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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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手作りドーナツは パン教室で1回っきり~

  揚げたてのドーナツは最高に美味しいけど・・・
          油で揚げるの面倒で
  自宅ではなかなかねぇ



ホンマかなぁ~

捏ねない・発酵なし
   フライパンで簡単に出来てふわふわなレシピ
見~つけた


ホンマでした
ドーナツ4

計量始めて~30分後には食べてました
ドーナツ3


ふわふわぁ~
ドーナツ1
冷めてもふわふわ
   黄粉をまぶしても美味しかったよ~


また作ろう~っと
ドーナツ2
珍獣ママさんのレシピです→コチラ


おまけの手作りスイーツ
ヨーグルトケーキ
ドーナツ5
スーパーにて特売のヨーグルトを買ったら・・・
     翌日 生協でも届いたので

    冷凍のブルーベリーを入れて



今度は~
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豆乳って 身体にいいことは分かっていても
         そのまま飲むのは抵抗があるし~
          
たまに 
  スイーツや料理に使いたいと思っても
       市販の1リットルのは手が出にくくて・・・

    買う事はほとんどありませんでした


NHKの朝ドラの続きで放送されている
   あさイチでこんな特集が~

  「おいしく豆乳を“食べ尽くす”極意」



私 豆乳をそのまま飲むのは苦手なんですけど
     湯葉は大好き
      (買うと高いのです

 ホットプレートの保温機能で
      自宅で簡単に湯葉ができるのを知り

さっそく買ってきた~
豆乳2

感動~楽しい~美味しい
豆乳1
                            わさび醤油で


湯葉を楽しく美味しくいただいた翌日には・・・


豆乳鍋
豆乳3
他のことをしていた隙に グツグツ沸騰させてしまい
      豆乳のもろもろが出来てしまいましたが・・・

  次回は気を付けよう

  ”塩分が多く含まれる調味料を使わず
        ~豆乳と昆布だしを1:1で合わせること”
  これがポイントのようですよ




さらに残った汁に~ 
    ご飯+コンソメ顆粒+チーズで
豆乳リゾット
豆乳追加
めっちゃ美味しい


トマト鍋の〆のリゾットが楽しみで 
      リゾットのためにトマト鍋をするのと同じくらい・・・

豆乳リゾットのために~
    ゆば→鍋→リゾットの 豆乳3段活用やな



それでもまだ残っていたのは 
          パン作りやスイーツに
豆乳追加
豆乳3段活用+α


これからは~
   1リットル豆乳も使い切れそうです



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消費期限切れの生クリーム

 お正月にケーキでも・・・
 子供達(オッサン)に作ってやろうと買ってたの


10日も過ぎておりました
      ホイップするのは避けて・・・



そやっ!!!
     1度作ってみたかってん


ミルクジャム
ミルク2

生クリーム・砂糖・牛乳・蜂蜜を火にかけて
ミルク1
ひたすらグルグル煮詰めただけ (約20分)
Cpicon ☆ミルクジャム☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

ひゃぁ~ 美味しぃ
ミルク4
練乳のような~
生キャラメルのような~濃厚な味


消費期限が過ぎちゃったら・・・これいいわ
ミルク3
美味しいミルクジャム


そのままでも美味しいし~
        フルーツと一緒にも
ミルクジャム
またまた朝のパンが楽しみやぁ~




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鏡開き~お善哉

寒いですね
    こんな時は~甘くて美味しい物で温まりましょ

昨日1月11日は鏡開きだったので・・・
       (各地方によって違いがあるけど)
そやっ!!お善哉

善哉1

鏡餅~と言ってもパックのやけどね
善哉2
美味しくいただきました

温まったよ


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クリスマスが終わって
   一気にお正月準備の慌ただしい街中ですが・・・
私はクリスマスネタです



今年もクリスマスイブは朝から仕事でした
     クリスマスを意識した食事は翌日25日として~

でもクリスマスイブにケーキがないのは寂しいので

朝からシフォンケーキを焼きました
シフォン1
シフォンケーキ生地なんですけど・・・
           リング型に入れて焼いてみたよ

朝焼いたシフォンケーキに~
シフォン4
   帰宅後~生クリームを泡立てて

    使用したのは”タカナシ乳業さん”の  
            特選北海道純生クリーム35 200ml

 乳脂肪35%の北海道クリーム
   軽くて、口あたりのいいクリームを8分立てに
             ~とろり感を残してホイップ

ケーキにクリームをぬったらナッツ類をのせて
シフォン2
ケーキ中央にはフルーツを

ちょっとゴチャゴチャのせ過ぎたかなぁ~
シフォン3
でも美味しくできました

さてクリスマス(25日)のご馳走も~
    タカナシ乳業さんの美味しい乳製品を使って
    (また次回に



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タカナシ乳業のクリスマスレシピ
タカナシ乳業株式会社

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