梅欄焼きそば

昨日はお友達とランチ

あべのキューズモール梅欄にて


梅欄焼きそば　小７５０円
　　　（ちなみに　普通サイズ　９００円）

キューズモールオープン時にＴＶで紹介されていたのを見て
食べたいな～と思っていたの

やっと念願叶った

表面は焼きそばで固められていて・・・
突き破ると～中から野菜あんが出てくる

このアイデアが面白いね
上下が逆になっただけやのに～

まあ・・・お味は普通
普通に美味しかったよ・・・

よ～く見ると焼きそばは卵でとじられている！
自分でも作れるかなぁ～と思いながら食べたけど
難しそうやね・・・



食後の糖分補給＆コーヒーは～
辻製菓技術研究所Ｐ.Ｌ.Ｔ
パティストリー・ラボ・ツジにて～


研究生が製造から運営まで担当しているとか～
美味しかったですよ

ちなみに
　　タルトが３５０円　　コーヒー２５０円でした！


今週は今回のを含めて計３回もランチをいただく予定です
大丈夫か～お腹　いいえ・・・体重管理



いずみブログコミュニティテーマ参加中☆最近行った場所

高野豆腐カツ

ブログ友達の”さーくぴ”さんが
高野豆腐カツを作って紹介されていました！

これは面白い

お肉よりヘルシー＆安い

さっそく真似っこ！


少しアレンジして～
ハムとチーズを挟んだのも作ってみました！

これは美味しい
食感も良し

今度は中身をもっと工夫してみたいなぁ～
まだまだアレンジできそうやね

さーくぴさん　ありがとう


↓　このホタテのカツも文句なしに美味しいだろうね
　　
驚愕の大きさ！北海道の野付産のジャンボ活ホタテを食べてみませんか。最北の海鮮市場

また”うどん”～いってつ

先週のうどんが忘れられずに・・・
また”うどん”を求めて検索


”いってつ”に～

私は～
かけうどん４７０円に～

　
野菜天ぷら（２種類で１５０円）をプラス　↓

別皿に揚げたてを持ってきてくれた！
かぼちゃと舞茸って珍しいね～
これは美味しい

先週のうどんに比べると　全体的に今一つ・・・
コシはあると言うのか・・・硬さがスゴイ！
なめらかさがないなぁ・・・


パパさんは～
温玉ぶっかけ６００円に～


とり天（１５０円）プラス

一切れ食べてしまってます・・・
これは衣サクサク～お肉ジューシーで美味しい


決してまずくはないけれど・・・
先週が衝撃的な旨さだったので　タイミングが悪かった！？
食べログ評価は高いお店です


ちなみに第四回関西讃岐うどん巡礼29番札所だそうで・・・


また”うどん”行脚でもするかなぁ～？？？


感謝企画第二弾☆「ルーキー醤油１０種セット＋つけうどんつゆ」モニター30名募集！

少し大きくなりました～ミルフル花苗～

サントリーフラワーズ
　「花とおしゃべりブログ」にて当選させていただいた
ミルフル花苗（１１月）
少し大きくなりました

３株いただいたんですが・・・
１株は枯れてしまいました

小さなフリルが可愛いビオラです
これは(左）何色って言うのかなぁ・・・

同じように水をやっているんですが
生長の仕方（と言うか増え方？）が色によって全く違うんですね

最近　日当たりの良い場所を求めて移動させたので
紫（右）も早く大きくなあれ


今日はヨガでリフレッシュを～
でも身体が硬いのを実感します
今からでも　それなりに柔らかくなるんかなぁ～




1/23（月）　楽天　【総合１位】！！感謝記念♪ モニター１００名募集

”洋食屋さんのビーフシチュー”をストックしておきたいな！

今日も寒かったですね～
そして　忙しかった今週がやっと終わり

週末になると
ストックしておいたオカズも底をついて・・・
メニューを考えるのさえイヤな日があります

とくに仕事から帰ってきてからなんて
頭が働きません

そんな時　
こんなシチューがあったら嬉しいな

熱湯で１０分温めるだけで～
本格的な洋食屋さんのビーフシチュー

仕事帰りにフランスパンでも買ってきたら
サラダだけ作れば夕食ができあがり

冷えた身体も温まるよね



エスケー食品さんからの新商品である
洋食屋さんのビーフシチュー

スプーンでも簡単に切れるように柔らかく煮込んだお肉
旨みたっぷりなブラウンルウ
ゴロゴロたっぷり野菜

いいね　
是非我が家に来て下され～


【新商品お試し♪】寒い冬にピッタリ☆洋食屋さんのビーフシチュー☆

大根じゃこご飯

我が家のベランダ産　貧弱大根を使って～
”大根じゃこご飯”を作りました

ルクルーゼで炊くと”おこげ”もいい感じで出来ます

貧弱大根＝使い切り大根
これはこれで便利や～って思えばいいんじゃない～？
完全無農薬の葉っぱも使い切り
物は考えようで

赤いしゃもじは先日のりんくうアウトレットで買った
立つしゃもじで～す！



ところでインフルエンザが流行ってますね

職場の同僚Ｏちゃん
先週は子供さんがインフルでお休み・・・
今週は本人が

おかげで休み返上・・・少々お疲れ気味ですが
明日もう一日頑張るぞ～


もやし炒めの素　お試しモニター100名大募集！

ホットミラノサンド チキンと野菜のホワイトクリーム～とろけるマリボーチーズ

モニプラさん企画
ドトールコーヒー第１２弾イベント　期間限定・新商品
「ホットミラノサンド　チキンと野菜のホワイトクリーム
　　　　　　～とろけるマリボーチーズ」

今日のランチにいただいてきました！

ホワイトシチューのような～
でも糸ひくチーズも美味しくてグラタンのような～

寒いこの季節にピッタリ
パンも中のクリームソースも温かくて～
とっても美味しかった

いつも食べながら思う事・・・
ドトールコーヒーの商品開発の人ってスゴイなぁ～って！
だっていつも美味しいから

そして私も真似してみた～い！って思う
（実現はしないけど・・・）


さて恒例の（？）中身チェック

チキンとお野菜が見えますね～

オープン！

やわらかなチキンがたっぷり！
じゃがいも・人参・玉ねぎはゴロゴロ～って
そして　この青いのは何？？？（ベビーリーフっぽいかな？）

糸ひくチーズは２種類も
　　デンマーク産のマリボーチーズ＆
　　イタリア産のパルミジャーノ・レジャーノ

まろやかで　あつあつ　とろ～り
ホワイトソースはゆるくなく
はみ出すことなく食べられました！

ミラノサンドファン度　ワンランクアップです

ブレンドコーヒーとの相性もばっちり
また食べた～いと思える美味しさでした


ドトールコーヒーファンサイトファンサイト応援中

また黒豆～何を作ろうかな！

”コープのお米新米キャンペーン”に当選
黒豆甘露煮をいただいちゃいました



お節に作った黒豆がなくなって・・・
でも好きだからまた作ろうかなぁ～って思ってたとこ

大粒で美味しいけど・・・
私が作るよりかなり甘～い

さっそくお餅で大福を～

レンジでモチアミ使用　やっぱりコレ便利よね～
愛用してます
食べたいと思ったら３分後には食べられる

黒豆入りパンも作りたいよなぁ～

そしてモニプラで見つけたこんな企画も～
　　
岡村製油さんの綿実油を使って　そのレシピを参考に
ロールケーキを作るという企画

生クリームの中には黒豆を入れて～
和風なロールケーキを作りた～い


レシピを見てふかふかしっとり、プレーンロールケーキを作って下さい。

アオイ農園～ぶどうの木

昨日のアウトレットからの帰り道～
美味しいうどんを食べた後の糖分補給は・・・

国道２６号線沿いの
　アオイ農園さん～ぶどうの木～にて
フルーツパフェをいただいちゃいました


私が頼んだフルーツパフェ６００円

中にはカステラ（スポンジケーキ）やコーンフレーク
アイスクリーム、ホイップクリーム
底にも～パインナップルが入ってたよ


パパさんが頼んだのは～
　マンゴーのミニパフェ　４００円

中にもマンゴーがたっぷり
生のマンゴーなど家では食べることがないので
たまにはいいですね～

ちなみに～
果物屋さんなので種類は豊富


ちょっと食べたい人には～ミニパフェもいろいろ



小さなお店で～入口は２つ
（左・果物屋さん　右・フルーツパーラー）

中に入ると一緒
果物屋さんの一角にパーラーがあるって感じ

新鮮なフルーツが美味しかったよ
もちろんクレープやフレッシュジュースもありました！

他のパフェやジュースも飲んでみたいな




和歌山県有田から１００％果汁の美味しい【みかんジュース】　★5本セット★
いずみブログコミュニティテーマ参加中☆最近行った場所

心温まるうどん うつ輪

りんくうアウトレットにお買いものに行くと言うので
私も一緒に～


そしてランチには～
食べログで高評価だった”うつ輪”にて～讃岐うどん


私が選んだのは～かき揚げうどん～


揚げたての野菜天


　７６０円


パパさんは～鯛竹輪と半熟玉子のぶっかけうどん～


半熟の玉子天が美味しそう


　７２０円



太くてモチモチで
私の温かいうどんでもコシを感じたけど～

パパさんの冷たいのはもっとすごい！
グミのように硬め～でも好きなのです
しかもツヤツヤピカピカ

四国（松山）にいた頃に何度か通ったうどん屋さんを
思いだしました


小さなお店でしたが～

お客さんはひっきりなし～

店内も綺麗だし
注文を受けてから丁寧に作り上げるのが目の前で見える！

会計を終えたお客さんには
大将が必ず感謝の言葉を忘れない！

食べログの評価はやらせではなさそうです
また食べに行きたいな～


第４回　関西讃岐うどん　西国三十三ヶ所巡礼　
２７番札所らしい・・・

　↑　こんなんあるんやね～

コレでも大根です！

右３本は～
”１束１００円”で売れそうなかぶ

左２本は・・・
コレでも大根です

深いプランターに植えてたんですけどねぇ・・・

そろそろ次期”じゃがいも”に明け渡さなければいけないので
処分を始めないと～

でも捨てたりはしませんよ！

今日はとりあえず”塩コンブ漬け”

残りの大根葉はみそ汁と菜飯にするつもり


そしてかぶは千枚漬け風に～


この甘酢味が好き

モニプラさんで見つけたコレ　↓

野菜にかけるだけで酢の物が作れちゃうお酢なんだって！

便利そうだね
かぶの甘酢漬けも簡単にできそうやし～

きゅうりなど～
ゴマ油をプラスして中華風などにも出来そう！
今年はコレでらっきょう酢漬けも
使ってみたいな



手軽に美味しく酢の物料理ができる！【★酢漬け一発★】アレンジレシピ大募集♪

”味噌煮込みうどん”で温まろう！

昨日は寒かっですね～
冷たい雨でした

今日は少しマシでしたが・・・
この季節になると必ず一度は食べたくなるのが～
”味噌煮込みうどん”です！

転勤で愛知県にいた時に覚えた味の一つ
どえりゃ～うみゃ～のです
温まるのです！

八丁味噌の風味も大好きで～
うどんは生麺をそのまま入れるので硬めでした。

今は
普通の赤みそと～冷凍うどんで作っています


モニプラさんにて
マルコメの液みそ「赤みそ」を使って作ってみたい料理は？
というお題がありまして・・・

愛知にいた頃に食べ損ねた料理である～
「味噌おでん」です！

たぶん食べる機会はあったんでしょうが・・・
（１８年前の話です）

色が濃くて見た目がどうも・・・
（普通のダシのおでんが最高だと思ってたのかも）
今になって急に食べたくなりました！

是非　マルコメさんの液みそ「赤みそ」で作らせてくださいませ！
”赤みそ”たっぷりしみ込んだ大根を食べたいよ～


【大好評・おみそ汁や料理に使える 液みそ『赤だし』モニター50名様大募集！】　←参加中

テーマ賞いただきました＼(^o^)／

いずみブログコミュニティに参加させていただいてます！

１２月のテーマ
「最近食べた美味しいもの」にてテーマ賞をいただきました
　　　その時の記事は　→　「白菜ミルフィーユ」

↑いただいたご褒美で～す

忙しい主婦にとっては　これが一番
いただいて　その日の内に食卓に～
ありがたや～


　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓

ジジババ生活を意識して～
お肉を半分に～水切り豆腐で増量

さらにピーマン・しめじで増量！
ヘルシーにいただきました
ピリ辛で美味しかったで～す

いずみブログコミュニティさま　ありがとうございました

種子島産の中で一番美味しい安納芋

モニプラさんプロジェクトにて

グルメプラスさんからいただいたのは・・・
種子島産の中で一番美味しいとされる安納芋


天然極上スイーツと呼ばれているんですって

でもね・・・正直言って　
　　見た目は良くないなぁ～
　　美味しそうには見えないなぁ・・・って思っちゃいました


でもまずは　
どれほど甘いのか～確かめないとねっ

↑この方法・・・それなりのお芋でもかなり甘くほっこりします！
　　（お米と一緒に炊いてしまいます）

おぉ～色が綺麗　美味しそう　
鮮やかな黄色です
そして甘～い
あっと言う間に完食してしまいそう！

せっかくですから～いろいろな調理法をば・・・

砂糖は入れず・・・
バターとほんの少しの練乳を加えてスイートポテトに
バターの風味で洋風に大変身のスイートポテト


そしてやっぱり焼き芋


この美味しさやめられません止まりません・・・
ホクホク～ねっとり甘い

でも我慢して少し残したのを～
安納芋大福に

一つはお餅の中に黒ゴマ入り～
そして中には餡子とコロコロ安納芋角切りを・・・
お餅・安納芋・餡子・黒ごま～すべての相性良し

自分で言うのは何ですが・・・
美味し過ぎです

１キロって・・・小さいのが４つ！
あっという間になくなっちゃいました！

見た目はイマイチでしたが・・・食べて納得の美味しさ！
天然極上スイーツ安納芋
　　御馳走様でした


グルメプラスファンサイト応援中

白パン焼き上がりました～

久しぶりにパンを焼きました
一度作ってみたかった”白パン”です！

焼いているのに・・・
なんで白いんやろう？って思ってましたけど

低い温度で焼くんですね
　　　（１５０度）
それと、焼く前に粉をふりかけるからかなぁ～

後ろにあるのは～同じ生地に
余っていた餡子なども挟んでみたよ！

ふわっふわぁに焼けて嬉しいな～
伝わるかな～？


今朝の朝食は～

白パンサンドでした！
美味しかった


自宅で生パスタ食べた～い
生パスタ通販　【生パスタセット(ソース＆生麺)　３食を食べよう♪】

通販で1個約１００円の天美卵

特価で卵１パック１００円９８円
思わず私の目がキラッとなる瞬間であります～

でも私が憧れている卵
一度でいいから食べてみたい　この卵↓

ツヤツヤ光ってる～
黄身が濃くて盛り上がっている
白身もプリプリ～
名前は天美卵

なんと通販で1個約１００円！！
驚きのおいしさだという！

食べてみた～い！
味わってみた～い！

大自然の中での平飼い飼育
天然原料にこだわった餌作りなど・・・

そのこだわりを読めば読むほど　その卵の美味しさに納得
食べた～いという思いが強くなるのです・・・

印象的な写真はコレ！

黄身には弾力があるので
　　　　爪楊枝を何本でもさすことができるとか～
　　　　もちろんお味の方もとろりと濃厚なコク
白身もぷりぷりして旨みがある！
鮮度、味共に自慢の卵


生でその美味しさを味わって～
お題に沿って”おでん”にも～
卵焼きや目玉焼きもいいね～ある意味とっても贅沢な一品
シンプルなシフォンケーキも作ってみたい！

そして～
市販の卵、スーパーの卵では味わえない濃厚な旨みを
味わってみた～い




【天美卵】おでんの具材に使用していただける方に高級卵１０個入りプレゼント♪

センター試験終わったね！

センター試験が終わったようですね
今日15日は次男の誕生日

去年は15,16がセンター試験でしたので～
「誕生日にセンター試験　最悪や～」って言ってのが懐かしい
今となっては良い思い出


２日目の夜には・・・
ＰＣで解答速報を見ながら私もドキドキしたよなぁ～


１８年間バースディケーキを作ってきたのに・・・
作らんでええんかい
ちょっと寂しいなぁ・・・

長男の時はこんな事考えへんかった・・・
もう後は誰もおれへんから？？？

今日気が付いたけど・・・
もう子供のためにケーキを作ることはないのかもしれない

などと　しんみりしていたら～
ピンポ～ン

びっくりケーキが届いた


AGF「クイズに答えて応募しよう！ジュノン・スーパーボーイ・
コンテストMAXIM Stik menu賞　
キャンペーンボーイ決定記念キャンペーン」当選



京都ブランブリュン　フルーツたっぷりレアチーズケーキ ＆　

マキシム　ステイックメニュー　カフェラテ


ちなみに　おめでとうメールを送ってやったが・・・
何の返事もありません

もちろんジジババ２人でいただきました～
美味しかった


他にも
クックパッドさんモニター当選
サントリー　ワインスプリッツァ



そして今年の初荷は～もちろん
私にとってはビッグなお年玉となった・・・
ネスカフェ　バリスタでした～

今年もいっぱ～い当たるといいな！

レンジでモチアミ＆もちつきセット

モニプラさんプロジェクトにて～

りゅうわどう（隆和堂）さんから
レンジでモチアミ＆もちつきセットをいただきました




先日はちょうど鏡開きだったので～
我が家の鏡餅をば・・・
　

切った餅を　さっと水にくぐらせたら
モチアミ器にのせて～
　レンジ（５００Ｗ）で４５秒

膨らんだ～と思ったら　
出したらぺっちゃんこ・・・だけど大丈夫

とても柔らか～なお餅が出来上がり
ダブルエンボレス加工だから　ひっつかない

きな粉をつけたら”安倍川もち”


鏡開きには～やっぱり”ぜんざい”やね


さて～レンジから取り出したお餅をもちつきボールに入れて～
ガムシロップと・・・
　　　　　　　　　　　　（砂糖と水をチンして代用）

摺りごまを・・・入れたら～
　ぺったんぺったん！
　　　　（これ！小さな子供がいたら喜ぶだろうね）

黒蜜をかけて～ゴマもちに


黒豆（かのこ）を混ぜて～黒豆大福


時間がたったら硬くなるのでしょうが～
すぐ食べるのなら簡単でいい！

つき立てのお餅そのままです！
白玉粉で作る大福とは違います

これいいですね～いろいろ遊べます！
思ってた以上にいい
さて次は何を作ろうかな～


隆和堂さん　ありがとうございました


りゅうわどうファンサイト応援中

ヨガマット買いました～

去年　暮れにヨガマットを買いました～

アマゾンでいちば～ん安かった９８０円のです

ホントはヒィーヒィーハーハー激しいエアロが大好きなのですが
たまたま入ってみた”ビランクスヨーガ”

静の動きですが
できないポーズがいっぱいあってショック！！！
できている人達が美しい～

それなりに腕や足の筋肉のプルプル感があって・・・
効いてる効いてる～って

ちょっと頑張ってみようと思ったのであります！


私のお世話になっているスポーツクラブでは～
　ピラティスやら～ビランクスヨーガ
　普通のヨガ　シンプリーヨガ　など
ヨガ系プログラムがたくさんありますが・・・

何が違うのか・・・よく分からない私です

全部参加できたら分かるのかもしれませんが・・・
そんな時間はありませんし


ひとつでもたくさんのポーズができるように～
難易度の高いポーズができるように～
今年は頑張ってみたいと思いま～す



いずみブログコミュニティテーマ参加中☆今年やりたいアレコレ

我が家に”バリスタ”がやって来た＼(^o^)／

欲しかったバリスタが我が家にやってきました～
buzzlifeさんプロジェクト
「バリスタ」でウチナカ　カフェ

じゃ～ん　　　ホワイトでした

毎日　何杯もコーヒを飲むのでカウンターに
出しっぱなしでもおしゃれ感でスタイリッシュないでたち
オーブントースターより出番が多そうだから～

”自宅でも簡単に・・・
美味しいカフェ並みのコーヒーが入れられる！！！”
って事を　何とな～く知っていた私ですが・・・

詳しい仕組みなど　まったく分からなかったので

同じような方や購入を迷っている方のために
少し　ご紹介しま～す



　　後ろから見ると～　こんな感じ！
　　　　　　　
　　　　　　　この↑のところが水を入れるタンクで

もちろん取り外し可


コーヒーはここから～頭のトップの部分を開いて・・・


ネスカフェ　エコシステムパック容器をセット
　
　　　　　　　　　　　　　　　　残量が一目で分かるのでいいね～↑

ちなみに利用できるにネスカフェはこの４種のみです！


そして～
作れるメニューは５種類
　　・エスプレッソタイプ（１００mlサイズ）
　　・ブラックコーヒー（２００mlサイズ）
　　・ブラックコーヒー（２５０mlサイズ・マグカップ）
　　☆カプチーノ
　　☆カフェラテ

それぞれカップを置いたらスイッチポンで出来上がる！
（☆はあらかじめカップにミルクを入れておきます）

ではさっそく～　スイッチオン
マグカップサイズのブラックコーヒーを選択


出来上がり

私にはちょうど良い量と濃さです
（濃さの設定もお好みのより変えられます）
本当にこの１杯目は感動もんでした

次はカフェラテ～

　出来たよ～

熱湯ジェットが出る際には　
　少々その音にびっくりしましたが～始めだけね！


とにかくとっても簡単！
（1番初めの洗浄がちょっと大変だったけど）

おうちカフェが出来て満足
家族みんなで～お友達にも広めて楽しみたいと思います！
さあ　みんな飲みにおいで～
一緒にウチナカ　カフェしよう

　

みかん大福

いちご大福を筆頭に～
とてもメジャーになりましたね～フルーツ入り大福

私が知っているだけでも・・・
　（売られているもの）
　いちご・桃・巨峯・マンゴー・キーウイ


売られているのは知らないが・・・
私が作ったことがあるもの～パイナップル

そして
まだお目にかかった事がなかったのが～
みかん大福
へぇ～そんなんあるんや・・・

近鉄百貨店（阿倍野）で開かれていた大京都展
見つけてしまったので１個だけ購入

とほほ・・・切り方失敗やね
みかんの断面考えずに切っちゃいました（いつもの癖で）

小さいミカンの選定やら・・・
薄皮やら白い筋などを取る作業の手間暇がかかってそう～
白あんで　甘酸っぱくて美味しかったですよ！

吉廼家というお店の期間限定の商品なんだそうで・・・

看板商品はコチラ
一休餅





京都大徳寺の住職で有名な一休和尚
その一休和尚の「一」の文字を形どったお菓子

中はつぶ餡つぶ
きな粉がたっぷりで美味しかったです

ちょっとピンボケ・・・

チョーコー醤油 お正月に役立つ調味料セット

チョーコー醤油さんの調味料セット

左から～
超特選二段仕込み丸大豆醤
金蝶ウスターソース
ゆず醤油かけぽん です

年末にいただいてから～今も・・・
使わせていただいてます！

まずは～
超特選二段仕込み丸大豆醤

お刺身でいただいてみました

国産の厳選した原材料を使い
木樽に仕込み手間暇かけてつくり上げた濃厚な味わいと
深い香りの「超特選」二段仕込み丸大豆醤油


恥ずかしながら・・・いつも特価品の我が家の醤油
「超特選」と見ただけで
美味しいに違いない！！！
そう思って食べてみました

濃厚な味と旨みが違う！とにかく美味しい
ほんの少し付けるだけで刺身の臭みが消えて
旨みと甘みを感じました！
お刺身・お寿司のつけ醤油として最適です

ゆず醤油かけぽん
　
↑　水餃子のつけだれ　　　　　　↑　サイコロステーキ

水餃子とサイコロステーキの付けだれとしていただきました！
ゆずの香りが良くて～苦みがまったくない！
ほんのり甘みもあって付けだれとしても
サラダのドレッシングとしてもいいよね～

今度は大根サラダで食べたいなぁ～


最後に
金蝶ウスターソース

コロッケに付けていただきました～

りんご・トマト・にんにく・たまねぎの野菜・果実原料を使用
醸造酢、砂糖、香辛料などをバランスよく配合した
長崎うまれのウスターソースなんだそうです！

少し甘みがあって香りのよいソースでした！
長崎皿うどんに合うそうなので来週にでも使ってみたいと
思います

今回使わせていただいた３本の中で
私のイチオシは～かけポン！
ゆずの香りが最高です！

チョーコー醤油さま
ありがとうございました



お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中

イタリアンの必需品 ラ・カステッリーナ トマト缶

濃厚でトマトのコクが違うという・・・
「イタリアンの必需品 ラ・カステッリーナ トマト缶」


トマトソースはもちろん、パスタや煮込み料理など
大好きなトマト味を楽しませていただきました




まずはペンネを使って”アラビアータ”

唐辛子が多めでピリ辛だったけど・・・
でもチーズと濃厚トマトで緩和されマイルドに～
美味しくいただきました！


ピザソースも作りました～


もちろんピザを・・・
　　



残りのソースは朝のトーストに～



牛たんシチューにも～

もちろんこのラ・カステッリーナ トマト缶
家族に好評でした


甘さもあり、ほど良い酸味もある。
何にしても美味しいね～
今度はトマト鍋を作るつもりで～す
御馳走さまでした

トスカニー ファンサイトファンサイト応援中

お節料理のリメイク

頑張って作ったお節料理
使い切るぞ～って　
手を替え品を替え・・・リメイクほぼ完了

黒豆編

抹茶マフィン

仕事始めの日に職場のみんなへ～




チーズクリームと合わせて～朝食に


きな粉シフォンに～


今日はお遊びテニスだったので～みんなで（6人）
テニス終了後いただきました！
ふわふわ柔らか過ぎで陥没気味・・・
でも美味しいって言ってもらえて良かった

きんとんも～

スイートポテト風トースト
我が家の”きんとん”は　
栗の甘露煮の汁しか入っていないので


お煮しめは～

きざんで”お寿司”になりました

最後の”田作り”は　今日のパパさんのおつまみで完食
後は”かまぼこ”が少し残っているだけです！


この妙な達成感わかる～？？？
ちょ～気持ちいいよ



モンドセレクション金賞受賞！【辛子明太子450ｇ】お試しモニター大募集♪

グリル にんじん

次男下宿・・・かなり寒いのです
毛布など寒さ対策品を運ぶため京都へ～


今日のランチは３人で　左京区一乗寺の～
　　　　グリル　にんじん　

白川通りを曲がったらスグ～
住宅街にある隠れ家的なお店


今日の日替わりランチ　　９００円



牛肉ですよ～
しかも柔らか～い

豚汁も付いて（白菜もキャベツも入っていたよ）お得
美味しかった～


パパさんは～ハンバーグステーキ


落ち着いた店内は～



１２時過ぎに着いたら店内はいっぱい
でも次々と帰って行かれました

１１時半オープンなので第一陣のお客さんだったのですね・・・
でも、その後もひっきりなしに出入りがありました
さすが人気店です！

食べログでかなり良い評価のお店だったので
一度行ってみたかったお店!

食べログはいつも参考にしているので
今回の事件はちょっと残念

でもこのお店に関しての評価は間違いなしやね～



店を後にしてから～
すぐ近くの一乗寺中谷でスイーツをば

絹ごし緑茶ティラミスともうひとつは名前忘れたけど・・・
糖分補給は３人で２個を仲良くつつきました
美味しかった！





今　次男が欲しいもの～”こたつ”
でも狭いからなぁ・・・今年はとりあえず我慢してもらうつもり！

”こたつ”と言えば～みかんやね
みかんの産地：愛媛県吉田町からお届け！愛媛みかん5kgのモニター3名募集！

イタリアNo.1コーヒー 【ラバッツァ】

片岡物産さんからいただいた
イタリアNo.1コーヒー【ラバッツァ】２種類

　　　　　　　　　「エスプレッソ」　　＆　　「クオリタ・オロ」

ラバッツァは～
　　エスプレッソの本場イタリアでシェアNo.1のコーヒーブランド
　　　　　　　　　　　　　（2009年ACニールセン調査）
　　1895年イタリアのトリノで誕生
　　世界100ヶ国以上で飲用されている最も有名な
　　イタリアン コーヒーのブランドなんだそうです！

スカラ座（ミラノ）、ニューヨーク現代美術館
ホテルリッツ（ロンドン、パリ）
フォーシーズンズホテル（ミラノ、ニューヨーク）など
世界の一流レストランやホテルから街角のバールなどでも
採用されているというブランド

そんな有名なブランドを自宅で味わえるなんて
嬉しいなぁ～



まずは
黒いパッケージの「エスプレッソ」

エスプレッソのイメージって・・・
　　　フランス料理の最後にデザートと一緒に出てきて
　　　小さなカップに入ってて・・・　
　　　苦～い

大丈夫かなぁ～と思いながらドリップで入れてみた

↑袋を開けた瞬間　すっご～っくいい香り　
　粉が細かいよ～


まずはブラックで飲んでみたよ～

想像していた苦さは全くなく～飲みやすい
（大人になったのかなぁ？）
コクがあって香ばしい後味　

ミルクを少し入れてみても～

まろやかです～優しい味がいいな！
ひと仕事終えた後の　ほっと一息にいただきたい


２つ目は～
金色のパッケージが印象的な「クオリタ・オロ」

こちらもいい香り
こちらもキメが細かくてしっとりしているような気がします



香りが良くて～苦みもない！
エスプレッソに比べると酸味があるかなぁ・・・
でも後味が爽やか～
休日の朝食といただきたいです

一日に何杯もコーヒーをいただくので～
その時の気分によって飲み分けたいと思います！
大事にいただきますね～

片岡物産　ファンサイトファンサイト応援中

好きなお餅の食べ方～

年末年始たくさんお餅を食べたなぁ～

お雑煮として～
　　　
白みそ　　　　　　　　　　　　　　おすまし


間食として～

きな粉　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖醤油

食事としては～
　　　お鍋にも～
　　　ホットプレート焼き肉にも～焼いて醤油をかけて・・・などなど




でもでも
今～私のお勧めは・・・
お茶漬けでお餅

年末年始、台所に立ちっぱなしだったので・・・
　”何もしたくない病”
美味しいものを食べすぎて・・・
　”お腹スッキリしたいかなぁ・・・そんな時にお勧め



これなら　焼いたお餅に”お茶漬けの素”とお茶をかけただけ～
でも　あっさりと美味しい！
お茶たっぷり飲んで温まるよ～

”お茶漬けの素”がなくても・・・

↑　お茶とアジ塩だけ　　　　　　　↑　お茶と梅干し　
も意外と美味しい　
シンプルで　ホッとする味です

あっさりしていて食欲のないときもＯＫ
お試しくださ～い



でも我が家は家族みんなお餅が大好きですから～
お正月だけではありません！！！
一年中お餅をいただきます

お餅のピザやモッフルもお勧め！
チーズとの相性も良いし～
餡子などはもちろん良い

そして　
↓コレがあったら　もっと楽しめそう

レンジモチアミ＆もちつきセット
使ってみたいな～


好きなおもちの食べ方を教えて！レンジモチアミ＆もちつきセットを５名様に！　←参加中

紅白の色使いでのパン

モニプラさんで面白い企画を見つけたので応募します！

パン食系女子のファンサイトさんからのお題は・・・
【お正月にちなんで、紅白の色使いでのパン食を考えて下さい】

と言うことで・・・
カニカマとたまねぎのマヨチーズパン

名前の通り～
カニカマ＆玉ねぎスライス＆マヨネーズを和えて
ピザ風にトーストしただけですけど・・・
（お好みで塩こしょうで味を整えてね）

色は間違いなく紅白でしょ～
２０１２年の幸せを願いながら～
紅白のパンを食べましょう



今回のお題は～
「年明けうどん」という行事を参考にしているそうです！

～年明けうどんとは～
純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより
その年の人々の幸せを願うもの・・・
メニューとしてうどんに紅いトッピングを添えるんだそうです！

皆さん　知っていましたか～？？？


【お正月企画】紅白の色使いでのパン食を考えて下さい　←参加中

ゆず胡椒を使って～

いずみブログコミュニティさんにて
モニター当選させていただいた粒柚子胡椒を使って

ピリ辛なマヨネギピザを作ってみました


川津食品さんの粒柚子胡椒を使用しています


少し分かりにくいですが・・・

私がいつも買っている安価なのとは違って・・・
粒々がたくさん入っていて香りも良～い
嬉しい～な！

今までとは違った使い方をしてみたいなぁ～と思い・・・
ネギたっぷりピリ辛ピザで～す

１、ピザソース作り
　　　
　　・マヨネーズ　大２
　　・粒柚子胡椒　小２（かなり辛いので小１でも充分です！）
　　・醤油　小１　を混ぜてピザソースを作ります！

２、ピザ生地（私はＨＢで生地作り・市販でもＯＫ）に１のソースを塗る
　　　

３、ネギたっぷりと　お好きな具（ウインナー・ベーコンなど）をのせて
　ピザ用チーズをトッピングしたらオーブンで焼く

マヨネーズと柚子胡椒の相性はバッチリ
ネギも美味しかったよ～





ピリ辛ドレッシングも美味しいよ～
水菜のサラダによく合います

　　・マヨネーズ　大１
　　・麺つゆ　大１
　　・柚子胡椒　小１／２～１
　　・ゴマ　少々





和えものにも～

今回は　冷蔵庫の残り物・・・
もやし・ちくわ・油揚げ（ガス火で炙ったもの）を
　　・柚子胡椒　小１
　　・醤油　大１
　　・酢　小１　　　で和えただけ～



おでんにも～

昔は”おでん”に添えるのは”からし”でしたが・・・
私は”柚子胡椒”も好き
絶対に合いますよ～



最後にクックパッドさんで見つけたレシピを作ってみました
　　　（柚子胡椒のレシピで１位だったので）

豚バラとゴボウの柚子コショウ煮 by mi-kyo

いろいろな調味料を入れてから・・・最後に”柚子胡椒”
不思議なくらいグッと味が良くなったのにはびっくり


薬味でもあり～すばらしい調味料でもある！
いい味出してます～柚子胡椒～ありがとう！


《いずみブログコミュニティモニター参加中☆粒柚子胡椒》

やっと終わった・・・

家族みんな元気で新年を迎えることができました
それはそれは嬉しいことです！　もちろん！！！

私一人がバタバタ
そんな年末年始がやっと終わります
ある意味、すご～い達成感です！

昨日はボン達が京都へ戻って行きました・・・

ちょっと一息つきたくて
今日のお昼はランチに～
　　　　　　（おごってもらいました）

創作韓国料理マダンにて～
今月の薦めランチ
　”トックうどんとミニピビンバ”



あっさりスープが美味しかった
きしめんのようなうどんもツルツルのど越しが良くて
初めて食べた”トック”も　もっちり美味しかった！
何より温まりました！　
ちょうど外は雪が降っていましたから～



やっと・・・やっと・・・
明日からフツーに戻る！

でも明日はいきなりテニス
３週間ぶりやけど・・・ちゃんと打てるかな～