プロフィール

gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


カレンダー

06 | 2018/07 | 08
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

最近の記事


最近のトラックバック


最近のコメント


カテゴリー


月別アーカイブ


ブロとも申請フォーム



話題の大ぶり鯖の高級缶詰をお試し  
サバ缶1
究極のツナ缶、オーシャンプリンセスブランドで有名な
モンマルシェさんから届きました

お洒落な箱に詰められた高級さば缶
サバ缶2
味噌煮、水煮がそれぞれ2缶  計4缶

創業70年
三陸の新鮮素材を生かした「こだわりの味」を提供する
 地域密着型の工場ミヤカンさんで
               製造されているそうです
 
 こだわりの缶詰ショップさん×2のコラボですね




まずは水煮缶を開けてみましょ
サバ缶6
大きな切り身がぎゅ~っと詰まっていますよ
 
 身崩れがないよう~
 ひと切れひと切れ丁寧に手詰めなんですって


使用されるサバは
 1尾400g以上の気仙沼で水揚げされた鯖のみ  
   通常使用される小ぶりの鯖(250g前後)とは違って
    脂のりが違うとか~

ちょっと摘まみ食いしたんですけどね
         塩っ気と脂のリと旨味が絶妙です

  正直 私はこのままでお茶碗1杯いけちゃいます



まずは~サバ缶のマリネ
サバ缶3
さばの臭みなんて全くなし
 
レモンの酸味が爽やかで
 シャキシャキ玉ねぎと脂のりの良いサバ缶の相性バッチリ
サバ缶4
鯖自体に塩味が効いているので
            マリネ酢の塩気は控えめに
 さばの切り身はつぶさないように混ぜました


バケットにのせてもお洒落
さば缶10




次はオムレツにも
さば缶9
これも大きな身を生かせるよう
    ~ほぐし加減&混ぜ加減に気を付けて
サバ缶5
サバの塩気と旨味を生かせるよう~控えめな味付け
        野菜はチンしたジャガイモを加えました
さば缶8
  口の中でサバがほろほろ~っ
               美味しかったよ

残りの水煮缶はサンドイッチに
サバ缶7
あり合わせの野菜を一緒に
    マヨネーズ&粒マスタードを効かせました
さば缶11
 さばの旨味がじゅわ~っとそのまま味わえる
           美味しいサンドイッチができたよ




次は味噌煮缶
味噌に1
蓋を開けた瞬間から 食欲をそそる 
     何とも言えない美味しそうな味噌の香り

  明治42年創業の老舗醸造メーカー
      「ヤマカノ醸造」の味噌が使われているそう


これはまず そのまま食べたい
    この美味しい味噌の汁だけで白ご飯OKだわ

で・・・私の一人ランチ 
ワンプレート~さば味噌煮缶ランチに
味噌に2

味噌に4
美味しい味噌の味が身の中まで
        しっかり染み込んでいるの
味噌に3
ほろほろ~っと口の中で崩れていく
   奥深~い味わいはどこか懐かしい優しい味



このまま食べるのが一番かなと思いつつも・・・
 アレンジ編は
   味噌と合うのはチーズかなぁ


さば味噌煮缶のチーズ焼き
味噌追加1
オリーブオイルで焼き目を付けたジャガイモ&ズッキーニ
  その上にサバを並べて・・・ 
味噌追加2
チーズ&パン粉をのせて~オーブンで焦げ目を

甘みのある味噌とチーズの塩気が相性バッチリ
味噌追加3
美味しかったです~ご馳走様でした



脂ののったさばが骨まで柔らかく栄養満点
化学調味料無添加
豊富なDHA・EPA!

そして とにかく美味しい


 グルメな方や
 お料理上手な方への贈り物にもいいね


おいしい健康のモンマルシェファンサイト参加中
鯖缶
株式会社モンマルシェ
スポンサーサイト
今回 最も行きたかったのがココ
~苔と青紅葉が美しい祇王寺
祇王寺3
旅行パンフにのっていた写真を見て一目ぼれ

祇王寺1
 
祇王寺2

入ってスグのお庭~苔が美しい
祇王寺4

祇王寺7

苔好きにはたまらないかも
祇王寺12

祇王寺13

祇王寺5

上を見上げれば青紅葉
祇王寺6

竹林もありました
祇王寺8

祇王寺9

祇王寺10

気持ちの良い青空で  まぶしい
祇王寺11

青紅葉&苔&竹林を堪能しました
祇王寺14


明日6月2日(土)のTV朝日「サタデーステーション」に
        祇王寺が紹介されるそうですよ(21:30ごろ)
 
気象予報士の依田司さんの「天気コーナー」で生中継
       普段見られない夜の祇王寺だって



時短料理に最適なカット野菜に関するアンケート
海の精さんの浅漬けのもと(液体タイプ)
浅漬け1
お試しさせていただいてます

手軽においしい浅漬けが作れる「浅漬けのもと」
浅漬け2
10g×10包 入り
     1回使い切り×10~保存にも便利

海塩「海の精」に特製ダシ
(北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸を使用)
純米みりん、純米料理酒を加えた液体タイプ

さらに、腸内環境を整えてくれる
       乳酸発酵液(大豆由来)入り

  浅漬けなのに
     腸内環境を整えてくれる漬物

基本は
カットした好きな野菜100~200g
         ポリ袋や容器に入れて混ぜ込むだけ

  野菜は1種類でもOK
  組み合わせてもOK


まずは漬物の代表格として茄子&胡瓜
浅漬け3
野菜少なめだと しっかり塩味 オカズとして
野菜多めだと さっぱりサラダ感覚

私はちょうど真ん中くらいの塩加減かな~
浅漬け6
ポリ袋に入れて数時間

美味しいお漬物ができました
浅漬け4
塩加減もちょうど良くて 
   シャキシャキ胡瓜&瑞々しい茄子  美味しい


水菜・キャベツも参戦
浅漬け5
人参・大根~冷蔵庫にあるもの何でも



   で・・・何が作りたかったかと言うとね

じゃ~ん
漬物寿司
浅漬け7
漬物寿司ランチでございま~す
浅漬け8
   ”たくわん”(黄)”だけは市販品です・・・ごめなさい

京都などで見かけるのを真似してみました
           珍しいから喜ばれたりするよ~

  この浅漬けの素を使えば簡単に出来ちゃうもんね


私のお薦めは~長いも
漬物追加
ちょっとわさびも添えたら~お箸が止まりません
シャキシャキ


紹介されていたお薦めの季節のお野菜から~
やってみたいのがアスパラガス(ゆでてから)
yasai.png
     オクラ(ゆでて)・ミニトマト
無題
漬物がかなり楽しくなってきた感じ

 季節のお野菜がたっぷり摂れて
       おなかの調子を整えてくれる


海の精 浅漬けのもと(液体タイプ)~いいね


ご馳走様でした


海の精ショップファンサイト参加中
海の精 浅漬けのもと ショップページ
今春4/2 タカナシ乳業さんから新発売された

無脂肪乳 脂肪ゼロプラス
無脂肪乳2
難消化性デキストリン(食物繊維)により
   食事の脂肪や糖の吸収を抑える
               機能性表示食品の乳飲料

飲む前の印象は・・・
  ヘルシーではあるけど
  無脂肪ということでコクがなくて薄い味・・・かも



まずはそのまま飲んでみました
無脂肪乳8
飲み口がさわやかでスッキリ
          とても飲みやす~い

  薄いって感じはなく~少し甘いから不思議


生乳から乳脂肪分だけを取り除いて濃縮した脱脂濃縮乳を
無脂肪乳3
               使用しているそうです




そのまま飲むだけでなく
        ~お料理にもいろいろ使えるということで


~~~わが家がいつも通りの牛乳使いに~~~

シリアルに
無脂肪乳4

フレンチトーストにも
無脂肪乳1

キッシュに
無脂肪乳6
炒めた野菜を 無脂肪乳&卵の生地に混ぜて・・・
無脂肪乳5
水っぽくなるかな~と心配しましたが
無脂肪乳7
心配無用!美味しくできました


デザートにも
いちごミルクゼリー
無脂肪乳9
潰したイチゴを 牛乳・砂糖・ゼラチンにまぜてみたよ
無脂肪乳10
すっきり爽やかなミルクゼリー
無脂肪乳最後
美味しくできました



毎日飲んでも飽きのこない味わい
  そのまま飲むだけでなく
    お料理からデザートまで使えてヘルシー

健康に気遣う人におススメですね



ご馳走様でした


タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中
タカナシ乳業株式会社
韓国の有名サポーター
エイダーAIDER

その中から
   ”手首サポーター”をお試しさせていただきました


エイダー手首サポータープロタイプ1
サポーター1
すべてハングル語で・・・読めません

わっ!!! 中の説明書もハングルでした~
サポーター2
手首をたくさん使っている職業の方の行動を分析
  ~解剖的な技術を合わせて開発した手首サポーター


見た目~とてもしっかりしています
サポーター4
メッシュ素材も通気性がありそう
サポーター5
中央がメッシュ仕様
  左右がマジックテープ
      しかも伸縮性抜群!
  
テープ先端にもマジックテープ!
   これで微妙な調整ができてしっかり固定できそう



さて~
ハングルは読めませんが・・・ 
サポーター3
絵を見れば着用の仕方~分かります

親指を穴に通して 
    本体を手首に巻きつけて
サポーター8

最後は左右のテープをX状に巻いて固定
サポーター6
とても安定感があります

裏はこんな感じ
サポーター9
手の平側がメッシュ素材


さて私・・・昔々
   ひどい腱鞘炎になったことがあって

そのせいか~今でもテニス時
   変な打ち方をしてしまうんでしょうね・・・
           (なんせまだまだ・・・下手くそ)
   すぐに手首を痛めてしまいます

  すると
    包丁を握ったり
       マウスを操作する手が痛くなるんです


そこでいつもサポーターを着用しています



このエイダー手首サポーター
サポーター7
しっかりフィット&サポートで
       手首をしっかり固定
           ぶれることなく打ちやすいです


  厚みも厚すぎることなく
       ラケットも違和感なく握れました

とても気に入ってます

 これからも愛用します
         ありがとうございまいた
 

AIDERSHOPファンサイト参加中

Powered by FC2 Blog