アサムラサキ～かき醤油仕立てつゆストレート

もし友達が広島に旅行に行くと知ったなら・・・
「お土産は何がいい？」と聞かれたら・・・

間違いなく答えます
アサムラサキの”かき醤油”と

　　　それくらい好きです
　　　　　　　　（大阪でも売ってるけど）
　　　アサムラサキさんの看板商品ですもんね
　　　　　　　　


広島の牡蠣からの旨味エキスと
　　　　　　有機醤油がブレンドされた「かき醤油」

冷ややっこやお漬物などに
　　　　　　　　～そのままかけるのが好き
　　　　　美味しさ直球で味わえるから


その「かき醤油」に
　　　かつお・昆布・しいたけの出汁を合わせた
　『かき醤油仕立て
　　　　　　　　　　つゆストレート』

お試しさせてただきました

そうめん・ひやむぎ・ざるそば等に
　　薄めず冷やしてそのままいただけるストレートつゆ

出汁は約2倍に増量、一番出汁の旨味を際立てて
　　　　　　　　　　出汁感アップしたそうですよ


まずは～素麺のつゆとして


冷たく冷して

だしの風味も良くて～食欲をそそる香り

美味しい汁の中に　素麺をつけて

ちゅるちゅる

素麺に絡んだ美味しい出汁
　　口の中に広まる美味しいつゆ

　　醤油感は控えめで上品なお味なのは
　　　　　　　　　出汁とかき醤油のダブルの旨味


つけ汁だけでなく
煮物などあらゆる料理の調味料や隠し味としても


万願寺とうがらしが安かったので
揚げびたしに（茄子も）

揚げ焼きにしてドボン
いつもは大根おろしも添えるんだけど今回はなし
　　　（薄まっちゃうかなと）

でもこういう場合は濃縮つゆもあったら嬉しいかも


人参しりしりの味付けにも

簡単調味料～これだけで味付けOK


素麺・冷や麦・ざる蕎麦のつけ汁としても
　　　　煮物などあらゆる料理の調味料や隠し味としても
簡単に味つけ　～　味はお墨付き


簡単便利で美味しくて　
　　思ってた通りの美味しさでした


アサムラサキ様　ありがとうございました
　　　＆　ご馳走様でした



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冷凍ほうれん草で簡単キッシュ

野菜高～い
　　そんな時便利なのが乾燥野菜や冷凍野菜



モニプラ×マルハニチロさんのプロジェクトで届いた
こちら2品

「塩ゆで茶豆」　＆
「ベーコン入りほうれん草ミックス」

特に今　葉物野菜が高騰しているので
　　冷凍ほうれん草はホント有難い＆嬉しい

しかもマルハニチロさんのは
ベーコン＆コーン入り

パスタにも付け合わせにもスグ使える優れもの

緑・赤・黄の3色で色取りも綺麗です

ベーコンを出して切って・・・
コーンも出しましょ～　なんて手間が省けて時短

　　　ひと手間もふた手間も省けて嬉しい

さっと出して炒めて～これだけでＯＫなレシピ
　　　　　　　　　　たくさんありますよね



今回私は簡単キッシュを作ってみました

玉ねぎも参戦～「ベーコン入りほうれん草ミックス」を

冷凍のまま投入　バターで炒めて

卵＆牛乳の生地にドボン


二トスキに餃子の皮を並べて
　（二トスキにはオリーブオイルをスプレーしています）

生地を流し入れて　チーズ　ミニトマトも飾って
オーブンで約20分

ふっくらと焼きあがりました

餃子の皮がお花みたい


生クリームもなし
　　　　パイ生地もなし
　　　　　　　ほうれん草を湯掻く手間も
　　　　　　　　　　　ベーコンもコーンも切る手間なし

手抜きなのに～立派なキッシュやん


見た目もお味も

（自画自賛ですが）美味しく出来ました


凍ったまま　
　　　欲しい時に欲しい分だけ使えて

　　　しかもベーコン・コーン入りでめっちゃ便利
　　　　　　　　　　　　常備しておくと便利だわーーー




さて今日は・・・ひとりランチに

バケットにのせてタルティーヌ
　　　　　　　　　　　　ホンマ便利です


忙しい朝食・お弁当にもぴったり



マルハニチロ様　モニプラ様
ありがとうございました＆ご馳走様でした



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京のお茶石けん

京都・宇治は標高が高く寒暖の差が激しい
　　良質なお茶を作るには最適な土地で
　　　　　　　　　誰もが知っている有名なお茶の産地



その宇治茶を使ったこだわりのお茶石けん

宇治田原製茶場さんの
「京のお茶せっけん」


泡立てネットも一緒に届きました

お試し


石鹸はもちろん緑色

葉脈の模様入りで葉っぱ感あるある



お茶の栄養や優れた力を知り尽くしたこだわり石けんは～
　　契約農家で厳格な管理のもと栽培された
　　　　　　　　　　　　有機栽培の宇治茶エキスを使用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（保湿成分）
　　カテキンが豊富な二番茶のみを使用

　　近年、成分が注目されてきている茶花エキスも配合
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（保湿成分）


泡立ちはとてもクリーミーで柔らか
　　　　洗い上がりのしっとり感と潤いが大好評だとか


さっそくネットに入れて泡立ててみました


濡らして擦り合わせると～すぐに泡が

きめ細やかな泡
　　濃厚でクリーミーな泡は香りも爽やか

この泡を顔に伸ばして馴染ませて
　　　　　　　　　　　　～クルクル優しく洗顔

　　　スッキリ＆しっとり感でとても気持ちいいです



この洗い上がりの保湿力は
　　少な藍藻類「スイゼンジノリ」から抽出された
　「サクラン」と３種類のヒアルロン酸も


保湿成分たっぷりの「京のお茶石けん」
　　　洗い上がりがとてもスッキリ＆すべすべ
　　　乾燥肌が気になる私にはぴったりの洗顔石鹸でした
　
ありがとうございました


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海の精 国産有機・はりはり漬け

パリパリ＆ぽりぽり～な　歯ごたえ
　　　はりはり漬け大好き

海の精さんの
「国産有機・はりはり漬け」

楽しみにしておりました



宮崎県の契約農家で栽培した有機大根を
　　　　甘味が一番増した時期に収穫
　　　 　　　　　「の」の字になるまでしっかり天日干し

「海の精」で下漬けした後・・・
　　　「旨しぼり醤油」「豆味噌」「純米みりん」
　　　　　　　「純米酢」の調味液に漬け込み低温熟成


こだわり素材の大根と調味料だけで作られた
　昔懐かしい田舎のお婆ちゃんの味
　　　　　　　　　　　　　と言ったところでしょうか

袋から出すと～お醤油と酢の良い香り


白ご飯と一緒にいただきま～す

パリパリ　ぼりぼり

まず最初に感じたのは
　そこらのスーパーで売っている甘ったるさが全くなし！

　　　しっかり感じるお醤油の味
　　　　　　　　そして程よい酢の酸味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌のコク

　　　そしてパリパリの歯ごたえ最高

パリパリ噛めば噛むほど
　　干した大根本来の甘みを感じて
　　　　　　　　醤油の香りも口中に広まって
　　　　　　　　　　　　　～白ごはんのお供にぴったり


おにぎりにも（ゴマも加えて）

美味しいーーー
　　　何処かへお出かけしたくなりました


細巻にも

美味しゅうございました

素朴な美味しさ
　「海の精 国産有機・はりはり漬け」

海の精さま　ありがとうございました
ご馳走さまでした




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コラーゲン入りデザートの素

コラーゲンの専門店 ニッタバイオラボさんの

溶かして、混ぜて、冷やすだけ～の
　コラーゲン入り
　「コラカフェ　
　　　　　　　　　デザートの素」

４種をお試しさせていただきました

☆「コラカフェ デザートの素」 アソートセット
　　　★カスタード風味プリンの素　
　　　★杏仁豆腐の素　　　　　　　　　
　　　★コーヒーゼリーの素　　
　　　★チョコプリンの素　　の４種です

美味しく食べて～
　　しかもコラーゲン入りだから美しくって・・・イイネ

ニッタバイオラボさんは
　　　　「機能性おやつプロジェクト」に参加

　美味しく楽しく食べられる「おやつ」に
　　機能性を付加した「機能性おやつ」を活用するという
　　　新たな価値観を社会に提言するためのプロジェクト



まずは、自宅ではあまり食べることのない
杏仁豆腐を

１箱３袋入り　　１袋は２人分


ホントに簡単でした

溶かして（まずはお湯で＋牛乳）・混ぜて・冷やすだけ

フルーツで飾って


滑らか～　そして崩れるようなプルプル食感

ほんのり香る優しい杏仁の風味



コーヒーゼリー

要るのはお湯だけ～

ほんのり甘くて程よい苦み
　　　　　　　　　柔らか＆ぷるぷる食感　

アイスクリームonでひんやり
　　　　　　この美味しさ　夏が来たーーーって感じ



カスタード風味プリン

カラメルソース付きで見ためも本格派

柔らかでとろける食感
　　バニラの風味もカラメルソースも優しいお味で
　　　　　　　　　　　　　子供さんのお八つにもいいね




チョコプリン

ココアが香る優しい甘み
　　　　　何故か懐かしい感じがしました


どれも簡単で美味しくて
　　　　　　　甘さ控えめなのも食べやすい

　　　１袋にコラーゲンぺプチド４０００ｍｇ入り
　　　１人分１回に２０００ｍｇ摂れるって事ですね


粉末ではなかなか摂りにくいコラーゲン
独特の風味は全くなし


まさに美味しく楽しく食べられて
　　　　　機能性を付加した「機能性おやつ」


　　　牛乳→生クリーム　絶品濃厚デザート
　　　牛乳→豆乳　　　ヘルシーデザートも
　　　　　　　　　　　　　　　やってみたいと思います


ご馳走様でした

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