砂糖の代わりに～糀甘酒は調味料！

料理写真アプリ”SnapDish"のモニターに当選し
マルコメ「糀甘酒」が届きました

私は甘酒が苦手ですが（飲むのは）・・・
　　　　　　調味料として使うのが今回の目的

お砂糖の代わりに糀甘酒を使うんだってーーー
へぇぇ～そんなこと出来るんかな・・・半信半疑


一緒にいただいたレシピ本の中から
いわしのさっぱり梅煮を作ってみた

びっくり
　　砂糖は全く使ってないんですよ
　　　　　糀甘酒と水と醤油だけ～

　　　なのに充分甘くて深い味わい
　　　美味しいの


オクラの肉巻きを照り焼きバージョンで

照り焼きのたれも砂糖の代わりに
　　糀甘酒２：しょうゆ１の黄金比でお味が決まりました

甘酒って昔からあるのに～
　　今更ですが調味料として使えるなんて　
　　　　　　　　　　　　　　　新しい発見やわーーー

恐る恐る　舐めてみた～甘い！
　　　　　白く濁った美味しい”みりん”って感じかも

最近　甘酒の健康効果が注目されているもんね
砂糖より栄養満点


砂糖代わりに～いろいろお試し
ごく普通のお惣菜ですが・・・

上：万願寺唐辛子のじゃこ炒め
下：ひじき大豆煮
　　　それぞれお砂糖の代わりに～使える使える

ひょっとしてスイーツにも

あのブルーベリーを入れたミニカップケーキ
優しい甘さでほんのり糀の風味
　　　もっちり生地の美味しいケーキが出来た

　　　焼いている時の糀の香りが良かったよ

砂糖代わりに「糀甘酒」
これからもいろいろな料理に試してみようと思います
栄養は砂糖の約６０倍とか？？？

興味のある方　是非お試しあれ
　　　　　　いろいろ使えて美味しいです


【紀乃家】暑い時期にもおすすめ「海藻がいっぱい入った丸ごと梅のお吸い物」お試しモニター募集！

パスコ百周年記念～生なごやん

パスコ・サポーターズ・クラブ「Pascoとおいしい時間」より

「私が宣伝部長！　『生なごやん 』
　　　　　　　モニターキャンペーン」　当選しました

　　・「生なごやん」8個入　　百周年記念第２弾商品
　　・「なごやん」5個入
　　・「抹茶なごやん」5個入
　　・「さくふわさくらん」5個入百周年記念第１弾商品




中でも一番楽しみにしていたのが
　”生なごやん”　　百周年記念商品第２弾

　　従来の”なごやん”は
　　定番の名古屋銘菓　　
　　　　　　　　もちろん知っていますが・・・



今回は”生タイプ”
　　

”「なごやん」の特徴を生かしながら
　　新しい解釈で定義しなおした生タイプのなごやん”
　　　　　　　ですって

興味津々
　　　　とにかく食べてみましょ

冷たい麦茶と一緒にいただきま～す

ぷっくり膨らんだまん丸”生なごやん”
　　艶々～な生地　触るとふわっふわ

しっとり柔らかなカステラ生地は
　　パスコさんこだわりの　国産小麦の小麦粉使用

クリームも柔らか

黄味あんをカスタードに混ぜ合わせ
　　「たまご」の風味を活かしたクリーム

　　やわらかい生地×やわらかいクリーム
　　　　　　　これが”生なごやん”の特徴ですね～



生なごやんの謎が分かったところで～食べ比べ～
　
左：生なごやん　　　　　　　　右：なごやん（従来品）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

生地もクリームも　　　
　　　　　　　　しっとり　　　　　　目の詰まった感じ
全体的に　　　　　　
　　　　　　　　洋菓子っぽい　　　　　和菓子
　　　　　　　　ソフト　　　　　　　ずっしり感


と言う事で　
　とてもソフトで食べやすい”生なごやん”
　飲み物なしでも１個ペロリンと食べられちゃう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しさでした

小さな子供から～
名古屋を訪れるインバウンドまで好まれる事まちがいなし
　　　　　　新しい名古屋銘菓

　　　　冷して食べても美味しかったです




こちらも楽しみでした




「さくふわさくらん」

創業当時のシンボル「桜マーク」を現代風にデザイン


桜の香りがふわっと香る桜餡が
　　　国産小麦のクッキー生地に包まれています

　口の中に広まる桜の香りに癒されました



「抹茶なごやん」

３つの凹みは、地図記号の茶畑をイメージしたもの

小麦粉は全て国産小麦
　　その55％が愛知県産小麦「きぬあかり」というこだわり

黄味あんに宇治抹茶入り
　抹茶好きには嬉しいなごやんでした





パズコさま
　　改めて創業１００周年おめでとうございます
　　　　　　　　　そしてこれからもお世話になりますね



【新商品モニター募集】きのこ屋さんの特製きのこご飯｜Instagram または ブログ

見た目はバナナ～名前はキウイーナ！！！

キウイーナ
見た目はバナナなのに・・・名前はまるでキーウィ

いったい何者？？？

興味津々で応募したら当選させていただきました

スミフルバナナアンバサダー
　　　　キウイーナ商品モニター


見た目はバナナそのもの

ちょっと小ぶりなバナナ


お味は～？

バナナの豊潤な香りと甘みの中に
　　　キーウィのような酸味がマッチして美味しい
　　　上品なバナナ

なるほど～
　　　キーウィのような爽やかな酸味と香り

　　　で・・・キウイーナなのね

後味も爽やかでスッキリ
　　　　甘ったるくないのがいいね


そのままはもちろん！

ヨーグルトと一緒に


トーストに

シナモンシュガーをかけて

クリスマスのスコップケーキにも

ちょっと遊んでみました


スミフル開発商品バナナ
”キウイーナ”
　　　　　　爽やかな上品なバナナです

美味しかった～ご馳走様でした


【モニター後アンケートなし】簡単アンケートに答えて応募！マルトモ商品を食べて、感想をＳＮＳに投稿しよう♪

「SnapDish」 かけるオイル賞(^_-)-☆

アプリ「SnapDish」ってご存知ですか～？？？

簡単に言うとお料理投稿アプリなんですけどね
AI技術を活用した「AI料理カメラ」機能が付いていて
　
カメラで撮ろうとすると　　
点数が（１００点満点）で表示されるのです！！！
　　角度やら構図やらを変えながら～１００点近くでパチリ
　　映える写真が撮れるって訳です


って・・・私もTVで紹介されているのを見て
　　　　　　　　　　　　　　ダウンロードしたんですけどね


で、たまたま

「かけるオイル×おみそ汁CP]という企画があったので
　　　　応募したらモニター当選

投稿したら”かけるオイル賞”いただきました

可愛いスヌーピーの箱がとどきまして

何が入ってるかって・・・もちろん！

　
そう・・・

やっぱり・・・


じゃ～ん

スヌーピー柄のかけるオイルたち


”油は身体に悪い”イメージがあって
　　　出来るだけ控えめにするのが今までの常識だったけど

今の新常識では
　　”スプーン１杯でカラダが激変！
　　　　　健康生活のために食べる油が推奨されてるよね


特に
オメガ３系の油である
　　　「えごま油」や「アマニ油」など


私が投稿したのは

豚汁にアマニ油

癖もなく全く普通と変わらなくて美味しかった～


これでオメガ３が摂れたら　それはいいよね～って・・・
　　　　毎日摂ろうと思ってもスグに忘れちゃいます

でも　こんなにたくさんいただいちゃったので
　　　今度こそちゃんと毎日摂らなきゃ～て思ってます

「SnapDish」×日清オイリオ様　感謝です

皆さま良い週末を



青森県の特別栽培りんご『サンふじ』ご試食モニター募集！【6名様】

大根ステーキ～ひき肉とエノキのあんかけ

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加しています

今回のモニター品
「焦がしにんにく」を使って作ったのは・・・
大根ステーキ
　　　　～エノキとひき肉の焦がしにんにくあんかけ～

　　大根はレンチン
　　味付けは麺つゆと「焦がしにんにく」で簡単に


ハウス食品「焦がしにんにく」

便利なチューブ入り　　使ってみたかってん



【作り方】　材料２人分
　　　・大根７～８㎝
　　　・豚ミンチ　１００ｇ
　　　〇えのき　1/4株
　　　〇ハウス焦がしにんにくチューブ　2㎝
　　　〇生姜チューブ　少々
　　　〇水１００ｃｃ
　　　〇麺つゆ（3倍濃縮）　大さじ１
　　　
　　　★片栗粉　小さじ２
　　　★水　大さじ１

１、大根は１～１．５㎝幅にカット、切り込みを入れる。

　　ふわっとラップをかけてレンジ（６００W)で5分

２、水分を取り　小麦粉を（分量外）振りかけて

　油を引いたフライパンで両面に焦げ目をつけて
　皿に取り出す

３、同じフライパンにひき肉を入れて炒め
　　　　　　　　　　　　　　　色が変わったら〇を入れる。

煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。


大根の上にかけたら完成

お肉がたっぷりなので
　　　　　　　　　　メイン料理としてもOK

麺つゆだけでも美味しいところを
　　　焦がしにんにくの風味で変化球が美味しい
　　　ご飯が進む味でした

香ばしい焦がしにんにくの旨味や香りのパンチは
　　　いつもの炒飯、ラーメン、パスタも大変身間違いなし

　　いいね～コレ


【レシピブログの「禁断のやみつきメシ！焦がしにんにくレシピ」
　レシピモニター参加中】


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【120名様】新商品さば缶！モニター募集