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gochだるま

Author:gochだるま
お出かけ大好き!パン&スイーツは作るのも食べるのも大好き!
エアロビクス&テニス&ヨガ 身体を動かすも大好き~な多趣味な大阪のおばちゃん(^_-)-☆


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アサムラサキさんの
にんにくやにんにくドレッシング
にんにく5
にんにく~にんにく~と連呼するので
   どんなにニンニクが効いてるのかと思いましたが・・・

本醸造醤油がベースなので~しつこくなくあっさり
 むしろ甘さを感じるほど
     あと引く旨さがクセになる美味しいドレッシング

     子供さんにも喜ばれるドレッシングですね



今回はサラダ以外のアイデアレシピを考案するというお題


その1 長芋とチーズの肉巻き
にんにく4
                  調味料として使いました

スティック状に切った長芋とチーズを
にんにく6
豚バラ(軽く塩コショウ)に巻いて焼いただけ~

味付けに”にんにくやにんにくドレッシング”をたっぷり
にんにく7
とろ~んとトロミが付いて 
       照り焼き風になりました
  しゃきしゃき長芋とチーズとの相性もバッチリ

  おつまみやお弁当のオカズに簡単でしょ



その2  和風パスタ 
にんにく3
和風パスタの味付けにもぴったり

オリーブオイルに鷹の爪・ベーコンや野菜を炒めて
にんにく8
最後の味付けに”にんにくやにんにくドレッシング”

パンチに粗びきコショウを振りかけたら
               簡単和風パスタのできあがり



最後は~ 鰹のたたきにも
にんにく1
スライス玉ねぎ・大葉・ショウガなどを添えて

ドレッシングをたっぷり振りかけていただきました
にんにく2
何にでもよく合いますね


香りもよく にんにくの旨みたっぷり
  醤油ベースの中にも まったり甘さを感じる~
                美味しいドレッシングでした


ご馳走さまでした


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「イシヤプレミアムアイスクリーム 8個セット」10名様にプレゼ ント
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希少な国産レモン使った万能調味料
   レモンレリッシュ
      国産オイルサーディン

この2つがベストマッチと言う事で
レモン4
お試しさせていただきました

オーシャンプリンセスブランドの究極のツナ缶でお馴染み
  「モンマルシェ」さんの商品です
レモン3


日本で使用される99%が輸入レモンだという中・・

モンマルシェさんでは~
   国産レモンにこだわり、愛媛県岩城島のレモンを使用

防腐剤やワックスを一切使っていない岩城島のレモン
   農薬も最低限の減農薬農法で
        皮まで安心して食べることができます


たっぷり入ってる国産玉ねぎ&国産レモン
レモン2
これらを山梨のワインビネガーで漬けた万能調味料
美味しそう


いったいどんな味???
            興味津々でお味見

~酸っぱい? or 甘い?~
レモン5


まずは どちらかと言うと少し 甘~い
     そして優しいレモン風味
   
 次に山梨県のぶどう100%で作られた
 ワインビネガーがちょぴり酸っぱくて爽やか

  最後に~
   たまねぎのシャキシャキ感と共にレモン風味がもう一度
               やって来ます


これは何にでも合わせられそうです




でもまずは~
 お薦めのこの組み合わせ
   レモンレリッシュと
           国産オイルサーディン
レモン1

バケットにのせて
レモン3
美味しい

オイルサーディンの
  イワシ独特の臭みみたいなのが
         (決して嫌いではないのだけれど)

  レモン風味のおかげで消え去って・・・
       まるで高級ツナ缶をたべているような感じかな


他にも~
トマトやチーズと組み合わせても
レモン2
ドレッシング代わりにお野菜と組み合わせてもOKで
レモン4
本当に万能調味料ですね



マヨネーズと合わせればタルタルソースとしても
レモン1
まろやかなタルタルソースに

キャロットラぺにも
レモン6

きのこのマリネにも(私のダイエット食
レモン7

毎日でも使えちゃう万能調味料
            希少な国産レモン使った万能調味料

   美味しくて美味しくて・・・残りわずかです


モンマルシェ様
   ご馳走さまでした&ありがとうございました

おいしい健康のモンマルシェファンサイト参加中
株式会社モンマルシェ
レモンレリッシュ 料理にひとかけ!
ひかり味噌さんの
 ”円熟こうじみそ 無添加”
みそ3
保存料・添加物は一切使わず自然原料本来の美味しさ
 糀たっぷりで~糀本来の甘さと香り
  ひかり味噌さん独自の磨かれた発酵技術で
                       作り上げられています


予約のとれない日本料理店「賛否両論」
   マスター(笠原将弘さん)も愛用されているそうです


笠原さんのレシピは
 家庭にある食材、調味料で簡単、美味しくできるものばかり♪


この度「円熟こうじみそ」を使用した
  オリジナルレシピを考案されたそうで
みそ2
                お試しさせていただきました




                     



焼きサーモン きのこ味噌添え
味噌1

微塵切りにしたキノコ類・ネギを炒めて
みそ4
味噌・他の調味料で和えたら”きのこ味噌”の出来上がり

サーモンは小麦粉をまぶして~表面をカリッと焼いたら
味噌2
きのこ味噌を添えて出来上がり

この”きのこ味噌”~まろやかなお味
      (黄身が入っているからかな
             ネギやキノコ類の食感も楽しい

 甘すぎず辛すぎず・・・
      このまま舐めても美味しくて~
  白ご飯にそのままのせて食べても美味しいと思うな


私は残った”きのこ味噌”を冷奴
味噌追加
いつもと少し違った冷奴
  優しい甘さの”きのこ味噌”と一緒に
          ~ネギやキノコの食感も楽しい



もう1品
鶏つくねと茄子の味噌汁
味噌5

鶏ミンチ・ショウガ・調味料を合わせた鶏団子
味噌4
出汁を取った鍋に団子・茄子を入れたら味噌で味付け

風味も良くてほっこり優し~いお味
味噌3
団子はほんのりショウガが効いて柔らかでした


先日の”じじばば誕生日ランチ”に
ばあば1
2品とも使わせていただきました
        美味しいレシピをありがとう



一緒にいただいた”円熟こうじのお味噌汁”
味噌汁追加1

1人の時は簡単便利で嬉しい
味噌汁追加2
まるで手作りのようなお味噌汁
          糀たっぷりなんですよ




みそ1
ひかり味噌さま
美味しいお味噌&お味噌汁を
  ありがとうございました&ご馳走様でした


ひかり味噌ファンサイト参加中
名店の味を自宅で再現!簡単レシピでみそ料理を作って頂ける方募集!



「暮らしをより豊かに・快適に」がコンセプト
 様々な商品を企画開発するツインズさんより
           届いたのは~

斜めに流れる1段水切りスリム
水切り1
   シンク横のデッドスペースに置きたくて左置き用

    奥行き21cmのスリムタイプです



私の一番のお気に入りポイントは
トレーが斜めになっていてるから水がスグに流れるんです
水切り2
        V字に凹んでいて水が流れます


水切りカゴって 
    毎日毎日こまめに掃除すればいいんでしょうけど・・・
        まあ私には不可能な話で

    水が溜まって 
       水垢や黒カビなど・・・



でもこの”斜めに流れる1段水切りスリム”があれば~
水切り3
  ほ~ら!すぐに水が流れていきます~気持ちいい

  水が溜まらないのでヌメリも黒カビもさよなら
  もちろん、トレーの水捨て不要


箸立ては好きな場所にカスタマイズ
水切り4
食器が少ないときは中~コンパクトに
                   多いときは外にセット


場所をとるグラス類は、専用ホルダーを外側にセット
水切り5
牛乳パックなどの水切りにも便利


もちろんステンレス製 なので
         サビに強く丈夫で長持ち
 
  1番うれしいのはやっぱり清潔感かなぁ


そして2番目に嬉しいのはコンパクトさ
水切りかご追加
こんな風にも置けました
      デッドスペースが上手く使えて嬉しい


洗い物が多い時は食洗器を使うので
     普段のちょっとした洗い物はこれで充分


2人生活の我が家にはこの1段水切りスリムがぴったり
(大家族用には2段用もあるよ~)

右置き・左置きも選べるので
  デッドスペースに上手く置いて
      調理作業スペースにゆとりを



次回購入を予定されている方には是非お勧めします!
”水が斜めに流れる水切り”
       これで清潔な台所&使いやすいシンク周りを



株式会社ツインズファンサイト参加中 
安定した品質から
 ~プロの生産農家に愛され続けて約30年


ロングセラー培養土
 サカタ 「スーパーミックスA」
培養土
2017年1月より
   ~品質をそのままに容量・デザインをリニューアル


  =家庭でも扱いやすい40ℓ規格として販売中

   セルトレーに詰めて花や野菜の種まきに
   赤玉土や鹿沼土に混ぜてプランターの土に
   腐葉土の代わりとして菜園作りに



  
  

 
大きな荷物にびっくりでした~我が家に
培養土1
サカタ 「スーパーミックスA」は・・・

ドイツ産の高品質な黒ピートを配合した培養土
培養土2
黒ピートの特徴
 水苔が湿地帯に於いて長年に渡り堆積し腐食化したもので
     優れた保水力と有機酸を含み養分に富んでいる

 高度の腐植酸を含んでいるため
   植物の株の張り・根張りが良くなり丈夫に育つ 


これはこれは~
  ガーデニング初心者でも
       簡単に土造りが出来て収穫も期待できそう



             

さっそく
 ベランダでの夏野菜作りに使わせていただきましたよ


ふっかふか~で柔らかな土
土造り2


古い土も少し混ぜて・・・
土造り1

まずはトマトの苗
土造り3
ふかふかぁ~なお布団に

土造り5

ピーマンの苗も
土造り6
植えました


オクラは種から~
オクラ
可愛い双葉が芽を出しました



大葉・バジルはプランターにバラ巻きしたので・・・
          もう少し大きくなったら間引きする予定
 ちょっと欲しいときに便利なんですよね






トマト こんなに大きくなって
土追加1

花も咲き始めました
土追加2
たくさんたくさん穫れるといいな
楽しみです


GreenSnapのファンサイト参加中
サカタのタネ

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