぱりこの時点で食べ過ぎですかぁ～？？？

でも食べたいのです～おばちゃんは
少しずつでいいから出来るだけ数多くの種類をねっ！


あぁ～
今・・・今やったら食べれるぞぉ～～～！
でも写真に手を伸ばしても・・・もちろん食べられません！


また行きたいな～


～おしまい～




私のお腹・・・コレで何とかなりませんか～？？？
毎日にプラスして、家族みんな健康に！『オリゴのおかげお徳用650g』モニター募集

”出石皿そば”は何故一人前５皿？？？

城崎温泉へ向かう前に立ち寄ったのが出石
もちろんお昼ご飯は皿そば　８５０円

冷たいつゆに　卵・山芋・ネギ・ワサビを添えて～


４皿しか写ってませんが～一人前５皿です！
どうして一人前５皿なのか・・・
調べたけれど分かりませんでした


入佐屋さんにて～





辰鼓楼


史料館（旧福富家住宅）→　家老屋敷など
街並みを散策後


糖分補給は～

黒豆きなこクリームのかき氷

「シルクのような口当たり～とろける美味しさ」とありましたが
　本当にその通り

氷が細かくて～ふわふわで～めっちゃ美味しかった
確か３５０円だったかな？？？

これに白玉と餡子がのっていたら最高なんですけど
もし出石へ行くことがあれば・・・
また食べた～い！！！

蕎麦より気に入ったかも～



プックリ身から滴る脂！お刺身も楽しめる『北海道道東産トロサンマ』～最北の海鮮市場

城崎温泉外湯めぐり～

大江戸温泉物語～城崎
なんと１人１泊６７９０円だったんですよ
　　　　　（正確には入湯税を入れて７０９０円）

しかも外湯めぐりフリーパス券付き

こ～んなバスで近くまで送迎してくれます

７か所の外湯がどこでもフリーパス

一般だとそれぞれ１箇所につき６００～８００円

こんな可愛い～温泉かごも貸してくれます！
色も何色かありました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

鴻の湯


まんだら湯



”まんらだ湯”そばの風情ある小路
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ホタルも出るそうです

一の湯



御所の湯


広々としていて～４つの中では一番のおすすめ

さすがに７つは無理ですが・・・
みんなの配慮のおかげで”カラスの行水派”の私も
目標の４つ制覇できました


浴衣と下駄
　　　～風情ある温泉めぐりにもハイテク化

各入り口では～
フリーパス券のバーコードをかざしてピピッ


もしこの４つをフリーパスなしで入ったとしたら・・・
２６００円です　

・・・ってこんな計算するのがおばちゃんの習性？



家族で来ても”外湯めぐり”などしないだろうから
ぶらぶらしながら・・・　
ゆっくりと～おばちゃん旅

また一緒に連れていってね～


【今、話題のマヌカはちみつの無料モニター大募集です！！】

キューピーハーフと言えば・・・

今日は義父の３回忌でした


１年後は普通に１回忌
そして次の年やのに何故か？３回忌・・・何でやろ？？？

次は７回忌とか・・・

４年後
うちのボン達は　ちゃ～んと就職できてるんやろかぁ～って
そんな事を考えてしまう・・・
考えてもどうしようもないけどさ





昨日　城崎から帰ってきたら
届いていたのが　レシピブログさんからのモニター品
「キューピーハーフ」


キューピー＆レシピブログのコラボ
「おすすめ１６種類のマヨディップ＋旬の素材で
　　　　　　カジュアルに楽しもう！」モニター当選です
マヨディップ～またご紹介しますね


ところで～
キューピーハーフと言えば・・・福山雅治さん！
福山雅治さんと言えば・・・Ｋちゃんです

Ｋちゃ～ん
パッケージ（バーコード）持って行くからね～～～