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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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ルクエとホットケーキミックスを使って・・・
とっても簡単!
爽やか~なヨーグルトケーキを作ってみました!

パイン缶とカスピ海ヨーグルト入りです!
ルクエケーキ3
アイスクリームを添えていただきました
しっとり&もっちりとした食感のケーキです

【材料】(4~6人分)
  ・ホットケーキミックス  100g
  ・砂糖  25g
  ・カスピ海ヨーグルト 50g
  ・牛乳  50cc
  ・パイン(缶づめ)  2切れ
  ・たまごM  1個
  ・溶かしバター(マーガリン)  15g


  牛乳とカスピ海ヨーグルトを混ぜたところに
   砂糖、溶き卵、溶かしバターも加えて混ぜる


  にホットケーキミックスも加えて混ぜる


  ルクエに適当な大きさに切ったパインを並べ
    を流し込み、レンジ(500W)で約5分加熱

ルクエケーキ1

ルクエケーキ2

いつもはヨーグルトだけで作るのですが・・・
カスピ海ヨーグルトには粘り気があるので
牛乳と半々にしてみました!

とても簡単なので
夏休みの親子クッキングにいかがでしょうか~?



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