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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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イルカで穴子丼を食べた

すぐ下の青空市場へ
  (以前に買ったお得な”しらす”を買いに


商店がたくさん並ぶ中 きょろきょろ見ながら歩いてると
  大きな鯛が500円
タイ1
鯛は鯛でも 格安な・・・高級な鯛ではないのは明らかだが

その大きさと安さに心がうずく
               悩んだ結果 お買い上げ~


ふっふっふ・・・
   上手く行けば 刺身1回  塩焼き1回  鍋1回
   アラ煮も美味しいし~
      そんな欲張り&食いしん坊な事を考えながら・・・


帰る道中 YouTubeで鯛の下ろし方を予習し・・・

いざ
タイ2
新聞半面もあるほどの大きな鯛 クロ鯛かなぁ???


まずはウロコ取り
  ぎゃぁぁぁ~~台所中に飛びまくり
         内臓出して・・・ここまでは順調

ところが エラや頭を落とすのが無理
  (かなり昔に買った安もんの出刃包丁では切れませぬ

パパさんに応援要請
  タブレットでYouTube見ながら悪戦苦闘



                   


こ~んな感じで解体されました
タイ4
もうすでに お刺身諦め・・・
    ( この状態で皮を引いたら 身がないやん


でもね~アラはたっぷり
   たっぷり身が付いたお得なアラです
タイ5



ゴボウと一緒にアラ煮
タイ7
めっちゃ美味しく出来ました
タイ8
2回に分けていただきました

肝心の身はお鍋にでもしましょう・・・冷凍へ
タイ6
あぁ~疲れた
  あまりの生臭さに少々頭が痛くなりました


最初の妄想とは違う結果になったけど
         安くて美味しい事には変わりなし


お鍋楽しみ~


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隠岐あらめ(^_-)-☆

隠岐の土産物店で見つけたもの
あらめ
あらめ1
海草だとは見ただけで分かるけど~???

島根県隠岐の島で採れる「あらめ」
あらめ2
幅広で柔らかく~でも歯ごたえがあります

見た目はワカメみたいですが・・・ワカメより肉厚
   調理方法としてはヒジキと同類みたい



しっかり水で戻して
あらめ3
刻んで

油揚げなどと一緒に煮付けに
あらめ4

実家へのオカズ定期便にも・・・
あらめ5
”あらめって知ってる???”って父に聞いたら
  戦時中に食べたとか~
  ありゃまぁ

店頭に一緒に置いてあったレシピ
アラメのポテトサラダ
あらめ6
炒め煮したアラメをポテトサラダに入れるんですが
  味付けにマヨネーズ+味噌←これが旨い
  ヒジキの煮物が余った時にもいいと思うなぁ



もう一つ珍しい物
隠岐水産高校のサバ缶
隠岐さば1
水産高校って珍しいので応援
隠岐さば2

サバ缶のアヒージョに
隠岐さば3
お洒落に変身したでしょ
隠岐さば4
美味しかった


やっと・・・
これにて隠岐旅行記おしまい




【Instagram】キッチンのザルボールセットをプレゼント
自分では買わない(買えない?)高級フルーツ
シャインマスカット
シャインマスカット2
いただき物です

冷蔵庫を開けるたび~1粒・・・
  また1粒・・・
    少しずつ摘まんでなくなっちゃうーーー
    (いつもはそうなのですが・・・)


   そやっ!!!  


じゃ~ん
シャインマスカット1
半分にカットしてイングリッシュマフィンに並べたら
      お花が出来ました
           (アクセントは冷凍ブルーベリー)
シャインマスカット3
クリームは水切りヨーグルト&ホイップクリーム
   
  甘さ控えめなので
    シャインマスカットの甘さも際だって
          美味しいーーー


残ったホイップクリーム&マスカットで
シャインマスカット4
普通のフルーツサンドも
シャインマスカット5
超美味しかったけど~

切るのが難しいーーー


どうやったらお店のように・・・
インスタで見るような綺麗な断面に切れるのでしょうか???

    誰かご存知の方~教えてください


それにしても やっぱり美味しかった



プレミアムフローズンくりーむパン食べてみたい
八天堂オンラインショッピング
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高知のお土産に
土佐名産 かつお生節をいただきました
かつお1


醤油やぽん酢、マヨネーズで食べるのだそう
かつお2

私は醤油&マヨネーズで
かつお生節
柔らかくて美味しい
    これはビールのお供に良いね

サラダにも
かつお3
薄く削ぎ切り~玉ねぎと和えてマヨネーズ味でサッパリ


煮つけにも
かつお
厚みがあっても温かい調理法で
             柔らかくいただけるんですね



初めての食材には
  クックパッドが頼りになります~便利です


【紀乃家】「紀州の雅9粒入り」お試しモニター募集 
最近気になっていたもの2つ

その1 セリアの大ヒット商品「ボヌールランチポット」 
その2 素麺弁当


2つとも一度に叶えましょ
赤弁当4
セリアのボヌールランチポットde素麺弁当です


このセリアのボヌールランチポット
赤弁当2
                    もちろん100円です

丸型とスクエア型があって
赤弁当3
色は他に白・ダークグレー(←つい最近発売になったそう)
          セリアの爆売れ商品なんだって



素麺は食べやすいようにくるくる巻いて さらに胡瓜でも
赤弁当5
麺つゆも用意して~
     職場に着いたらスグ冷蔵庫へ


夏はお弁当持ちで仕事・・・
赤弁当1
ボヌールランチポットでお昼が楽しみ
         モチベーション



今日はサラダ寿司弁当でした
ボヌール

さあ今週も頑張るで~




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